时间： 2014年11月11日 地点： 乌鲁木齐爱家超市
调查人：拜建荣 黄如梦 艾力 卡米拉
一、前言：
近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。本次调查通过对乌鲁木齐爱家超市消费者购买乳制品行为的观察，分析消费者购买行为的特征以及影响消费者购买选择的因素，从而更好地了解消费者对乳制品的需求特征，促进乌鲁木齐乳制品业的发展。二、消费者购买行为调查
本小组成员通过对爱家超市三种类型的消费群体的观察，制作出下表。
消费者行为调查表1-1
| 调查对象 | 消费者特征 | 购买行为特征 | 购买选择分析 |
| 学生 （一男一女） | 情侣 20岁左右 | 酸奶购买（原味）；果味奶酪；由女生选择决定 | 口味偏好；包装；购买环境良好 |
| 白领 | 女 30岁左右 | 优益c原味（功效：促进肠道蠕动） | 考虑健康；有助于消化 |
| 妈妈 | 30岁左右 | 鲜奶（大袋）；大罐酸奶 | 家庭食用，注重优质，安全。 |
通过表1-1可以看出不同年龄，不同职业的消费者对乳制品的购买选择，购买动机都有不同，人们对乳制品的需求也将呈多样化的发展趋势，各种类型、规格、包装、口味的乳制品将不断出现，以满足不同消费群体的多样化的需求。近年来．由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。
