川剧绝活——变脸
变脸是川剧艺术中塑造人物的一种特技，属于揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。相传“变脸”是古代人类为了应对凶猛的野兽，将自己的脸部用不同的方式勾画出不同形态，以吓唬入侵的野兽而产生并流传下来的。后来，川剧把“变脸”搬上舞台，用绝妙的技巧使它成为一门独特的民间艺术。
变脸是一种“瞬间艺术”，演员根据剧情的需要，在极短的时间内，在一抬手、一拂袖或一甩头之间，变换出不同的面目来，即不同的脸谱。而不同的脸谱则代表不同的神态、情态和心态，用以表现剧中人物的情绪和心理状态的突然变化，如惊恐、绝望、愤怒、阴险等，达到“相随心变”的艺术效果。
变脸的手法大体上分为三种：抹脸、吹脸和扯脸。此外，还有一种特殊的“运气”变脸。
“抹脸”是将化妆油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，便可变成另外一种脸色。如果要全部变，则将油彩涂于额上或眉毛上；如果只变下半部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上；如果只需变某一个局部，则油彩只涂在要变的位置即可。
“吹脸”只适合粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等。它是在舞台的地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。必须注意的是，吹时要闭眼、闭口、闭气。
“扯脸”是比较复杂的一种变脸手法。它是事前将脸谱画在一张张绸子上，剪好，每张脸谱上都系一根丝线，再一张一张地贴在脸上。丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方（如腰带等处）。随着剧情的进展，在舞蹈动作的掩护下，一张一张地将它扯下来。“扯脸”有一定的难度。一是粘脸谱的黏合剂不宜太多，以免到时扯不下来，或者一次把所有的脸谱都扯下来。二是动作要干净利落，假动作要巧妙，能掩人耳目。
还有一种特殊的变脸手法是“运气”变脸。传说已故川剧演员彭泗洪，在扮演《空城计》中的诸葛亮时，当琴童报告司马懿大军退去之后，他能够运用气功使脸由红变白，再由白变青，意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
总之，变脸是戏剧化的艺术性和技巧性高度结合的产物。变脸紧紧围绕川剧和戏剧而发展，它是在适当的夸张的情景中，通过红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等各色样式的变化，来增加戏剧艺术的魅力。
1.【词语理解】联系上下文，理解词语意思。
掩人耳目：______________________________________________________
如释重负：______________________________________________________
2.【提取信息】读短文，完成填空。
（1）变脸是______艺术中塑造人物的一种特技，是揭示剧中人物__________________的一种浪漫主义手法。
（2）变脸的手法大体上分为三种：______、______、______。还有一种特殊的变脸手法是“______”变脸。
3.【整体感知】文章采用的结构是（ ）。
A.总—分 B.分—总 C.总—分—总
4.【整体感知】这篇短文哪些内容写得详细，哪些内容写得简略？这样安排材料的好处是什么？
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【语段一】三样食品是春节至上元之间的食物：大年除夕吃饺子，立春吃春饼，正月十五吃元宵。春饼最好吃，烙小面饼或蒸小面饼均可，薄薄的，又称薄饼，切葱丝沾甜面酱，炒菠菜粉丝，炒黄花木耳，炒豆芽蒜黄，摊鸡蛋切丝，切酱肉成丝，切小肚成丝。食时各样都夹一点，放在饼上合在一起，卷而食之，顿生奇效，其鲜，其美，天下没有第二种自制食品能超过它，堪称食之王。
【语段二】大年初几不动刀，大家歇工，所以年菜事实上即是大锅莱。大锅的炖肉，加上粉丝是一味，加上蘑菇又是一味；大锅的炖鸡，加上冬笋是一味，加上番薯又是一味，都放在特大号的锅、罐子、盆子里，此后随取随吃，大概历十余日不得罄，事实上是天天打扫剩菜。满缸的馒头，满缸的腌白菜，满缸的咸疙瘩，不知什么时候才可以见底。芥末堆儿、素面筋、十香菜比较受欢迎。除夕夜，一到子时，煮饽（bō）饽端上来了。我困得低枝倒挂，哪有胃口去吃？胡乱吃两个，倒头便睡，不知东方之既白。
1.【语段比较】根据文段内容填空。
（1）这两段话都写的是____________。语段一写了____样食品，其中详写的是________；语段二主要介绍的是________。
（2）这两段话的不同点在于：语段一侧重写食物的________；语段二侧重写食物的________。
2.【品词析句】你从语段二中三个带点的词“满缸”体会到了什么？
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3.【语言运用】仿照语段一中画“____”的部分，你也来介绍一下自己喜欢的某种食物的吃法。
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第一单元主题阅读参
类文阅读
1.比喻以假象蒙骗别人。文中指在变脸使用假动作时，动作要干净利落，不被人察觉。 形容解除精神压力后心情轻松愉快。文中指诸葛亮得知司马懿退兵后，心情由紧张转为轻松。
2.（1）川剧 内心思想感情
（2）抹脸 吹脸 扯脸 运气
3.C
4.川剧“变脸”艺术的手法写得详细，“变脸”艺术的起源、形成及发展写得简略。这样围绕题目中的“绝活”详细写“变脸”艺术的手法，从而突出了川剧的绝妙。
微文阅读
1.（1）春节吃的食物 三 春饼 大锅菜
（2）美味 数量多
2.从三个“满缸”，我体会到了人们过年时的富足和幸福。
3.将片好的鸭肉，蘸上甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特制荷叶饼卷着吃，别提多美味呢！下载本文
