一、填空题

1、细菌的鞭毛具有______功能，菌毛具有______功能，性菌毛具有______功能。

2、当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后，由于水解细胞膜的______ 和水解细胞壁的______等的作用，促进了细胞的裂解。

3、ED途径的一特征反应是将2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖（KDPG）裂解为______和______，因此，其特征酶为______。

4、生长因子主要包括______、______和______，它们对微生物所起的作用分别是______、______和______。

5、真菌细胞壁的主要成分是______，另有少量的蛋白质和脂类。低等真菌的细胞壁成分以______为主，酵母菌以______为主，而高等陆生真菌则以______为主。

6、在微生物促进人类医疗保健事业发展过程中，曾发生过“六大战役”，即______，______，______，______，______，______。

7、利用加热和辐射的物理方法可以对______进行灭菌，______和______可用加热、辐射和过滤进行消毒和灭菌。

8、植物根际微生物对植物有益的方面有______、______、______和 ______等。

9、性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。如果同一菌株先后发现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。

10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。

二、判断题

11、玻璃器材洗净后在急需时可采用高压蒸汽灭菌，而不能用干热灭菌。（　　）

12、培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。

13、支持细胞大量生长的碳源，可能会变成次级代谢的阻遏物。（　　）

14、朊病毒是以蛋白质为主并含有微量核酸的分子病原体。（　　）

15、赤霉菌在分生孢子梗上可产生大小两种分生孢子，大分生孢子镰刀形，有3～5个横隔，它们通常单生或丛生在分生孢子梗顶端。（　　）

16、 国际微生物分类学界的权威著作《伯杰氏系统细菌学手册》（第1 版）于1923年问世。（　　）

17、可采用高压灭菌对抗体进行灭菌。（　　）

18、丛枝状菌根又称泡囊丛枝状菌根，这是一类最重要的外生菌根。（　　）

19、微生物的抗紫外线突变必须由紫外线诱发。（　　）

20、当前，由于抗生素的广泛应用和其他一系列诊断、预防、治疗措施等的进步，人类会像对付天花一样，能很快消灭或控制各种严重的传染病。（　　）

三、选择题

21、下列细菌中能产芽孢的种是（　　）

A.Bacillus subtilis

B.Staphylococcus aureus

C.Lactobacillus plantarum

D.E.coli

22、石油为原料制造的塑料，对人类社会经济发展有着重要贡献的同时，但又导致了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量（　　），再制成称为“交酯”的微生物塑料，这种塑料不仅完全可以生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。

