第一章 绪 论
【教学目标】通过学习，使学生了解旅游应用文的概念和特点，掌握旅游应用写作的基础知识，领会学习旅游应用写作的方法及写作应用文的要求。
【教学重点难点】把握旅游应用文的特点，准确掌握旅游应用文写作的基础知识和要求。
【计划学时】2学时
【教学方法】讲授法、讨论法、引导发现法
【教学手段与教具】大纲、教案、讲稿、教材
【辅导答疑要点】旅游应用文的特点
【教学思路】
一、导入新课：
这是本学期第一节课，教师用简洁、生动的语言向学生讲述学习本学科的重要性以及领域内较前沿的知识，营造一种学习的氛围，激发学生学习的兴趣，带领学生进入情境之中。
高职教育迅速发展，旅游职业人才社会需求量增大。旅游应用写作作为旅游的信息载体和交往工具，不仅日益进入社会政治、经济、文化生活的各个领域，而且，作为个人能力与素质的体现，逐渐被纳入旅游人才评价标准的视野。因此，《旅游应用写作》课程是通向学生旅游职业生涯，走向旅游事业成功之路的奠基石。该课程的开发与建设具有巨大的社会应用前景。
二、讲授新课
1、出示问题，让学生带着问题自学，把一些概念性的客观知识理出来，形成初步印象。
2、在自学的基础上让学生提出自学中出现的疑难问题，在老师的带领下大家互动解决。
3、根据学生自学情况，老师再围绕教学重点、难点对知识进行拓展、深化和延伸。
三、应用能力训练
【教学内容】
第一节 应用文体写作概述
一、旅游应用文的概念
旅游应用文是专业文书的一个类别，是在旅游工作或旅游活动中应用得最多的实用文章。它既有一般应用文体的基本性质，又有旅业、旅游工作和旅游活动的特性。我们所说的旅游实用写作，就是指旅游应用文写作。
二、旅游应用文的特点
（一）实用性
旅游应用文的首要特点是实用性。它与文学作品只供人们阅读欣赏不同，旅游应用文是实际应用到旅游工作和旅游活动中去的工具。
实用特点除了表现为工具性之外，还表现在简要性和时效性方面。所谓简要性，是指旅游应用文内容简洁扼要、语言准确洗炼、文风朴实无华。所谓时效性，是指写作成文的时间和文章的使用时间都是有一定的的。
（二）规范性
旅游应用文形式多样，但其中相当一部分体裁、文种的写作形式又有一定的规范性。 这种规范性是指那些已经约定俗成的文体都有特写的含义、特征、用途、基本形态、构成要素和语言体式（俗称语体）。
（三）协作性
很多旅游应用文是团体运作的产物，是集体智慧和创作的结晶。在本书介绍的旅游应用文中，除消息、通讯可以基本上由个人写成之外，其他的都要靠多位作者、多个部门甚至多个地区、多个单位协作，才能完成。
三、旅游应用文的作用
（一）管理规范
（二）信息交流
（三）宣传教育
（四）记载凭据
第二节 旅游应用文构成要素
一、材料
（一）材料的种类
1．现实材料和历史材料
2．感性材料和理性材料
3.正面材料和反面材料
（二）材料的功用
材料是文章的血肉，是主题形成的基础，又是表现主旨的支柱。
请看国家旅游局一篇讲话稿中的一段：
中国已经建设成为世界旅游大国。2004年，我国入境过夜旅游人数4176万人次、创汇257亿美元，分别居世界第4位和第7位；国内旅游人数达11亿人次；出境旅游人数达2885万人次，成为亚洲第一大客源市场。三大市场快速发展，使中国从旅游资源大国发展成为世界旅游大国。
"中国已经建设成为世界旅游大国"是他的一个观点，是这段话的主旨，在文章中是骨架。如果只有这么一句话，读者是不会信服的。但是作者接着举出了几个数字，并且进行了比较分析，于是他的观点和主旨就有了坚实基础，得到了有力的支撑。
（三）材料的要求
材料用于写作，要经过整理和选择。我们在选用材料时要注意下列几个原则：
1．材料要真实
真实有生活真实与艺术真实两种。应用文要求生活真实，文学作品要求艺术真实。旅游应用文写作所要求的，是生活真实。
例如《中国旅游报》2005年11月9日发表一篇消息《广东千家酒店再上快车道》，文中说："广东星级酒店首次突破一千家，今年更达到1120家，是全国各省、市、自治区中星级酒店唯一过千家的省份，全省酒店业投产总额高达780亿元。"文中数字必须经过严格统计核实，分析比较用的也是科学方法，因而都是生活的真实，是旅游事业中的确存在的事实。
2．材料要丰富
所谓充分，第一是必须能适合于表现主题的需要。离开了主题，再多也没有用，反而会成为累赘。第二是数量要足够。
3．材料要典型
材料丰富并不是多多益善，而是要选择最能反映本质、最有时代特征、最有说服力和表现力的事实或观点用于文章之中。
这些例子都非常典型，所以显得十分有力。
4．材料要新颖
