第一单元走进化学世界
【活动与探究】1、对蜡烛及其燃烧的探究
蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）
（1）蜡烛浮在水面
（2）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）
（3）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：两端先变黑碳化；（4）检验产物 H
2
O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有无色小液滴
CO
2
：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊
（5）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃
结论：⑴蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水小，不溶于水
⑵①蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。
②（木条处于外焰的部分最先变黑）外焰温度最高。
③烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛生成了H2O，其中含氢元素；蜡烛燃烧后还生成CO2，该气体能使澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛中含有碳元素。
④白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有碳元素。
蜡燃烧的文字表达式表示为：石蜡+氧气二氧化碳+水
⑶有一股白烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。
【活动与探究】吸入空气与呼出气体的比较
现象：1.呼出的气体使石灰水出现的浑浊多(证明呼出的气体比空气中CO2的含量高)
2.呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧(证明空气中氧气的含量比呼出的气体中O2的含量高)
3．对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多(证明呼出气体中水的含量比空气中H2O的含量高)
小结：呼出的气体与吸入空气相比，呼出气体中O
2的量减少，CO
2
和H
2
O的量增
多（吸入空气与呼出气体成分是相同的，只是含量多少不同）
3. 药品的取用
(1)药品取用“三”原则：
①“三不原则”不用手拿药品；不能把把鼻子凑近容器口去闻药品的气味；不尝任何药品的味道。
②节约原则：严格按实验规定用量取用药品。如果没有说明用量，一般取最少量，液体 1 ~ 2 mL ，固体盖满试管底。
③处理原则：实验时剩余的药品不能放回原瓶；不要随意丢弃；更不要拿
(2)药品取用方法(往试管里加固体药品或倾倒液体药品)
固体药品：
①块状：用镊子夹取；操作要领是：“一横、二放、三缓速”(将试管横放．用镊子将块状固体药品放入试管口，然后慢慢地将试管竖立起来，使块状固体缓缓滑至试管底部)。
②粉末状：用药匙(或纸槽)取用；操作要领是：“一横、二送、三缓速”(将试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽送入试管底邵，然后使试管直立起来，让药品落入试管底部)。
基本操作插图
液体药品：
液体的倾倒