A．L-谷氨酸

B．L-乳酸

C．黑色素

D．脂肪酸

23、指出正确的回答，鞭毛菌亚门的真菌（　　）。

A．是由有隔菌丝组成

B．主要是陆生真菌

C．可以产生游动孢子

D．可产生分生孢子

24、腺病毒是一种典型的二十面体病毒，它含有（　　）称作六邻体的衣壳粒。

A．12个

B．252个

C．240个

D．20个

25、一些乳酸菌是典型的生长因子异养型生物，它们需要的主要生长因子属于（　　）。

A．多种维生素

B．多种碱基

C．卟啉及其衍生物

D．C4～C6脂肪酸

26、    进行艾姆斯试验时，除应用鼠沙门氏菌的营养缺陷型突变株外，还需要含有（　　）的肝匀浆处理。

A．过氧化氢酶

B．过氧化物酶

C．加氧酶

D．SOD

27、不能直接用显微镜计数法测定的微生物群体数目的是（　　）。

A．原生动物

B．真菌孢子

C．细菌

D．病毒

28、工业微生物所用菌种的根本来源是（　　）。

A．向生产单位购买

B．从科研单位索取

C．自然环境

D．购买专利菌种

29、在肿瘤免疫、移植排斥和自身免疫病中起着重要作用的T淋巴细胞是（　　）。

A．TS

B．TH

C．TD

D．TC

30、异化盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制？（　　）

A．氨

B．氧

C．N2

D．N2O

四、名词解释

31、原体和始体

32、核衣壳（tmcleocapsid）

33、最初能源

34、饰变

35、放射免疫测定法

五、简答题

36、简述烈性噬菌体的一步生长曲线。

37、试述配制培养基的基本过程及应该注意的问题。

38、试列表比较固氮酶的两个组分。

39、为什么说人类自从18世纪后半叶开展产业以来，积累了大量的“生态债”？如何偿还“生态债”？

40、克隆载体和表达载体有何不同？各有哪些必需元件？

六、论述题

41、实验设计：现有一培养基配方如下：可溶性淀粉30克，玉米粉25克，磷酸二氢钾4克，硫酸镁2.0克，琼脂20克，水1000毫升，pH 5.0。

问：

（1）适用于培养什么样营养类型的微生物（理由）；

（2）各组分的作用及其营养功能；

（3）今配制250毫升此配方的试管斜面培养基，请写出具体的实验步骤。

参

一、填空题

1、【答案】运动；附着；传递遗传物质

2、【答案】脂肪酶；溶菌酶

3、【答案】丙酮酸；3-磷酸甘油醛；KDPG醛缩酶

4、【答案】维生素；氨基酸；嘌呤及嘧啶；作为酶的辅基或辅酶参与新陈代谢；维持微生物正常生长；为合成核苷、核苷酸和核酸提供原料

5、【答案】多糖；纤维素；葡聚糖；几丁质

6、【答案】外科消毒手术的建立；寻找人畜传染病的病原体；免疫防治法广泛应用；磺胺等化学治疗剂的发明；抗生素的大规模生产与应用；利用工程菌生产多肽类药物

7、【答案】固体；液体；气体

8、【答案】转化有机物为速效养分如氨化作用；转化无效矿物元素为有效元素；产生生长刺激物促进生长；产生抗生素抑制病原菌

9、【答案】微生物学名；微生物属名；种名

10、【答案】获得性；高度特异性；记忆性

二、判断题

11、【答案】错

12、【答案】对

13、【答案】对

14、【答案】错

15、【答案】对

16、【答案】对

17、【答案】错

18、【答案】错

19、【答案】错

20、【答案】错

三、选择题

21、【答案】A

22、【答案】B

23、【答案】C 

24、【答案】C 

25、【答案】A

26、【答案】C

27、【答案】D

28、【答案】C

29、【答案】D

30、【答案】B

四、名词解释

31、答：原体是指衣原体生活史中具有感染力的细胞，呈小球状（直径小于0.4μm），细胞厚壁、致密，不能运动，不生长，抗干旱，有传染性。始体是指原体经空气传播，遇到合适的新宿主后通过吞噬作用进入细胞并在其中生长，转化成无感染力的细胞。

32、答：核衣壳是病毒的核酸和衣壳的合称，是任何真病毒都具有的基本结构。有些较复杂的病毒，其核衣壳外覆盖一层被称为包膜的、内含蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜。

33、答：最初能源是指外界环境提供给微生物的有机物、日光辐射能或若干还原态无机物，该类能源不能直接用作微生物各种生命活动的能源，只有经过微生物的能量代谢酶系的催化，使之转化成ATP等通用能源形式后，才能被真正利用。

34、答：饰变是指外表的修饰性改变，即一种不涉及遗传物质结构而只发生在转录、转译水平上的表型变化。其特点是整个群体中的几乎每一个体都发生同样变化，性状变化的幅度小，该变化是不遗传的。

35、答：放射免疫测定法是指一类利用放射性同位素标记的抗原或抗体来检测相应抗体或抗原的高灵敏度免疫分析方法。此法兼有高灵敏度和高特异性等优点。

五、简答题

36、答：一步生长曲线是指在毒性噬菌体（烈性噬菌体）的生活周期内定量描述其生长规律的实验曲线，该种曲线反映出潜伏期、裂解期和裂解量3个重要特征参数，具体情况如下：

（1）潜伏期

在吸附后的开始一段时间内（5～10min），噬菌体斑数不见增加，说明噬菌体尚未完成复制和组装，该段时间为潜伏期，不同病毒潜伏期长短不同。

（2）裂解期

在潜伏期后的一段时间（感染后20～30min），平板中的噬菌斑数突然直线上升，表示噬菌体已从寄主细胞中裂解释放出来，该段时间为裂解期。每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数称为裂解量。