材料新颖是指尽量用别人没用过的材料或新近发生的材料、不常用的材料。使用新颖的材料能产生新的观点和看法，能得出新的结论，推动工作向深度和广度发展。新颖的材料常常成为新思想、新观点、新坚强的支柱，令人耳目一新，从而使文章主题更深刻。
国家旅游局在一篇讲话中说："旅游成为全面建设小康社会的重要内容。随着人民生活水平的提高，以假日旅游为标志，旅游进入了大众化消费的新阶段。从1999年'十一'到2004年'十一'，黄金周旅游人数由4000万人次快速攀升至1亿多人次；2004年我国城乡居民平均出游率达84.8%。"这是我国初步实现小康目标以后，旅游业发展的重要特征。这些材料截至于发表讲话时是最新的，首次公布的，所以极具新闻价值。
二、主题
主题，又称立意、主旨或中心思想，是文章的灵魂和主旋律，是作者在文章中要表达的主要意思。
（一）主题的功用
1．主题是文章的灵魂
在旅游管理文书中，各种文体的主题都要求观点突出，直抒胸臆。如某省《关于加快旅游业发展，建设旅游大省的决定》开头第一段就明确指出："为了加快全省旅游业的发展步伐，到2010年把我省建成旅游大省，使旅游业成为我省国民经济的重要产业和国民收入的重要来源，特做出如下决定"。文章开门见山，直奔主题，全文都围绕如何建设旅游大省这个中心思想展开。这样，主题就成了全文的统帅和灵魂。
2．主题决定文章的价值取向
一篇文章价值的大小，主要取决于其主题是否符合科学的发展观，是否代表了可持续发展的战略方向，是否体现了全国人民和全人类最根本最长远的利益。主题符合上述条件，则文章的价值取向就正确，社会意义就重大，违背了上述精神，则文章的价值取向就可能出了问题。如《关于以考察等名义组织公费出国（境）旅游问题的通报》、《常委会关于禁毒的决定》、《国家旅游局关于下达旅业对客人服务的基本标准的通知》等一系列文件，其主题都是正确的，都代表了国家和人民大众的根本利益，其价值就大，影响就深远。
3．主题决定材料的取舍
作者在生活中搜集了大量的材料，这些材料一开始是零散的、缺乏活力的"素材"，只有根据表达主题的需要进行取舍和提炼后，这些材料才能转化成鲜活的生动的有内在联系的"题材"。主题犹如一支熊熊燃烧的火炬，在它的照射下，孤立的细节、死板的数字，统统被照亮，被激活，围绕着主题这根主干找到自己恰当的位置。如白居易、苏东坡、胡雪岩、龚自珍、李叔同、章太炎、潘天寿?..这些人名看起来是风马牛不相及的，但是"弘扬杭州
4．主题支配文章的结构
结构是文章的骨架，是主题表现的外部形态。内容决定形式，形式为内容服务，在这里就表现为主题支配结构，结构为表现主题服务。
（二）主题的要求
1．正确
所谓主题正确，就是文章表现的主题要符合事物的本质属性，要揭示事物的规律，表达健康的感情，促进事业的进行、工作的发展和美好情操的培养。例如《国家旅游局关于下达〈旅业对客人服务基本标准〉的通知》明确了服务的基本要求，保护了游客的正当权益，促进了旅游事业的发展。
2．鲜明
所谓主题鲜明，就是作者的观点要有明确的倾向性，要表明赞成什么，反对什么，恨什么，爱什么，不能含糊其辞、模棱两可。文章中对所表达的事物的是非美丑，要有明确的态度和表态。《中国旅行社关于×××所犯错误的通报》严肃批评了×××所犯的自由主义、假公济私的错误，并作出了相应的处理。《国家旅游局关于国旅、中旅、青旅三总社申请补办旅行社登记的批复》明确表示肯定态度。这些文章观点清楚，不拖泥带水，符合主题要鲜明的要求。
3.深刻
所谓深刻是指主题不能停留在对事物表面现象的罗列和叙述，而应该揭示事物的某些本质，反映事物的内在规律。
如《关于我国旅游价格信用问题的思考》分析了当前我国旅游价格信用问题的表现，尖锐地指出："在我国旅游业的发展进程中，旅游价格放开后，价格行为不规范，价格欺诈严重，价格秩序混乱等旅游价格信用失范的现象比较严重，已经影响到了我国旅游业的健康发展，令人堪忧。"接着，作者又分析了问题所产生的原因，提出了"建立旅游价格信用制度"和"加强道德建设，发挥信用道德调节功能"等建议。作者以极其负责的科学态度，敢于提出问题，分析问题，解决问题，其主题比报喜不报忧和只会泛泛而谈的文章深刻得多，也有价值得多。
三、结构
结构是文章的框架，是文章部分与部分、层次与层次、段落与段落之间的内部联系与外部形式的统一。
（一）结构的内容
1．层次。
2．段落。篇二：应用文写作教案
应用文写作教案
授课班级：种植技术、农经管理专业
第一章 绪 论
教学目标
●了解一般应用文和旅游应用文的概念及特点
●学习应用写作的基础知识
教学重点
●掌握学习应用写作的方法及写作应用文的要求
教学难点
●学习应用写作的方法
一、应用文的概念及特点
（一）应用文的概念