操作要领是：“取下瓶塞倒放在桌上，标签向着手心缓慢倒，
用完盖紧原处放。”
液体的量取：用量筒量取液体体积的方法：
①读数时，应将量筒放置平稳，并使视线与液面凹面最低
处保持水平。
②应根据量取液体体积的多少，选用大小适当的量筒。
滴管的使用
胶头滴管用于少量液体，使用时________________，
一般不可_____________，也不可________________；不要_____
放或_____放，用过后应立即再去吸取其它药品。滴瓶用
于盛放液体药品，滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用，__ ___冲洗。
4.物质的加热
常用的加热仪器是酒精灯：
酒精灯的使用：①禁止向燃着的酒精灯里添加乙醇；
②要用火柴点燃，禁止用酒精灯点燃另一只酒精灯；
③用外焰加热；
④熄灭时，用灯帽盖灭，不能用嘴吹；
⑤盛酒精量不能超过酒精灯容积的 2/3 ，也不得少于 1/4 。
给物质加热的方法及注意事项：
①加热玻璃仪器时，要把容器壁外的水擦干；以免加热的时候容器炸裂；放在酒精灯外焰上加热，容器的底部不要和灯芯接触，以免玻璃仪器受热不均匀而炸裂，也不能离得太远，距离过近或过远都会影响加热的效果；②很热的容器不要立即用冷水冲洗．以免受热不匀而破裂；
③给盛有液体的试管加热时：试管内液体的量不可超过试管容积的1/3 ；加热前应先预热试管；试管应与桌面成45°放在外焰上；试管口不能朝着有人的方向；给液体物质加热的仪器可用试管、烧杯、烧瓶等。
④给试管里的固体药品加热时：药品平铺试管底部，增大固体的受热面积，试管口要略向下倾斜，受热均匀后再固定加热。给固体物质加热，可用干燥的试管。
加热方法
【实验1-10】现象：
本课的两个化学实验是(写出化学反应方程式,并标明物质的颜色):
(1)氢氧化钠+硫酸铜
无色蓝色无色蓝色沉淀
(2)二氧化碳+
无色无色白色沉淀无色
第二单元我们周围的空气
课题1空气
【实验2-1】空气中氧气含量的测定
（1）可燃物要求：足量且产物是固体：选择红磷。
（2）装置要求：气密性良好
（3）操作步骤：在集气瓶内加入少量的水，并做上记号。用弹
簧夹夹紧乳胶管。点燃燃烧匙内的红磷后，
并把立即伸入集气瓶内并把塞子塞紧。等燃烧结束冷却后，打开弹簧夹。
（4）现象：有大量白烟产生，广口瓶内液面上升约瓶中原空气的1/5 体积（5）结论：空气是是混合物； O
2
约占约占空气体积的1/5，可支持燃烧； N
2约占约占空气体积的4/5，不支持燃烧，也不能燃烧，难溶于水
（6）探究：①液面上升小于1/5原因：装置漏气，红磷量不足，未冷却至室温就打开止水夹。
②能否用铁代替红磷？不能原因：铁不能在空气中燃烧。
能否用碳、硫代替红磷？不能原因：产物是气体，不能产生压强差
③红磷熄灭后瓶内还有残余的氧气。
（7）空气的组成测定中的化学反应方程式: 4P+5O2=====2P2O5
课题2 氧气
1.氧气的化学性质：支持燃烧，有助燃性。可供呼吸用，是常用的氧化剂。
【实验2-2】（O
2
可使带火星的木条的木条复燃）
⑴木炭在氧气中燃烧C + O2 点燃 CO2
现象：发出白光，放出热，生成无色能使澄
清的石灰水变浑浊的气
体。
【实验2-3】⑵硫燃烧，S + O2点燃SO2
硫在空气里燃烧发出微弱的淡蓝色火焰，放出热量，
产生有刺激性气味无色气体；
在氧气里燃烧发出明亮的蓝紫色火焰，放出热量，产生有刺激性气味的无色气体；
⑶磷在空气中燃烧现象：发出黄光，放出热量，产生大量白烟。
点燃
【实验5-2】⑷镁在空气中燃烧 2Mg + O
2点燃
2MgO
现象：发出 耀眼白 光，放出热量，生成 白色固体 。
【实验2-4】铁丝在氧气中燃烧
