2017-2022年中国休闲食品市场深度调查与未来发展趋势报告（目录）

中国产业研究报告网

2017-2022年中国休闲食品市场深度调查与未来发展趋势报告（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价　　格】纸介版：7000元   电子版：7200元   纸介+电子：7500元

【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R07/R0704/201712/11-2470.html

报告摘要及目录

    休闲食品(leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 

    中国休闲食品行业的零售市场规模由2010年的4014亿元增长到2016年的8224亿元，2010-2016年的复合增长率为12.5%。在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。 

    休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。另一方面，中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美；国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量不足、食品机械落后，使许多适龄产品的开发尚处空白。 

    休闲食品健康化，向高附加值方向升级。我国休闲食品的种类呈现多元化的趋势，包括了坚果炒货、蜜饯果干、糕点、膨化食品、肉水产品等众多品类。随着我国消费者收入的增长，其对于休闲食品的需求也更加健康化。近两年我国休闲食品中，坚果炒货类的市场增长最快。主要因为新兴的一些高端坚果产品（主要指碧根果、巴旦木、夏威夷果等）相对于其他休闲食品更加健康营养，高端坚果富含多种营养物质，其中蛋白质、脂肪、矿物质含量位居前列，可以预防多种疾病，提高免疫力，未来将广受光大消费者追捧，消费量有望持续增加。而同时，新兴的高端坚果产品通常具备更高的价格，带动了坚果类价格的上升，从而提高了休闲食品行业整体的均价。 

    中国产业研究报告网发布的《2017-2022年中国休闲食品市场深度调查与未来发展趋势报告》共十三章。首先介绍了休闲食品产业相关概念及发展环境，接着分析了中国休闲食品行业规模及消费需求，然后对中国休闲食品行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国休闲食品行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国休闲食品行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章 休闲食品行业概述分析

