为认真贯彻落实临沂市“两型”社会创建部署,进一步调动广大员工参与“两型”社会创建的积极性,营造全员参与创建的良好氛围,实现我酒店向资源节约型和环境友好型酒店的转变,制定创“两型”酒店实施方案。
一、指导思想
以党的十七大和十七届三中全会精神为指导,以科学发展观为统领,按照两型社会建设要求,结合全国文明城市、国家卫生城市创建活动,以“两型”理念为核心,以“转变方式、调结构”为引领,以节能、节水、节地、节材、资源综合利用和保护环境。加强生态建设为重点。
二、创建目标
把节约资源和环境友好的理念渗透到各个岗位的广大员工当中去,引导员工从我做起,从点滴小事做起,积极参与到两型社会创建的实践中来,做两型社会建设的实践者、先行者和受益者,从而提高全社会的资源节约、环保友好意识,为两型社会建设营造良好环境氛围。
三、组织领导
为确保本次创建两型酒店有领导、有组织特成立创建“两型”酒店领导小组,设立专职办公室。
组长:杜德莲
副组长:沈文涛、朱瑞会、徐泉城
组员:王彦升、闫峰、崔学志、何红玲、徐梦、孙永宏
杨波、孙永宏、刘祥斌、王总文
四、创建步骤
(一)发动宣传阶段。
为切实做好创建“两型”酒店的工作,酒店成立创建“两型”酒店领导小组,下设创建“两型”酒店办公室,一方面紧扣“两型”酒店的创建标准,制定切合实际的实施方案,细化各部门工作目标,明确了各部门工作任务及完成日期,同时建立健全有关节能降耗各项规章制度,真正做到创建活动不走过程,不流于形式。另一方面,加强创建的宣传培训,在大堂、客房、餐厅设置创建“两型”酒店宣传栏,张贴宣传资料,酒店各部门结合工作实际,集思广益,广泛征集广大员工的节能减排措施,在酒店营造浓厚的创“两型”氛围。
(二)实施阶段
1、多措并举,节能降耗。节水方面:调节客房恭桶水箱水位,改变上水支管出水口位置,并将房间恭桶放置矿泉水瓶,减少水箱的出水量;对所有管道、水阀进行定期检查,杜绝滴、漏;对职工澡堂计划安装智能IC卡,降低用水量。节电方面:对部分线路作了布置调整和性能优化,降低损耗;在酒店主要场所放置温度计控制温度,控制室温夏季不低于26℃,冬季不得高于20℃;控制开水桶、员工宿舍空调的开关时间段,有效杜绝了设备的无效运转。在各区域安装的水表、电表、气表,设立各部门节能台帐,每月统计各部门的电耗、水耗、气耗,并做数字对比,分析原因并及时调整;对空调主机实施煤改气,对餐饮灶具实施油改气,既减少了污染又降低了能耗。
2、绿色经营,绿色消费。设绿色客房示范楼层,有醒目的禁烟标志,房间内配有空气清洁设备和绿色保健产品,如:健康树空气净化机、负离子新风机、竹炭健康床垫、竹炭电视枕、竹炭保健眼罩、竹炭电脑手垫、竹炭鞋塞等。每房间内配备电水壶,引导客人节约用水;对客用洗衣袋取消了原来的塑料制品改用布制洗衣袋;逐步取消有偿提供一性日常用品。要求服务员在对客服务中,主动向客人推荐绿色食品,劝导宾客适量点菜,为客人提供存酒服务和打包服务;对台布、小方巾等棉织品、一次性消耗品和餐具实行专人管理,从领用、发货、修补、报损、赔偿等各环节层层把关,有效的降低了物品消耗率;为了保障食品的“绿色”与“安全”,加强了原材料采购关,全部采购带有“QS”标志的大米、饮料和各种调味品,同时也加强对食品验收、食品贮存、食品制作等整套程序的控制。
三、检查考核。制定能耗定额管理制度及奖惩办法,将营业收入、节能降耗作为衡量部门绩效的一项重要指标,并与各部门的效益工资总额相挂钩,促使各部门在加大促销、提高经营的前提下,进一步节能增效,从而提高经营利润。下载本文