（3）平稳期

当宿主全部裂解，溶液中的噬菌体的效价达到最高点时称为平稳期。

37、答：（1）配制培养基的基本过程

①按培养基的配方称取各种药品，用量太少的药品应配制成溶液后再取一定量加入。

②将各种药品加水溶解，通常是加所需水量的一半。

③若配固体培养基，按2%的用量称取琼脂，用水将琼脂浸湿一下，用手挤去琼脂中过多的水分，加入溶液中。

④加热至琼脂全部溶解，并补足所需的全部水量。

⑤用NaOH或HCl调节pH至要求值。

⑥用分装器将培养基分装入试管或三角瓶中，塞上棉塞并包扎，灭菌后备用。

（2）配制培养基的注意事项 ①配制过程中，在加热熔化琼脂时，要不断搅拌，以防糊底。

②分装时不要让培养基沾染试管口或瓶口，以防培养过程中容易污染杂菌。

38、答：固氮酶的两个组分比较如表2-5-2所示。

表2-5-2

39、答：（1）人类积累了大量的“生态债”的原因从18世纪后半叶开展产业起，人类开始从农耕经济时代迅速进入工商经济时代，在客观上开创了一个大规模掠夺地球资源和破坏大自然环境的时代，这也导致人类出现粮食危机、能源危机、资源耗竭、生态恶化和人口剧增五大危机。

（2）偿还积累的“生态债”的途径

修复已遭破坏的地球，保持人类与大自然的和谐相处以及经济和社会走可持续发展道路。

40、答：（1）克隆载体和表达载体的功能不同：

①克隆载体是在克隆过程中用到的各种质粒，比如为了扩增目的基因的高拷贝质粒、为了方便测序的测序质粒、为了连接PCR产物的TA质粒、为了重组的穿梭质粒等等。克隆载体一般有较强的复制能力，利于基因的保存和扩增，而且提供丰富的酶切位点等等。它不必有强启动子，因为不重于表达。

②表达载体是基因克隆结束后，为了在特定细胞内表达而构建的。它重点在于表达，有各种各样的启动子适应于不同种类的细胞，并且有各种各样，如诱导等可控的表达方式。

（2）克隆载体和表达载体必需元件的原件如下：

①克隆载体所具备的元件：目的基因、复制子、多克隆位点、标记基因。

②表达载体所具备的元件：目的基因、启动子、终止子、标记基因。

六、论述题

41、答：（1）该培养基适合培养化能异养型微生物，理由如下：

培养基中的可溶性淀粉为有机碳源，玉米粉为有机物，主要为氮源，并提供能源。因此可推测该培养基适合于培养化能异养型微生物。（2）该培养基各组分的作用及其营养功能如下：

①可溶性淀粉可溶性淀粉主要作为培养基中的碳源和能源，供微生物生长所需。

②玉米粉

玉米粉主要作为培养基中的氮源和能源，与微生物的生长发育密切相关。

③磷酸二氢钾、硫酸镁

磷酸二氢钾、硫酸镁作为培养基中的无机元素，可调节胞内渗透压、酸碱度和氧化还原电势，同时也是微生物生长所必需的物质。

④琼脂

琼脂作为培养基的凝固剂，使培养基凝固成固体状态，常用来观察、鉴定和分离纯化微生物。

⑤水 a．结合水是细胞物质的组成成分，是微生物细胞生活的必要条件。

b．游离水是细胞吸收营养物质和排出代谢产物的溶剂及生化反应的介质。

c．一定量的水分是维持细胞渗透压的必要条件。

d．水能有效地调节细胞内的温度。 e．微生物如果缺乏水分，则会影响代谢作用的进行。

（3）250mL试管斜面培养基的配制步骤如下：

①称取7.25g可溶性淀粉，6.25g玉米粉，1g磷酸氢二钾，0.5g硫酸镁，

5g琼脂溶于250mL水中，加热混合均匀。

②调整pH为5.0。

③用滤纸、纱布或棉花趁热将已配好的培养基过滤。用纱布过滤时，最好折叠成六层，用滤纸过滤时，可将滤纸折叠成瓦棱形，铺在漏斗上过滤。

④分装。制作斜面培养基时，每只15×150mm的试管，约装3～

4mL（1/4～1/3试管高度）。

⑤分装完毕后，需要用棉塞堵住管口或瓶口。

⑥灭菌。

⑦在实验台上放1支长0.5～1m左右的木条，厚度为1cm左右。将试管头部枕在木条上，使管内培养基自然倾斜，凝固后即成斜面培养基。下载本文