第一节 休闲食品定义

第二节 休闲食品行业发展历程

第三节 休闲食品分类情况

1、糕点

2、膨化食品

3、坚果产品

4、乾果

5、糖果

6、加工肉类

第四节 休闲食品产业链分析

一、产业链模型介绍

二、休闲食品产业链模型分析

第二章 我国休闲食品行业发展环境分析

第一节 我国休闲食品行业PEST分析

一、政治和法律环境

二、经济发展环境（上下游及相关产业）

三、社会、文化与自然环境

四、技术发展环境

五、环境不确定性分析

第二节 我国休闲食品行业发展与GDP相关性分析

第三节 我国休闲食品行业生命周期分析

一、市场预测

二、产业周期

三、产业扩张性分析

四、产业稳定性分析

第四节 我国休闲食品行业增长性与波动性分析

第五节 我国休闲食品行业进入退出壁垒分析

一、壁垒

二、经济技术壁垒

第三章 休闲食品行业上下游及相关产业分析

第一节 休闲食品产业链分析

一、休闲食品产业链模型介绍

二、休闲食品产业链模型分析

第二节 休闲食品上游产业分析

一、休闲食品上游产业发展现状分析

二、休闲食品上游产业主要经经济指标发展分析

1、固定资产投入变化状况分析

2、工业总产值变化状况分析

3、产品销售收入变化状况分析

4、企业数量变化状况分析

5、赢利亏损企业数量变化状况分析

6、从业人员变化状况分析

第三节 休闲食品下游产业分析

一、休闲食品下游产业发展现状分析

二、休闲食品下游产业主要经济指标发展分析

1、固定资产投入变化状况分析

2、工业总产值变化状况分析

3、产品销售收入变化状况分析

4、企业数量变化状况分析

5、赢利亏损企业数量变化状况分析

6、从业人员变化状况分析

第四章 2014-2016年中国休闲食品行业发展概述

第一节 中国休闲食品行业发展状况分析

一、中国休闲食品行业发展阶段

二、中国休闲食品行业发展总体概况

三、中国休闲食品行业发展特点分析

1、中国休闲食品市场规模快速增长

2、中国休闲食品行业消费升级发展

3、中国休闲食品行业健康化发展

第二节 2014-2016年休闲食品行业发展现状

一、 2014-2016年中国休闲食品行业发展热点

1、坚果炒货异军突起，市场规模快速增长

2、电商渠道渗透率快速提升

3、消费升级成为大趋势

二、2014-2016年中国休闲食品行业发展现状

三、2014-2016年中国休闲食品企业发展分析

第三节 休闲食品行业替代品及互补产品分析

一、休闲食品行业替代品分析

1、替代品种类

2、主要替代品对休闲食品行业的影响

3、替代品发展趋势分析

二、休闲食品行业互补产品分析

1、行业互补产品种类

2、主要互补产品对休闲食品行业的影响

3、互补产品发展趋势分析

第四节 中国休闲食品行业细分市场分析

一、膨化食品市场

1、膨化食品市场发展现状

2、膨化食品市场规模

3、膨化食品市场发展前景

二、糕点市场

1、糕点市场发展现状

2、糕点市场规模

3、糕点市场发展前景

三、坚果炒货市场

1、坚果炒货市场发展现状

2、坚果炒货市场规模

3、坚果炒货市场发展前景

四、糖果市场

1、糖果市场发展现状

2、糖果市场规模

3、糖果市场发展前景

五、乾果市场

1、乾果市场发展现状

2、乾果市场规模

3、乾果市场发展前景

六、加工肉类市场

1、加工肉类市场发展现状

2、加工肉类市场规模

3、加工肉类市场发展前景

第五节 休闲食品行业渠道与行业品

一、休闲食品行业渠道分析

1、渠道形式

2、渠道要素对比

3、各区域主要代理商情况

二、休闲食品行业品

1、品牌数量分析

2、品牌推广方式分析

3、品牌美誉度分析

4、品牌的选择情况

三、国际品牌对国产品牌的冲击分析

1、国际品牌冲击国产品牌市场份额

2、国际品牌具备的竞争优势分析

3、国际品牌占据中国高端休闲食品市场

第六节 中国休闲食品行业发展问题及对策建议

一、中国休闲食品行业发展制约因素

二、中国休闲食品行业存在问题分析

三、中国休闲食品行业发展对策建议

第四章 休闲食品市场渠道分析

第一节 市场渠道格局

第二节 销售渠道要素对比

第三节 各区域市场主要代理商情况

第五章 我国休闲食品产业发展的“波特五力模型”分析

第一节 “波特五力模型”介绍

第二节 休闲食品产业环境的“波特五力模型”分析

1、行业内竞争

2、买方侃价能力

3、卖方侃价能力

4、进入威胁

5、替代威胁

第六章 中国休闲食品主体企业竞争力及关键性数据分析

第一节A公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

第二节B公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

第三节C公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

第四节D公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

第五节E公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

第七章 行业盈利能力分析

第一节 2011-2016年休闲食品行业销售毛利率

第二节 2011-2016年休闲食品行业销售利润率

第三节 2011-2016年休闲食品行业总资产利润率

第四节 2011-2016年休闲食品行业净资产利润率

第五节 2011-2016年休闲食品行业产值利税率

第六节 2017-2022年休闲食品行业盈利能力指标预测

第八章 企业用户/消费者研究

第一节 需求现状

第二节 结构

第三节 需求趋势

第九章 2017-2022年我国休闲食品行业发展策略建议

第一节 我国休闲食品行业市场策略简析

第二节 我国休闲食品行业营销策略分析及建议

一、行业营销策略分析

二、行业销售模式分析

三、企业营销策略建议

第三节 我国休闲食品行业企业经营发展分析及建议

一、行业企业发展存在问题与瓶颈

二、行业企业应对策略及建议

第十章 2017-2022年我国休闲食品行业投资建议

第一节 投资环境与机会

第二节 投资风险与收益

第三节 投资策略与建议

第十一章 2017-2022年中国休闲食品市场投资风险分析

第一节 2017-2022年休闲食品市场投资机会

一、产品投资机会

二、出口投资机会

三、企业多元化投资机会

第二节 2017-2022年休闲食品市场投资风险展望

一、宏观风险

二、市场竞争风险

三、供需波动风险

四、技术风险

五、经营管理风险

六、其他风险

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到关键引导作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

休闲食品行业报告特点

休闲食品行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

休闲食品行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

休闲食品行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

休闲食品行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

休闲食品行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位： 

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B.    智研咨询调研（行业研究）说明

a)    行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b)    通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c)    二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d)    智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e)    数据与信息

f)    相关的经济数据

g)    行业公开信息

h)    企业年报、季报

i)    行业资深专家公开发表的观点

j)    精深严密的数理统计分析

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