应用文是国家党政机关、企事业单位、民主党派、社会团体以及广大人民群众，在日常工作、生产、科研、学习和生活中办理公务和个人事务时所常用的具有直接使用价值和某种惯用体势的一类文章总称。它是人们交流思想、互通情况、解决问题、处理事务的工具。
（二）旅游应用文的概念
旅游应用文是各旅游单位、部门、从业人员之间与其它行业的单位、部门、从业人员之间办理旅游服务公务，处理旅游服务业务时所使用的应用文。这种应用文是一种带有行业特色的应用文体。旅游应用文具有常用的一般应用文的特点，如公文、信函类应用文、会议类应用文、礼仪文书、契据类应用文、告启类应用文、报告类应用文、计划与总结类应用文、表格等，是旅游业从业人员在管理、经营、学习、生活中，处理各项公务和日常事务、交流信息、解决具体问题时经常使用的具有一定惯用格式的一种规范性的应用文体。旅游应用文还是一种具有旅游业行业特色的专门应用文体，如导游词、景区或景点介绍、旅游指南、旅游史传、旅游广告用语、旅游活动策划方案等，是针对性强、行业特点明显的专门性应用文体。
二、一般应用文的特点
（一）直接的功用性
（二）内容的真实性
（三）思维的逻辑性
（四）格式的稳定性
三、旅游应用文的特点：
旅游应用文除了具备一般应用文的特点外，还具有自己的特点：
（一）一般性应用文在内容上要求必须是真实、可靠的，不能脱离实际。旅游应用文并不排斥合理的文学性内容。
（二）一般性的应用写作要求公式化、模式化，以便于更好地理解、把握、处理。旅游业内部使用的非专业性应用文，在写作时也应运用这种惯用体式，不要求新和奇。写作旅游公文时，必须严格遵守对公文格式的有关规定。旅游应用文在格式上没有过于严格的要求。不但不需要任何固定体式，还应力求奇特、新颖、灵活。比如，在介绍某一景点时，应当抓住这一景点的特点，可以有准确的数字说明，可以有生动、形象的描述，可以有诙谐、幽默、风趣的调侃，还可以加以神话故事或传说。
（三）一般性非专业旅游应用文，在语言运用方面要求平实、简洁、严谨、得体。如合同、告启类文书等，语言必须平实、简洁、严谨、得体，不能夸饰、拖沓冗长、含糊不清、措词
四．应用写作基础知识
（一）、应用文的主题和材料
材料是文章的内容，主题是文章的中心思想，二者必须统一。撰写时应切记主题要统率材料，要围绕主题选材；反之，材料又必须能够证实主题，所用材料与表达的主题应当一致。写文章时如果事先没想清楚就下笔，则容易造成主题与材料不一致。因此，写应用文，要注意材料与主题相一致。
（二）、应用文的结构
一般来讲，应用文的正文都具有开头、主体与结尾几大部分，但在具体安排时，还要根据不同文体的特点安排不同的结构形态。
（三）、应用文的表达方式
表达方式有五种形式：记叙、描写、抒情、议论和说明。由于文体性质和撰文目的不同，不同种类的应用文运用的表达方式也各有侧重。
五、旅游应用文的写作要求
写作旅游应用文的作者素养应该是广泛和全面的，其中包括政治素质、思想修养、工作作风、职业道德、智力因素、业务水平等。
（一） 熟悉方针，具有良好的政治素养
（二）
（三）
（四）
（五） 精通本职工作，具有较强的业务水平 扩大信息储存，具有合理的知识结构 练好基本功，具有进行熟练写作和操作的能力 具有良好的思维能力
学习旅游应用文写作应采取以下三个步骤：
１．学习有关旅游应用文的理论知识
旅游应用文写作与一般写作一样，也有自己的理论知识。应深入掌握这些知识，了解旅游应用文的文体特点、写作格式、写作规律，从而达到事半功倍的效果。
２．学习和分析典范文书
旅游应用文有许多优秀作品，我们可以从典范文书中吸取有益的营养，加深对理论知识的理解，掌握写作的方法。
３．联系实际，多多练习
应用文写作是一种熟能生巧的技能，只有通过不断练习，才能熟练掌握。在练习时，还要结合旅游从业人员自身的工作、学习和生活实际，并把理论运用于实践，真正提高旅游应用文写作水平。
思考题
一、什么是应用文？旅游应用文的含义是什么？
二、旅游应用文有哪些特点？
三、如何理解应用文的主旨？
四、应用文的结构有哪些特点？
五、应用文写作常用的表达方式与一般文章写作有什么不同？
六、写作旅游应用文有哪些具体要求？
第二章 旅游类文体写作
第一节 景区、景点介绍
教学目标
● 了解景区、景点介绍的特点和作用
● 掌握景区、景点的写作方法和技巧
● 学习写作景区、景点介绍
教学重点
●按要求写作介绍景区、景点的文字
教学难点
●景区、景点的写作技巧
一、景区、景点介绍的写作原则
(一) 严格的真实性
真实地反映景区景点的自然景观和人文景观是其写作的最基本原则，切忌虚构、编造、伪装、欺骗旅游者。在一些新开发的人文景点，经营者为了扩大知名度，大肆在宣传文字中编造其所谓的悠久历史，欺瞒旅游者，造成了很恶劣的影响。
