万方数据
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定量描述分析(QDA)在葡萄酒感官评定中的应用研究
作者：李志江， 牛广财， 李兴革， 左锋， 关琛， 翟爱华， LI Zhijiang， NIU Guangcai，LI Xingge， ZUO Feng， GUAN Chen， ZHAI Aihua
作者单位：黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319
刊名：
中国酿造
英文刊名：CHINA BREWING
年，卷(期)：2009(6)
被引用次数：1次
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