操作：把光亮的细铁丝 盘成螺旋状 ，下端 系一根火柴，点燃火柴，待 火柴快燃尽时 ， 插入充满氧气的集气瓶中。
现象： 铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，放大量热，有黑色固体生成
此实验注意事项：必须先在集气瓶里装少量水或在瓶底铺一层细砂,防止 红热熔融物溅落瓶底，使瓶底炸裂
上述实验可以看出，可燃物在氧气中比在空气里燃烧 更剧烈 ，原因是 氧气支持燃烧，氧气瓶中的氧气浓度比空气中氧气浓度大，所以可燃物在氧气中比在空气中燃烧更剧烈 。 课题3 制取氧气
【实验2-5】实验目的 探究 MnO 2的催化作用
现象： 步骤1中木条不复燃，步骤4中木条复燃，加入MnO 2后冒大量气泡 。 解释： MnO 2使H 2O 2在常温下迅速分解，放出氧气 。 【实验2-6】实验目的 证明MnO 2在反应前后化学性质不变 【活动与探究】实验室制取氧气
检查气密性的方法：
操作： 1）将导管插入水中；2）用手握住试管 现象：导管口有气泡冒出。 结论：装置不漏气
木炭的燃烧
夹取木炭的仪器为坩埚钳，在酒精灯上加热到红热，由瓶口向下缓慢插入（充分利用瓶中的O2），倒入澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊。结论：木炭燃烧生成CO2。
第三单元 自然界的水
课题1：水的组成
注：①为了增强水的导电
课题2： 分子和原子
【实验3-2】现象 说明 【活动与探究】
1、取少量滴有酚酞试液的水置于试管中，滴入浓氨水，溶液由无色变为红色说明 氨水能使酚酞溶液变红 。
2、现象： A 杯溶液颜色变红，B 杯无变化 原因： 分子总是不断运动，C 杯中氨分子运动到A 杯中使酚酞溶液变红。
课题3 水的净化
【实验3-3】实验目的：硬水和软水的区分
①向水中加肥皂水，泡沫很少的水是硬水，有大量
泡沫出现的水是软水。
②加热或长久放置后有水垢产生的水是硬水。
【实验3-4】实验目的：制取蒸馏水
装置：简易装置所需仪器铁架台、酒精灯、石棉网、烧
瓶、试管、烧杯等。
加入几粒沸石（或碎瓷片）以防止加热时出现暴沸/突然剧烈
沸腾。
收集到的蒸馏水是纯净物（填纯净物或混合物）。
第五单元化学方程式
课题1 质量守恒定律
【活动与探究】探究目标：化学反应前后物质的质量有没有变化。（白磷燃烧）
方案一：装置：锥形瓶底部铺有细沙，作用防止白磷燃烧
放大量热。玻璃管上端系牢一个小气球，作用 1) 防止气体
逸出/保证装置密封，2）调节瓶内气压。
现象： 1）白磷燃烧，发出黄光，放热冒大量白烟，2）气
球先变鼓，再变瘪。
方案二：铁钉与硫酸铜溶液反应前后质量测
定。
现象：1）铁钉表面附着一层红色固体，2）
溶液由蓝色变为绿色，3）天平仍然平衡。
结论：化学反应前后，质量守恒。
【实验5-1】盐酸与碳酸钠粉末反应前后质
量测定
现象：1）冒出大量气泡，白色粉末逐渐溶解/消失。2）天平不平衡，指针向右偏转。
解释：盐酸与碳酸钠粉末反应生成CO2气体从烧杯中冒出，使烧杯中剩余物质质量减少，所以指针向右偏转。
【实验5-2】镁条燃烧
现象：镁条燃烧，发出耀眼白光，生成白色固体，天平指针向右偏转。
解释： 燃烧放大量热，使部分白色固体进入空气中，剩余物质质量减少，所以指针向右偏转 。
讨论：如果把镁条燃烧的生成物全部收集起来称量，会比镁条的质量 大 ，为什么？ 根据质量守恒定律：因为MgO 质量等于参与反应的Mg 与O2的质量之和，燃烧生成物质量比镁条质量大 。
第六单元 碳和碳的氧化物
课题1 金刚石、石墨和C 60
【实验6-1】实验目的： 探究木炭的吸附性 现象： 红色墨水变为无色 碳单质的化学性质：