(二) 独特的差异性
景区、景点介绍在严格遵守真实性原则的前提下，更重要的是要写出当地自然景观和人文景观的独特风貌。这种与众不同的差异性是激发旅游者动机的重要因素，必须明确"人无我有，人有我优"的优势，引发旅游者求奇、求异、求新、求美的心理共鸣。
(三) 审美的艺术性
语言美展现景色美，景色美开拓意蕴美，意蕴美升华为审美体验和审美享受。
二、景区、景点的写作内容
(一) 关于景区介绍的写作
无论景区还是景点，都可分为自然景观、人文景观和自然人文综合景观。
景区是由一定范围内的若干景点组合而成。景区景点介绍基本遵循概述景区，分述景点的原则，融人文精神、地理民俗、典故传说、风物特产于优美文字之中。景区介绍犹如一条美丽的珠串，景点介绍则是一颗颗值得赏玩的珍珠。景区介绍众星荟萃，景点介绍异彩纷呈。 我们可以总结出自然景区介绍包含这样几项内容：景区位置--地貌规模--风景特色--地位评价。
景区位置--景区所在的准确地理位置。
地貌规模--景区的地质结构、风景规模。
风景特色--景区的风景特点、奇异之处。
地位评价--景区的游览价值、权威评价。
人文景观的写作内容包括：地理位置--历史变迁--景观特色--人文价值。 地理位置：人文景观的具体位置。
历史变迁：人文景观的始建年代、规模程式、经历变化、现今遗存。
景观特色：人文景观的历史性的特色文化背景，蕴涵的民俗风情及相关的历史人物。 人文价值：人文景观所揭示的历史文化内涵和文物的存在价值及今天景观的文化地位和影响。
综合类景观的写作内容可以概括为：地理位置--风景结构、历史沿革--景观特色--综合价值几个部分。景观价值和评价部分既可以灵活地紧接景区地理位置之后给人一个先入为主的强烈印象，也可以放在最后起特别强调的震撼作用。
(二) 关于景点介绍的写作
景区介绍是一系列景点的概括性的文字，而景点介绍是一个具体景点的介绍性文字。一般景点介绍都是在景区概括性文字之后，并和景区介绍形成一个整体，从而达到彰显景区
特色的目的。也就是概述景区之后，分述景点，所以说景点写作和景区相同之处很多，但具有较强的针对性，它是针对一个具体景观的介绍性文字。景点介绍可以使人在很短时间内对一个具体景点产生明确的认识，领略到景点的神韵和魅力。
景区、景点介绍贵在特色，这是最终吸引旅游者的根本原因。所以写作时需要抓住自然景观和人文景观的独特之处，用最准确最新奇最别致的字眼来概括描述。
三．景区景点介绍的写作技巧
（一）巧妙导入，开头精彩
可以先明确景区景点的地理位置；也可以评价其景观的价值特色。总之文字开头要有特色，给人们留下深刻的印象，起到引导人们的兴趣和好奇心的作用。
例文:６０００多年的文化底蕴造就了乌镇不少的名人，从宋元明到清光绪二十七年为止算起，乌镇共有举人１０３人、进士４８人，正应了"中原两圣人，江南千状元"这句俗话。其中，现代作家茅盾、满清翰林夏同善以及南北朝梁昭明太子萧统的老师沈约名气颇盛。 例文:五大连池"名山如屏障，珠带五湖清"，自然景色优美，素有北国江南之称。五大连池火山风光具有四大特点：山秀、石怪、水幽、泉奇。山，指火山爆发时喷出的岩流和碎屑物；水，指波光粼粼的五个池子；泉，指含有钠、钾、铁、镁离子和多种微量元素及二氧化碳的"药泉"。
景区、景点介绍贵在特色，这是最终吸引旅游者的根本原因。所以写作时需要抓住自然景观和人文景观的独特之处，用最准确最新奇最别致的字眼来概括描述。
（二）提炼神韵，突出特色
人们的认识角度不同，审美层次不同也会导致介绍文字的水平高低差异。所以需要对景区、景点进行多方位、多层面的挖掘，提炼总结出景观的瑰丽奇异、悠远绵长、风情独特之处。
（三）巧妙结束，回味悠长
１．总结式结束
例如：走进澳门，在摩天大楼的夹缝间，既可看到中式建筑的寺庙，又可看到西式建筑的教堂；既可看到人们在求神拜佛，也可看到人们在做礼拜。在现代商住楼宇、豪华酒店、华丽的教堂和飞驰的小轿车之外，传统的风采韵味随处可见：东方式的园林建筑，香火鼎盛的庙宇，沉默的炮台，狭窄的石子街道，黄昏时的三轮车，还有中老年人的唐装宁静的传统情致与动感十足的现代节拍相互融合补充，形成澳门独特的城市景观。
这段结束语，对澳门的城市景观做了一个全面的总结，这样结束给人一个回味悠长的想象空间。
２．畅想式结束
例如：苍山洱海，山水相依，绵延４０多公里，就像一幅色彩鲜明的山水画卷。"风花雪月"四景更使苍山洱海风光独具魅力，使人们充满无限向往！
关于苍山洱海介绍的结束，具有很强的鼓动性，激发人们的游览兴致。
３．提升式结束
