职工食堂餐厅餐具消毒记录表
2025-09-29 22:35:12
责编:小OO
| 职工食堂餐厅餐具消毒记录 |
| 年 月 日 | 星期： | | | |
| 餐次 | 消毒灭菌方法 | 物品名称 | 数量 | 消毒时间 | 使用起止时间 | 消毒人 | 监督人 | 备注 |
| 早餐 | 使用消毒柜消毒 | 不锈钢托盘 | | 1小时 | 9：00-10：00 | | | |
| 使用消毒柜消毒 | 碟子 | | 1小时 | 9：00-10：00 |
| 使用消毒柜消毒 | 汤碗 | | 1小时 | 9：00-10：00 |
| 使用消毒柜消毒 | 汤匙 | | 1小时 | 9：00-10：00 |
| 使用消毒柜消毒 | 不锈钢餐盘 | | 1小时 | 9：00-10：00 |
| 使用消毒柜消毒 | 筷子 | | 20分钟 | 9：00-10：00 |
| 中餐 | 使用消毒柜消毒 | 餐盘 | | 1小时 | 13：40-14：40 | | | |
| 使用消毒柜消毒 | 碟子 | | 1小时 | 13：40-14：40 |
| 使用消毒柜消毒 | 汤碗 | | 1小时 | 13：40-14：40 |
| 使用消毒柜消毒 | 汤匙 | | 1小时 | 13：40-14：40 |
| 使用消毒柜消毒 | 不锈钢托盘 | | 1小时 | 13：40-14：40 |
| 使用消毒柜消毒 | 筷子 | | 20分钟 | 13：40-14：40 |
| 晚餐 | 使用消毒柜消毒 | 餐盘 | | 1小时 | 19：20-20：20 | | | |
| 使用消毒柜消毒 | 碟子 | | 1小时 | 19：20-20：20 |
| 使用消毒柜消毒 | 汤碗 | | 1小时 | 19：20-20：20 |
| 使用消毒柜消毒 | 汤匙 | | 1小时 | 19：20-20：20 |
| 使用消毒柜消毒 | 不锈托盘 | | 1小时 | 19：20-20：20 |
| 使用消毒柜消毒 | 筷子 | | 20分钟 | 19：20-20：20 |
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