（1）稳定性（常温下） （2）可燃性 C + O 2 点燃 CO 2 2C + O 2 点燃 2CO 【实验6-2】木炭高温下还原氧化铜 实验目的：探究木炭的还原性 。
装置：酒精灯（加网罩的作用 是火焰集中，达到高温条件 ， 也可以用酒精喷灯）。试管口 略向下倾斜 。
操作：把刚烘干的木炭粉和氧化铜粉末 混合均匀 ，小心地
铺放进试管，并将试管 固定在铁架台上 。试管口装有通入澄清石灰水的导管，加热。然后先 将导管移出水面，再熄灭酒精灯，待 冷却 后再把试管里的粉末倒在纸上。
现象： 黑色 固体变为 红色 固体，同时放出能使 澄清的石灰水变浑浊 的无色气体。
分析：氧化铜失去氧发生 还原 反应，木炭把氧化铜 还原 为铜，具有 还原 性，可用于 冶金 工业 。化学方程式为 2C U O + C ===== 2C U + CO 2 课题3 二氧化碳和一氧化碳
【实验6-3】二氧化碳验满的方法：燃着 （带火星 或燃着）的木条 靠近 （靠近或伸入）集气 瓶口，若 木条熄灭 则 CO 2收集满 。
【实验6-4】倾倒二氧化碳
操作：将二氧化碳_沿烧杯壁_倒入烧杯中。 现象： 蜡烛由下向上依次熄灭
结论： （物）CO 2密度比空气大。（化）CO 2具有 不可燃性，不支持燃烧。
【实验6-5】目的：探究CO2的溶解性
操作：向一个收集满CO2的质地较软的塑料瓶中
加入约1/3体积的水，立即旋紧瓶盖，振荡，观察现象。
现象：塑料瓶变瘪。
分析：CO2可溶于水，使瓶内气压降低，瓶子变瘪
【实验6-6】探究目标CO2是否与水发生反应；CO2溶
液中谁使石蕊变红
小结：二氧化碳的化学性质
（1）跟水反应：二氧化碳通入水中生成碳酸CO2＋H2O ＝H2CO3
二氧化碳通入紫色石蕊试液，石蕊试液变红色；加热又变为紫色（2）跟碱反应生成盐和水：（用澄清的石灰水检验CO2，用烧碱溶液除去CO2）
二氧化碳通入澄清的石灰水CO
2＋Ca(OH)
2
== CaCO
3
↓＋H
2
O
现象：有白色沉淀生成（或：澄清的石灰水变浑浊）
二氧化碳跟氢氧化钠反应：CO
2＋2NaOH ＝Na
2
CO
3
＋H
2
O（无明显现象）
（3）与碳反应：C + CO2高温2CO
（4）通常情况下，CO2不支持燃烧，也不能燃烧。
12
第七单元 燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火
【实验7-1】实验目的 探究燃烧的条件 现象： 铜片上的白磷燃烧，放热，产生大量白烟，红磷无变化，水中白磷不燃烧。用导管向烧杯中通入少量氧气后，水中白磷燃烧 。
分析：铜片上白磷燃烧而红磷不燃烧说明 燃烧的条件是使温度达到着火点 ； 铜片上白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧说明 达到着火点的同时还要与氧气接触，才能燃烧；
本来热水中不燃烧的白磷，通入氧气后燃烧说明 可燃物必须与氧气接触才能燃烧 。
结论： 燃烧条件是可燃物，与氧气接触，达到着火点 。
【实验7-2】目的 探究蜡烛燃烧现象的不同 现象：
分析 【实验7-3】目的 探究粉尘爆炸
现象 分析 说明 课题2 燃料和热量
【实验7-4】目的 探究甲烷燃烧
操作：先 检验甲烷的纯度 ，再点燃。在火焰上 的上方罩一个，冷而干燥的烧杯 ，过一会观察。盖上玻璃片后迅速把烧杯倒过来，向烧杯内 注入少量澄清的石灰水 ， 振荡 ，再观察。 现象：发出 明亮的蓝色 火焰，放出 热量，烧杯内壁 有水雾 ；石灰水 变浑浊 。
结论： 说明甲烷中含有氢元素和碳元素
化学方程式：CH 4 + 2O 2 ===== CO 2 + 2H 2O + 热量 【实验7-5】目的 探究镁与盐酸反应中的能量变化 现象： 镁条减少，产生大量气泡 结论：