例如：风景秀丽的"女儿国"泸沽湖，风情山水互为熏染，使人一走进泸沽湖畔，便宛然走进了一个秀美飘渺的神秘世界。著名学者李森灿先生曾称赞它是极端完美的艺术品。
这是一个对自然景色进行人文挖掘的具有审美延伸效果的结束语。这样结束提升了景观的欣赏价值和美学地位。
４．自然结束法
例如：看完陈列，顺道还可以去"听鹂馆"参观。那是一座小小的四合院，里面的盆景值得观赏，临时举办的各种展出也很有文化品位。
这小段文字是武侯祠的结尾，文字简单而自然。采用随游踪延续的顺理成章的参观结束法。 思考题
１．你所在的地域有哪些是人文与自然相结合的景观呢？请互相说一说。
２．请以本地的旅游景点为例，说说它的独特之处。
３．以你最熟悉的景点为例，模拟介绍景点的开头或结尾。
4．请你对所熟悉的景区写一段介绍性文字。
5．为你所了解的一处景点写一段介绍。
第二节 导游词的写作
教学目标
● 了解导游词的特点和作用
● 掌握导游词的写作结构和要求
● 学习写作导游词
教学重点
● 按要求写作一篇规范的导游词
教学难点
●导游词的写作结构
导游词是导游员在引导游客游览观光时所使用的一种旅游专业应用文体。它可以是对名胜古迹的介绍、对文物陈列的解说、对展览标本的说明，还可以是产品展销的推荐等等，导游员通过导游词导引旅游活动，间接达到推广旅游市场的作用。所以导游词的质量，关系到旅游服务的质量，也关系到旅游景区的"名牌"形象。
一、导游词的特点
导游词不仅具备一般旅游应用的特点，还有自己的特点。
导游词最终要通过导游员的述说具体地表现出来，所以口头表达是导游词的显著特点。 导游词的作用不仅是让人看，更重要的是让人听。它既作用于人们的视觉，又作用于人们的听觉，并且是在人们欣赏事物的进行中起着关键的作用。所以导游词要写得通俗易懂，明白晓畅。导游词以书面形式成形，却用口语表达来具体实现，因此有转瞬即逝的特点。这就要求导游词的作者在选择语言的时候，注意运用准确易懂又凝练生动的词汇，旅游者不用反复琢磨就可捕捉到关键的信息，避免那些晦涩艰深的语句出现。
由于导游词是对具体的游览场景进行解说，所以它不仅仅是增长旅游者的知识，开阔旅游者的视野；还起着引领旅游者审美情趣的作用。这就要求在撰写导游词的时候对所要介绍的内容进行深入细致的研究，同时有独特的视角，挖掘其内在的审美韵味。切忌不懂装懂，胡乱编造，违反法规和导游管理条例。撰写导游词必须准确把握历史背景，揭示其文化内涵，选择鲜明准确的语言，引导旅游者进入一个崇高的审美境界。
二、导游词的作用
(一) 沟通情感，树立形象
打造旅游精品是吸引游客的成功经验。一个旅游精品的产生，需要提高旅游景区各个环节的品位档次。一篇成功的导游词必须具有饱满的情感，"有朋自远方来，不亦乐乎"，把热情友好的情愫传达于优美文字之中更能让旅游者有宾至如归的感觉。
(二) 引导游览，雕塑精品
我国有五千年的文明史，有广阔壮丽的中华大地，古老的文明和现代化的脚步。不仅让国人想去尽览祖国美景，更吸引着世界各地的游人，对这个神奇的东方国家充满着强烈的好奇心。瑰丽奇异的自然风光，悠久珍贵的文物古迹，世界闻名的美酒佳肴这其中的神韵和奇妙是需要引领才能感悟其精髓的。导游词不仅可以向旅游者介绍知识，还能帮助游客更篇三：《旅游应用文写作》教学大纲
《旅游应用文写作》教学大纲
一、课程基本信息：
课程代码：000110 课程性质：公共基础课
适用专业：学院旅游管理、酒店管理专业 开课学期：第四学期、第五学期 学 时：32 学 分：2
二、课程定位与教学目标：
1、课程定位：
本课程是专业群下设各专业共同必须掌握的一门专业基础课程。本课程比较系统的介绍和讲授了当前社会生活中常用的旅游应用文书写作的知识和技巧，具有很强的实用性、可操作性和社会实践性。
2、教学目标：
通过本课程的学习，使学生掌握旅游应用文书的写作规律和方法技巧，提高学生实际写作的能力，以适应未来工作的需要。
3、与其他课程的联系： 为其它专业课服务 三、教学内容与学时分配： 第一章 旅游应用写作基础
学时：4
教学内容：本章首先对旅游应用文书写作进行了概述，然后介绍旅游应用文书写作的 思路与结构、语言与表达方式，为后续知识的学习奠定基础。
知识要求：掌握旅游应用写作和旅游应用文的概念 能力要求：了解旅游应用写作的特点和作用
重点：旅游应用写作的特点 难点：了解旅游应用文的分类 第二章 行政公文写作
学时：6
教学内容：本章首先对行政公文写作知识进行了概述，为后续公文文种的学习奠定基础。然后通过精讲理论知识和实训，对各种公文的涵义、用途进行介绍，使学生明确各种公文的特点和类型，并掌握其写作方法。
知识要求：掌握行政公文的含义、格式，掌握通知、通报、报告、请示、批
复的写法
能力要求：能结合实际场景正确书写各种行政公文
