Economic Fungi of China
我国的食用药用真菌历史悠久，饮食文化是中国的一大特色，我国已知食用真菌、药用真菌种类相当丰富。
“中国食用菌图谱”收录了拥有各种经济价值的真菌, 每个物种均含有中文学名、拉丁学名、中文别名、分类地位、形态特征、生态习性、分布地区、经济用途、线描图、彩色生态照片等数据内容。
“中国食用菌图谱”反映我国微生物学科技成果和东方文化的内涵，它不仅可以供我国微生物学界的科研、教学使用，还可以为食品、外贸和医疗卫生等部门服务。
本数据库中的数据由中国科学院微生物研究所卯晓岚先生等提供。本站于2000.2.18日于卯先生取得联系，向他陈述了本站转载的情况。
| 蘑菇 Agaricus campestris | 木耳 Auricularia auricula | 梭柄松苞菇 Catathelasma ventricosum | 冬虫夏草 Cordyceps sinensis | 灵芝 Ganoderma lucidum | 白蜡伞 Hygrophorus eburnesus |
| 金盖鳞伞 Phaeolepiota aurea Pholiota aurea | 尖鳞环锈伞 Pholiota spuarrosoides | 红毛盘菌 Scutellinia scutellata | 松乳菇 Lactarius deliciosus | 焰耳 Phlogiotis helvelloides | 金耳 Tremella aurantialba |
| 褐环粘盖牛肝菌 Suillus luteus | 鹿花菌 Gyromitra esculenta | 臭黄菇 Russula fotens | 桦革褶菌 Lenzites betulina | 篱边粘褶菌 Gleophyllum saepiarium | 泡质盘菌 Peziza vesiculosa |
| 灰环口蘑 Tricholoma cingulatum | 松口蘑 Tricholoma matsutake | 硫黄色口蘑 Russula fotens | 棕灰口蘑 Termitomyces cylindricus | 柱状白蚁伞 Termitomyces cylindricus He | 星孢寄生菇 Asterophora lycoperdoides |
| 白霜杯伞 Clitocybe dealbata | 角孢离褶伞 Lyophyllum transform | 绒柄小皮伞 Marasmius confuens | 栎小皮伞 Marasmius dryophilus | 紫沟条小皮伞Marasmius purpurre- ostriatus | 白香蘑 Lepista caespitosa |
| 灰紫香蘑 Lepista glaucocana | 肉色香蘑 Lepista irina | 粉紫香蘑 Lepista personata | 花脸香蘑 Lepista sordida | 白黄蜜环菌 Armillaria albolanripes | 黄绿蜜环菌 Armillaria luteo-uirens |
| 灰鹅膏菌 Amanita vaginata | 褐鳞蘑菇 Agaricus crocopeplus | 白杵蘑菇 Agaricus nivescens | 双环林地蘑菇 Agaricus placomyces | 细褐鳞蘑菇 Agaricus praec- laresquamosus | 紫色蘑菇 Agaricus purpurellus |
| 白林地蘑菇 Agarivus silvicola | 毛头鬼伞 Ciprinus comatus | 白绒鬼伞 Coprinus lagopus | 黄褐环锈伞 Pholiota spumosa Flammula spumosa | 长根奥德蘑 Oudemansiella radiata Collybia radicata | 毛头乳菇 Lactarius torminosus |
| 深凹杯伞 Clitocybe gibba | 粪鬼伞 Coprinus sterqulinus |
