根据《中华人民共和国卫生法》及国家有关法律、法规之规定，切实做好职工就餐工作，及时有效准确的处理食物中毒事故，：保障公民生命人身安全，特制定公司食物中毒应急工作与预案：
总指挥由公司总经理张青担任，食物中毒处理组组长由公司副总经理苏福辉担任，负责现场保护，人员救护的任务。食堂管理员包王涛负责与医院联系和协助对中毒人员的救护，包雪洁负责对救护物品的供应。
2012年3月9日下午2：00，我公司发现中午就餐人员食物中毒。
2：01，安全王涛，用电话报告了应急救援总指挥张青总经理，并说明事故发生的时间、地点、食物中毒人员情况。张总接到报警后，及时启动了食物中毒工作预案，并通知其他人员，立即赶赴中毒事故地点实施救援工作。
2：10，全体救援人员全部赶到了现场，在总指挥的统一指挥下，各组分头行动，苏福辉详查就餐人员情况，王涛与附近医院联系请求派出救护车辆、人员，包雪洁带领人员准备救护应急物品，协助医院医护人员进行现场救护。
2：40食物中毒救护结束，中毒人员送到了医院。
2：50张总宣布食物中毒救援演练结束。
通过此次演练活动的开展，我公司在就餐中进一步提高就餐人员应对食物中毒的处理能力，练就过硬的自救互救本领。为职工的安全健康提高了自我防御能力。
通过演练，食物中毒应急救援预案可行。
北京城建道桥建设集团有限公司
环保市政分公司
2011年3月9日
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食物中毒事故应急救援演练记录
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