重点：各类行政公文的格式 难点：各类行政公文的书写要求 第三章 事务文书写作
学时：6
教学内容： 本章有针对性地选取了一些事务文书进行讲解，通过精讲理论知识和实训，对计划、总结、启事和产品说明书的涵义、用途进行介绍，并对重要文种的写作方法进行讲解。
知识要求：掌握事务文书的概念、类型、作用，掌握申请书、计划、策划书、总述职报告的写法。
能力要求：能结合实际场景正确书写各种事务公文
重点：事务文书的格式
难点：申请书、计划、策划书、总述职报告等文种的写法 第四章 旅游介绍类文书写作
学时：6
教学内容： 本章主要对旅游介绍类文书进行讲解，通过精讲理论知识和实训，对导游词、景区和景点介绍、旅游广告、旅游指南的涵义、用途进行介绍，并对重要文种的写作方法进行着重训练。
知识要求：了解旅游介绍类的相关知识，掌握旅游介绍类文书的写作方法 能力要求：能写出符合实际需要的旅游介绍类文书 重点：了解旅游介绍类文书的写作背景 难点：掌握旅游介绍类文书的写作方法 第五章 旅游商务类文书写作
学时：4
教学内容： 本章选取了旅游活动中的一些商务类应用文书进行讲授，通过精讲理论知识和实训，对旅游市场调查报告、旅游项目可行性研究报告、旅游合同、招标书、投标书的涵义、用途进行介绍，并对重要文种的写作方法进行讲解。
知识要求：了解旅游合同、旅游项目可行性研究报告的相关知识，掌握旅游合同、旅游项目可行性研究报告的写作方法
能力要求：能写出符合实际需要的旅游合同、旅游项目可行性研究报告 重点：旅游合同和旅游项目可行性研究报告的格式
难点：掌握旅游合同和旅游项目可行性研究报告的写作方法 第六章 求职文书写作
学时：2
教学内容：本章主要结合学生的学习、就业实际，介绍了大学生通用文书的写作，如竞聘辞、求职信、简历、辞职信的基本特点和写作方法。
知识要求：掌握求职文书的概念、类型、作用，掌握各类求职文书的格式
能力要求：能运用各种求职文书来解决实际问题 重点：求职文书的特点、格式 难点：熟练掌握求职文书的写法 第七章 传播类文书写作
学时：2
教学内容： 本章选取了传播类文书进行讲授，通过精讲理论知识和实训，对消息、通讯的涵义、用途进行介绍，并对其的写作方法进行讲解。
知识要求：了解传播类文书和消息的相关知识，掌握消息的写作方法 能力要求：能写出符合实际需要的消息 重点：掌握消息的基本格式 难点：掌握消息的写作方法 第八章 旅游业务表格
学时：2
教学内容：本章主要讲授旅游类企业常用业务表格的写作，如旅行社、酒店前厅部、酒店客房部、酒店餐饮部等业务表格的基本特点和写作方法。 知识要求：掌握各类常用业务表格的类型、作用、格式 能力要求：能运用各种旅游类企业常用业务表格来解决实际问题 重点：旅游类企业常用业务表格的特点、格式 难点：熟练掌握旅游类企业常用业务表格的写法
四、评价方式（含考核方式和成绩记载说明）
本课程为考查课，采用开卷、笔试的考核方式进行考核，以考查学生对应用文体的基础知识的理解及实际文体写作能力的掌握，尽量避免死记硬背式的考试。期末考试成绩占总评成绩60%，平时作业、课堂表现、到课率共占总评成绩的40%。成绩录入学院教务系统，纸质版报教务处存档。
五、建议的教材和参考书目
六、其他说明
因专业人才培养目标不同，任课教师在进行教学时，应根据专业应用写作
需要，对教学内容进行调整，并注意与实际应用相结合。篇四：应用文写作教学设计
课程教学设计
2013～2014 学年第 一学期
教学部门 旅游系 课程名称 应用文写作 专业、班级12烹饪一、二、三班 主讲教师 李敏
山东省潍坊商业学校
应用文写作 课程教学设计
一、管理信息
课程名称：应用文写作 批 准 人：范守才 课程代码： 所属系部：旅游系 制 定 人：李静 制定时间：2013.9.3 二、基本信息
课程类型：公共基础课 学 分：2 必 修 课：是 学 时：36 选 修 课：否 授 课 对 象：12烹饪一、二、三班
三、课程设计 1、 课程目标设计
2、课程内容设计
3、能力训练项目设计
4、教学进度表设计 篇五：应用文写作教案范例