点燃
第八单元金属和金属材料
课题1 金属材料
【实验8-1】目的探究金属与合金硬度差
现象：在纯铜表面出现划痕
结论：黄铜的硬度大于纯铜
课题2 金属的化学性质
【活动与探究】探究目的金属的活动性顺序
现象：1）铜表面无明显变化
2）铁钉表面出现少量气泡写上速率
3）锌粒表面出现大量气泡写上速率
4）镁条立即冒出大量气体写上速率
结论：H 后的金属不能和酸反应生成H
2
，H前的金属活动性越强，与酸反应越剧烈，金属活动性Mg>Zn>Fe>Cu
3
+ 3Cu
3
)2 + 2Ag
课题3 金属资源的利用和保护
工业炼铁的原理：高温条件，酒精喷灯，酒精灯+网罩
加热仪器为酒精喷灯，
石灰水的作用是检验是否生成CO2
现象：红色固体变为黑色固体，同时
放出能使澄清石灰水变浑浊的气体。
分析：氧化铁粉末为_红色，变成的_黑_色
粉末是_铁粉_。
特别注意尾气的处理：一氧化碳有剧毒，会使空气受污染，必须把未反应的CO燃
烧转变成无污染的CO
2
【活动与探究】
探究目标 钢铁生锈的条件 设计原理：控制变量（燃烧条件） 实验准备：铁钉要 打磨干净（无锈） 蒸馏水要 煮沸，冷却（去除溶解的气体） 至室温 。
用品：植物油、棉花和干燥剂氯化钙
要点：试管乙中的植物油的作用 隔绝空气，防止氧气溶入水中 试管丙中干燥剂的作用 去除空气中的水蒸气 连续观察约一周。
结论： 在潮湿的空气中铁更容易生锈（与氧气和水同时接触时容易生锈）
试管甲 试管乙 试管丙
课题1 溶液的形成
【实验9-1】蔗糖溶解
现象：蔗糖很快“消失”了
分析：蔗糖分子在水分子作用下，
向水里扩散，并均一地分散到水分子中
间，形成稳定的混合物—蔗糖溶液。
【实验9-2】高锰酸钾和碘在不同溶剂中
的溶解
实验目的：
操作：在2支试管中各加入
水，分别加入1-2粒碘或高锰酸钾；
另两支试管各加入2-3mL汽油，再分别加
入1-2粒碘或高锰酸钾。振荡，观察。
现象： 1）碘几乎不溶于水，2）高锰酸钾溶于水，形成紫红色溶液，3）电溶于汽油，形成紫红色溶液，4）高锰酸钾不溶于汽油。
【实验9-3】水和乙醇能互溶吗？
目的：
操作：红墨水的作用为了显色，利于观察
现象：振荡前
振荡后
静置后
结论：
【实验9-4】水和油的小实验
目的：
设计思路：
操作：在2支试管中2-3ml 水和几滴植物油，
观察液体是否分层。向其中一支试管中滴入几滴洗
涤剂。振荡前要用胶塞分别塞进试管，振荡，观察。静
置几分钟，再观察。倒掉液体后，用水冲洗试管。
现象：振荡前都分层
振荡后1）水和植物油成乳状混浊液体，2）水和植
物油及洗涤剂则出现较多气泡
静置后水和植物油分层；水和植物油及洗涤剂不分层
用水冲洗后，试管内壁比较干净的是 水和植物油及洗涤剂 。分析：洗涤剂有 乳化 作用 课题2 溶解度 【活动与探究】
探究目标： 一定量的溶剂不能无限地溶解某种溶质
2、最多能溶解多少钾
操作：烧杯不能直接加热，应 现象：不再溶解后，加热剩余固体 固体全部溶解 。 再加入 5g 钾，搅拌，固体又全部溶解 ， 冷却后， 有晶体析出 。
课题3 溶质的质量分数
【实验9-6】
【实验9-7】配制溶质质量分数一定的溶液
1 2 3
注意事项：
①计算配制（填步骤名称，下同）根据要求计算所需要的水质量、
氯化钠质量。
②称量用托盘天平称量取所需物质的质量。
③量取用量筒量取所需物质的。
④将有关溶质和溶剂倒入烧杯，用玻璃棒搅拌，使溶质完全溶解。
第十单元酸和碱
课题1 常见的酸和碱
【实验10-1】实验目的：探究
酸碱指示剂的作用
现象：紫色石蕊溶液在氢氧化
钠溶液和石灰水中变蓝
色，在食醋和盐酸中变红
