寿县迎河中学   严传江

、教学内容

合理膳食  促进健康

、教学目标

、使学生了解平衡膳食与健康的关系，学会应用平衡膳食的要求指导日常饮食和生活。

、理解青春期饮食习惯与健康的关系，掌握青少年学生合理膳食和生活中的要求。

、初步学会从调节饮食和合理运用体育锻炼两方面来控制体重，促进身心健康。

、教学重难点

、教学重点：使学生自觉养成良好的饮食习惯，懂得合理膳食对身体健康的重要性。

、教学难点：尝试运用“体重指数”判断肥胖，知道根据“体重指数”合理调节饮食，控制体重的正确方法。

、教学过程

、教师进入课堂，师生问好。

、教师进行新课导入。

（由目前中学生中出现的肥胖型和“豆芽型”身材的情况引出课题，并板书课题：合理膳食，促进健康。）

、教师板书： 平衡膳食与健康

、教师板书：人体必需的营养素包括哪些？

（出示课件，教师结合课件进行讲解和学生进行交流）

、教师板书：如何通过平衡膳食促进身体健康。

（出示课件，教师结合课件进行讲解和学生进行交流）

、教师板书：杜绝偏食，避免盲目节食。

（出示课件，教师结合课件进行讲解和学生进行交流）

、教师板书：经常大量饮用碳酸饮料对身体有哪些影响？

（出示课件，教师结合课件进行讲解和学生进行交流）

、教师小结。

从营养学角度来说，一份合理的早餐通常需要占一天能量的25%~30%，中餐应占30%~40%，晚餐应占30%~40%，而且应分配合理的营养素，以达到各种营养素相互间最好地利用。

青少年由于生长迅速，铁需要量增加，女生加之月经来潮后的生理性铁丢失，更易发生贫血，为了预防贫血的发生，青少年应该经常吃含铁丰富的食物。维生素C可以显著增加膳食中铁的消化吸收率，深色的蔬菜水果含有丰富的维生素C，因此，青少年每天都应该摄入足量的新鲜蔬菜和水果。

盲目节食、吃泻药等错误减肥方法，不仅容易造成营养不良、干扰身体正常生长发育，甚至还会引起神经性厌食症，严重时有可能危及生命。

、教师板书：饮食、锻炼与控制体重

、教师板书：判断肥胖的标准

（出示课件，教师结合课件进行讲解和学生进行交流）

、教师板书：合理控制体重

（出示课件，教师结合课件进行讲解和学生进行交流）

、教师小结。

中学生正处在身体快速发育阶段，正确合理的膳食和良好的生活习惯，可以促进身体正常生长发育，增进健康，如果超重或者肥胖，不仅影响自身健康，而且还会给日常学习和生活等诸多方面带来不便，体育锻炼可以增加机体代谢率，使身体消耗更多的能量，达到消耗多余脂肪的目的，同时对增加肌肉力量、维持均称体形和增加生活乐趣都有一定的作用。不能采用禁食或者饥饿疗法来控制体重，应该通过调节饮食和加强体育活动进行矫正。

、课堂小结

本节课从平衡膳食与健康的关系入手，介绍了青少年学生养成良好的饮食习惯的重要性，着重对如何通过调整饮食结构和体育锻炼来达到控制体重的方法进行了介绍。合理营养是保证正常生长发育的重要物质基础，处于青春期的初中生，要完成紧张的学习任务和从事体育锻炼，能量消耗大。因此，更要重视合理营养。不仅要做到符合营养要求的平衡膳食，而且要在一日三餐中做到营养合理搭配，定时定量，有些同学要改掉不吃早餐的不良习惯。不盲目节食，运用调整饮食和体育锻炼的方法控制体重。可以说，良好的饮食习惯能为我们获得健康的体魄、智慧的大脑打下坚实的基础。体形美固然重要，但保持自信乐观的心态更加重要，超重或者肥胖的同学不要为目前自己的体态而苦恼，只要坚持一段时间的合理饮食和加强体育活动，一定会取得明显的效果。原则是以保证其身体正常生长发育、促进身心健康发展、保持体重适度增长，并以合理膳食和身体活动为基础、以行为矫正为关键、以学校等日常生活场所为实施场合，家庭和学生共同参与，创造一个轻松的环境，并能够做到持之以恒。禁食和饥饿疗法不适合青少年学生进行减重，不主张采用药物进行减重的方法，禁止使用手术进行减肥的方法。希望各位同学认真领会，并在日常生活中积极践行。

、布置作业

、对照中国学龄儿童少年超重、肥胖BNI分类标准检查一下自己的体重属于哪项标准。

、结合自己体重和身体形态状况，进行日常饮食和体育活动内容调整，促进自己身心健康、体形优美 。下载本文