绪言 在现代社会里，应用文是人们在日常生活、学习、工作中交流思想、 处理事务、解决问题、互通情况所经常用运到的工具。应用文写作是现 代人必备的能力之一。叶圣陶先生 1981 年 8 月同《写作》杂志编辑人员 谈话时指出： "写作范围很宽广， 写调查报告， 写工作计划， 写经验总结， 写信写通知等等，都包括在内，当然也包括文学作品。"大学毕业生不 " 一定要能写小说诗歌，但是一定要能写工作和生活中实用的文章，而且 非写得既通顺又扎实不可。 叶圣陶先生这番语重心长的话，引起了社会 " 各界的广泛关注。随着社会的发展，应用文写作的要求也逐步提高，文 体格式也逐步完善。写好应用文是当今社会人民的基本素质之一。作为 中小学生的我们，自然也需要这样的素质。写好应用文，是衡量一个学 生语文实践能力的重要标准，学以致用，应用文写作就体现了这一点。第一节应用写作概述应用写作的含义、特点和分类 应用写作是一种实用性强、使用广泛、格式 较为固定的书面表达方式，在我国有着悠久的历 史和丰富的经验。所谓应用写作，是指各类应用文的写作。它是指人们 在日常工作、 学习和生活中， 处理公事和私事经常使用的文字表达形式。 任何文章都是为时而著，因事而做的。古今中外，凡文章皆为应用。1
但是，人们并不把文学作品、一般论文等叫做应用文，只把日常生活中 的书信、日记、条据、公约、工作计划、调查报告、总结、简报、公文 等列入应用文体。应用文作为一种文章体裁，不是一个宽泛的概念，它 有着自己特定的含义。应用文在我国历史悠久，从甲骨文起就已存在应用文， 《尚书》中就 存在不少应用文体， 而我们所学课本中有不少文言文也是属于应用问题， 比如《出师表》 。绝大部分史册也应当属于应用文体。新中国建立后，这 一问题又进行了规范和拓展，基本形成现在固定的格式。其实现在书信 中有许多特殊的用词都是从古文中沿用过来的，这也说明了应用文在中 国已经发展了很长时间并逐步走向了成熟。 在应用文漫长的发育过程中， 这样的问题也逐渐具备了自己鲜明地个性，很容易和一般的文学作品进 行区别了。其主要特性是实用性、模式性、简约性。实用可以说是应用 文体最具鲜明个性的特点了，此种文体以"实用"为根本，能直接服务 于我们的工作和学习。 而我们一般学习的文章基本都是侧重于文学性的， 强调去分析文章的语言精妙或者艺术手段高超。应用文不过多考虑问题 的艺术性，就这一点，应用文体就鲜明得呈现在我们眼前了。应用文体 的
格式也是相对固定的，尤其是公务应用文，各种应用文样式都有式可 依，而一般的文学样式是不拘泥于格式的。应用文的根本是服务于学习 工作，因此对语言表达的准确性和简约性也有严格的要求，试想，要是 学校出一则通知，需要想写小说那样，那会耽误多少事啊？鲁迅说过分类有益于揣摩文章。对应用文的分类，从适用范围和内 容划分，可以分为"公务文书""事物文书""财贸文书""司法文书" 、 、 、 、 "外交文书""科技应用文""日常生活应用文"等等。按其形式细分， 、 、 可以分成如下类别：2
1、条据类：借条、领条、收条、留条、便条等。 2、书信类：慰问信、感谢信、贺信、信件、申请书、决心书、倡议 书、请柬、介绍信等。 3、报告类：工作报告、请示、调查报告、简报、纪要、通报、总结 汇总等。 4、计划类：计划、规划、提案、方案、纲要、建议、设想等。 5、告示类：告示、布告、通告、通知、广告、海报、简介、预告、 启示、公告等。 6、函件类：公函、便函等。 7、命令类：命令、令、指令、通令等。 8、决议类：决定、决议、协议、指示、批复等。 9、规章类：章程、准则、条例、规定、守则、办法、公约、须知等。 10、笔记类：笔记、日记、记录等。 11、其他类：电报、电文、电传、证书、表格、标语、口号、对联 等。 应用文问题所包括的范围广、种类多，以上所举，未尽其类。 中小学生所学习和掌握的应用文是指常见的日常生活应用文，其格 式并没有严格的要求，但也不是不讲任何规矩的，我们现在给大家 所指出的正是日常 生活应用文应该注意的写作方法和要求。而正式应用文体在此不作 要求。最为中小学生，掌握一些日常应用文是十分必要的，往往不 经意间我们可能就在这小小的字条上犯错，那就贻笑大方了。第二节 第一讲常见生活应用文范举 条据（借条、收条、便条、留言条、请假条）简单条据一般是指作为某事的凭证或依据，是日常生活中经常3
使用到的一种应用文体，有的正式条据还具备一定的法律依作用。 我们要买东西需要索要或者收据、 向老师请假要写书面请教条、 偶遇突发事件还会用到便条等，可见正确写好条据能帮我们解决生 活中许多的困难。今天和大家介绍的是一些简单的条据书写方法， 随和正式条据有一定的区别，但足够我们平时使用了。 简单条据一般是有三部分组成，标题、正文和落款，部分还需 要称呼。根据条据陈述和使用范围不同，对其具体的要求也不尽相 同。但是无论何种条据，语言都必须简洁明了，这也是所有应用文 具备