色。无色酚酞溶液在氢氧化钠溶液和石灰水中变红色，在食醋和盐酸中为
无色。
结论：紫色石蕊在酸溶液中变红，在碱溶液中变蓝
【实验10-2】实验目的：学习盐酸、硫酸的物理性质
操作：闻气味的方法招气入鼻
现象：浓盐酸是无色有刺激性气味的液体，打开瓶盖后瓶
口冒白雾（盐酸小液滴）。
浓硫酸是无色无味，粘稠油状液体，打开瓶盖后无明显现
象。
【实验10-3】浓硫酸的腐蚀性
现象：（纸张、木材、衣服、皮肤等）纸变黑，
木材变黑，棉布出现漏洞
结论：浓硫酸具有脱水性
【实验10-5】目的：探究浓硫酸稀释的方法
现象：液滴飞溅，放大量热
解释：浓硫酸遇水放大量热，使水沸腾，向外喷溅
稀释浓硫酸的操作：将浓硫酸沿杯壁缓缓注入水中，
并用玻璃棒不断搅拌 。
玻璃棒的作用： 通过搅拌加快热量的扩散 【活动与探究】酸的化学性质
操作： 在白色点滴板上分别滴入各种液体 现象：
现象：生锈的铁钉与稀盐酸和稀硫酸的反应 红色固体逐渐消失 ，溶液由无色变为黄色，长时间浸泡后， 铁钉表面冒出气泡 。 【实验10-6】目的：学习氢氧化钠的物理性质
现象：氢氧化钠是 白色 固体，在表面皿上放置一会， 表面变潮湿（习水性，易潮湿），将氢氧化钠固体放入盛有少量水的试管中，用手触摸 试管外壁 ，感觉 热（NaOH 溶于水并放热）。
【实验10-7】蒸发皿中放一小块生石灰，加少量水，
观察到 放大量热，块状固体粉碎 ，说明 CaO 与水反应放大量热 ，化学方程式为 。 【实验10-8】溶液导电性试验 结论： 酸、碱、盐溶液均可导电
解释： 酸、碱、盐在溶液中分解出可自由移动的离子，离子在外加电场的作用下，产生定向移动可以导电 。 课题2 酸和碱之间会发生什么反应 【实验10-9】中和反应
操作：所用仪器 烧杯 、 玻璃棒、 滴管 。稀盐酸是 缓慢 滴加，同时用玻璃棒 搅拌 。
现象： 酚酞液由红色变为无色，反应后 溶液蒸发，蒸发后出现白色固体 说明： 有氯化钠生成
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19 第十一单元 盐 化肥
【活动与探究】粗盐提纯
目的：除去粗盐中的不溶性杂质（如泥沙）
步骤：
（1）溶解：仪器 烧杯 、 玻璃棒 ，
玻璃棒作用 搅拌，加快溶解速度 。
（2）过滤：仪器 铁架台 、 漏斗 、 玻璃棒 、
烧杯，用品 滤纸 ，
操作要点：“一贴二低三靠” 滤纸紧贴漏斗壁，滤纸边缘低于漏斗口，液面低于滤纸边缘，烧杯口靠玻璃棒，玻璃棒末端靠三层滤纸一边，漏斗下端管口靠烧杯内壁。
如滤液仍浑浊，应 再次过滤 。
（3）蒸发：仪器 铁架台 、 蒸发皿 、 玻璃棒 、 酒精灯，玻璃棒作用 搅拌，防止局部过热炎或液体飞溅；或者防止固体出现影响液体对流，待 有大量固体析出，停止加热。利用 余热 蒸干。
【实验11-1】目的：验证碳酸钠与碳酸氢钠和盐酸的反应
操作：加入盐酸后，需 立即用胶塞堵住 试管口。
现象： 大量气泡冒出，白色固体消失，石灰水变浑浊
化学方程式： Na 2CO 3 + 2HCl === 2NaCl + H 2O + CO 2↑
NaHCO 3 + HCl === NaCl + H 2O + CO 2↑
【实验11-2】验证碳酸钠与熟石灰的反应
现象： 出现白色沉淀 或者说沉淀现象在溶液中出现
解释： Na 2CO 3 + Ca(OH)2 === 2NaOH + CaCO 3 ↓
【活动与探究】化肥的简易鉴别
现象：硫酸铵和氯化铵与熟石灰混合研磨，可以闻到 刺激性气味
易溶于水的化肥是 氮肥和钾肥 。
第十二单元 化学与生活
【实验12-1】目的：验证塑料的热塑性
现象：加热后 塑料溶化成无色液体 ，冷却固化后再加热， 再次溶化 。 说明： 塑料有热塑性下载本文
