编制人:周鹏 编制日期:2014.06 审定人:王发仁 审定日期:2014.09
第一部分 课程基本情况
课程类别:专业核心课
课程代码:050622
学时/学分:80/4
适用专业:旅游管理
先修课程:旅游学概论
后续课程: 《旅行社管理》《旅游与法规》
对接职业认证:全国导游资格证
第二部分 教学目标要求
一、教学总体目标
(一)知识目标
通过学习本课程,使学生了解导游员的基本概念、工作职责;熟悉导游业务的相关基础知识,理解各种导游服务的程序与规范化管理知识;掌握作为一名合格导游员必须具备的理论知识
(二)能力目标
通过本课程学习,使学生掌握导游带团服务技巧,提高导游服务水平,培养学生分析问题和处理问题的能力,使学生在校期间能参加全国导游资格考试并取得导游证,具备上岗工作的资格和能力。学生能完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。
(三)素质目标
通过本课程的学习,使学生具有高素质导游员的文化修养,良好的导游服务意识、优秀的团队合作精神;使学生的思想道德素质、业务素质等符合高等职业院校学生及优秀导游员的素质要求。
第三部分 课程内容设计思路
表3-1:课程内容分解
| 序号 | 课 题 | 主要内容 | 学时 |
| 1 | 导游服务 | 导游服务的产生与发展 导游服务的地位和作用 导游服务的类型和范围 导游服务的性质与特点 | 4 |
| 2 | 导游员 | 导游员的概念和类型 导游员的职责 导游员的培训和考核 | 4 |
| 3 | 导游员的基本素养和职业形象 | 导游员的基本素养 导游员的职业形象 | 4 |
| 4 | 导游员的职业道德与职业精神 | 导游员的职业道德和职业精神 | 4 |
| 5 | 导游员的礼仪修养 | 礼仪概述、导游服务礼仪、政务接待礼仪 | 4 |
| 6 | 团队导游服务程序和标准 | 地陪、全陪 、海外领队、景区导游服务程序与标准 | 16 |
| 7 | 散客服务程序与标准 | 散客概述 散客导游服务 类型与特点 散客导游服务的程序 | 14 |
| 8 | 旅游中事故的防范和处理 | 常见事故的防范和处理 重大事故的防范和处理 | 10 |
| 9 | 导游员的带团服务技能 | 导游员带团服务要领 与游客交往的技能 团队协作技能 个性化服务技能 | 5 |
| 10 | 导游员的语言和讲解技能 | 导游语言基本要求 导游口头、态势、交际、讲解常用方法等 | 5 |
| 11 | 导游服务相关知识 | 旅游交通、出入境、货币等知识 | 5 |
| 机动 | 5 | ||
| 总计 | 80 | ||
一、教材使用(编写)建议
(一)必须依据本课程标准使用教材。
(二)教材应充分体现任务引领、项目导向的课程设计思想,实现理论和实践一体化教学。
(三)推荐教材:《导游基础知识》、梁文生主编、山东科学技术出版社、2013年09月出版、 山东省全国导游资教材
二、教学方法建议
理论讲授与实践操作相结合、运用多媒体课件教学、专家讲座、学生自学以及互动学习、模拟训练、案例讨论相结合。
1.案例教学。结合导游带团实际案例分析,加深学生对导游服务规程的理解和认识。
2.实践教学。针对某一教学任务,让学生动脑、动手收集资料、设计并制作成幻灯片,运用所学知识,进行介绍。同时让学生实际跟团、参团,了解并熟悉导游带团的过程和步骤。
3.组织课堂讨论。针对导业发展动态和导游薪金等敏感问题要求学生收集资料、启发学生进行思考,开展课堂讨论。
4.开展摸拟训练。模拟导游准备阶段、导游带团阶段、导游送团阶段等环节的实际问题,提高学生的应用能力和实际操作能力。
5.组织学生观看导游带团和景点讲解等相关视频。
6.邀请资深导游和导游培训专家员作专题讲座,拉近学生和行业的距离。
7.注重社会调查,引导学生学会收集资料,了解行业动态。
三、教学考核建议
(一)本课程采用理论与实践密切结合的教学方式,教学评价应突出过程与模块评价,对学生在听讲和操作中的表现进行综合考核。
(二)本课程实施过程中学生经常分组合作,要充分考虑个人在合作中的贡献进行考核。
说明:
1. 本课程采用全过程、度的课程考核、多元评价方式,全面考核学生的行业综合素质和能力。平时考查与期末考试相结合,按教学流程,完成教学单元后安排作业和实训,重视学生学习过程评价,将学生学习成绩分解,平时成绩占40%。平时成绩中融入案例分析、课堂讨论、教学观摩、课程实训等内容。
2.本课程按百分制考评,60分为合格。
第五部分 教学参考书
1.参考书:《导游业务》, 全国导游人员资格考试教材编写组主编, 旅游教育出版社,2005 年出版,版本:第2版下载本文