敬礼 学生：张雨薇 2009 年 11 月 8 日也最接近私人信件。 因为请假是向老师 或者领导请假， 格式和措辞也就应当规 格点，以表示诚意和对别人的尊重。 标题居中书写"请假条"字样。 转行定格书写称呼，后面用冒号。 另起一行空两格书写正文。内容 需写明请假原因及请假日限。 正文书写 完后另起一行空两格书写"此致" ，再 另起一行定格书写"敬礼" ，以示尊敬。 正文右下方署名日期。条据是我们日常生活中最为常见的应用文体之一，也是最为便捷的 传达信息的有效方式。学会写条据对于我们中小学生来说是很有实际作6
用的。以上概括的也是条据的一般形式，我们要学会根据不同种类的条 据适当进行更改，以适应内容的需要。条据是私人常用的字条，因此格 式上并没有过于严格的要求，除非以单位名义写条据，一般也不需要盖 章。条据虽然简单，但在一定情况下却起着法律依据的作用。试一试 （1） 张澜打算请王华转交一张便条给李明，他打算向李明借一本六年 级上语文 《教材解析》 并请王华带给他。 ， 请您替张澜写一张便条。 （2） 假如你今天因为家中有事，不能参加学校的运动会，请你写一张 请假条给你的班主任老师，向他请假。 大家来找茬 请找出下面条据中存在的问题，并改正。 借 条今借到学校总务处劳动工具，用于班级大扫除。过几天 归还。望批准。 此致 五（2）班第二讲通知、书信通知、书信也是我们日常生活常见应用文体。这两种文体适用范围 很广泛，有公用文书、外交文书、私人信件等，其格式要比条据要严格 一点。我们在此介绍的是生活应用文，因此还是以简单通知、书信为主， 而公用文书则别再多谈。通知 "通知"可以分为公用规范通知和简易通知，有书面通知和口头通7
知。我们在此介绍的是简单的书面通知。平时我们在学校公布栏里张贴 的通知实际上是最简单的书面通知，和口头通知内容基本相似。如果是 上级下行的通知文件，那格式就相对严格一点。比如由学校行政部本下 发班级通知则就必须又相对严格、详细的通知，他在形式上类似与行政 公文，但要求没有行政公文那么严格。 下面我们就简单介绍两种学校中常见的通知类型。a：简要正式通知泰州市渔行实验学校关于组织 2009 年庆元旦文艺汇演的通知各班班主任： 为迎接新年的到来，弘扬青少年蓬勃朝气，增添学校文化氛围，促 进学校素质教育全面发展，经校长室、教导处、团总支研究决定，发动 全校师生力量，组织"2009 年泰州市渔行实验学校庆元旦文艺汇演"的 活动。具体活动安排如下： (1)
各班需积极准备汇演节目， 各班班主任负责组织监督班级上班节目的 准备工作。 (2)各班需准备三个节目，歌曲、相声、小品、乐器、舞蹈、朗诵等，形 式不拘， 但避免单一形式节目。 节目内容需体现青春活力， 积极向上。 (3)各班需保证节目质量， 利用课余时间认真准备排练，相关老师做好积 极配合，并给予最大的帮助。一旦节目上报，除非特殊情况，节目一 律不得退出。 (4)各班在 11 月 20 日之前将节目单及表演学生名单上报团总支， 学校将 在 12 月 15 日下午进行节目检查审核。 此次活动是我校建立以来组织的一次大型的师生互动活动， 希望各班8
认真对待，积极参与，班主任做好活动的宣传组织工作。活动将作为各 班文明班级考核依据之一。 泰州市渔行实验学校（盖章） 校长室 教导处 团总支2008 年 11 月 1 日 注意点：标题写在正中间，文字较多可分行书写。 标题的形式也多种多样，可以简单写"通知""紧急通知"或者"关于......的 、 通知" ，如果是内容型的题目，内容需要高度概括，只需交代事件即可。 通知对象的名称写在正文之前，顶格书写，后面加冒号。另起一行空两格写正 文。 正式通知的正文内容比较详细，除了需要明确活动内容、活动对象、活动时间 和地点之外，对活动的具体安排也要做出具体说明。 落款写发通知的单位和时间。单位名称、部门在上行，日期在下行。一般正式 通知需要加盖单位公章。b：简要非正式通知通知注意点：简要非正式通知， 正文内容相当简 单，口头也能转述。值得注意的是，正 文内容中明确了说明对象， 那么通知开 头的称呼就可以省略。今天下午第三、 四节课将在学 校篮球常举行广播操会操比赛。 请 各班班主任及同学和评委老师在 第二节课下后迅速到篮球场集中， 做好赛前准备工作。 体育教研组 2009 年 11 月 13 日9
你知道吗？ 正规的行政公文是具有权威性的，因此它的格式是有严格的要求 的。通知这样的应用文是属于下行文体，一般只用于上级对下级 进行工作指示和安排。它除了日常通知所剧本的特点和组成部分 之外，还必须有主送机关、附件及名称、发文机关、主题词、抄送机关等。行政公 文还必须有红头标签，指明发文单位，同时要交代清楚发文批号和字号，如果是加 密文件还需要交代清楚保密年限。对印发纸张、打印格式也有具体要求。所以印发 类行政公文要比日常使用的应用文要复杂得多了。no。下载本文
