为规范样品的管理，保证生产的有序进行，保障溯源，特制定如下样品管理制度，各部门须严格执行。
1.样品标签制度：各样品必须加贴样品标签，根据其所在整批茶叶的状态，标注品名、等级、批号等信息，以区别样品的批次及检验状态和结果。
2.建立样品档案：所有样品依据其保存要求，分类登记、建立样品档案，以明确其来源、去向及保存期限等。
3.取样：严格按照GB8302-2002中规定的方法扦取样品，并加贴样品标签，实行操作责任制。
4.所有样品由质检科人员负责保管，其他人员不得随意翻动，更不许更改其标签或将其带出质检室。
5.检验：由具有检验资格的专职质检员按照中规定的方法对相关项目实施检验，并如实做好检验的原始记录，填写《理化检验台帐》。
6.开始检验前，做好检验台面及检验员的卫生清洁工作；开封检验过程中，注意卫生并注意保持原样，不得污染及损毁样品。
7.对样品所进行的每一项操作，均要在其标签中标注。
样品分类及保存期限
| 序号 | 样品类别 | 用途 | 保存方法 | 保存期 | 备注 |
| 1 | 鲜叶样品 | 原料控制及鲜叶评级定价 | 分别烘干留存 | 半年 | 用于基地生产 季节的农残监控 |
| 2 | 在制茶叶 样品 | 加工过程的 质量控制 | 塑料样品袋密封 | 当天 | 样品在生产过程中随机抽取 |
| 3 | 厂制毛茶 样品 | 初制加工的 质量控制 | 铝箔袋 封存 | 半年 | 并作为拼合付制样品 |
| 4 | 外购毛茶 样品 | 农残控制及 按质评级定价 | 铝箔袋 封存 | 两年 | 冷库保存，作为品质参考依据 |
| 5 | 成品茶 样品 | 保障按品质 出厂 | 铝箔袋 封存 | 三年 | 冷库保存，作为品质参考依据 |
| 6 | 外购成品茶原料样品 | 农残控制及 按质定价 | 铝箔袋 封存 | 三年 | 冷库保存，作为品质参考依据 |
| 7 | 代用茶原料样品 | 农残控制及 按质评级定价 | 铝箔袋 封存 | 三年 | 冷库保存，作为品质参考依据 |
| 8 | 交流样品 | 品质评定及 对样依据 | 铝箔袋 封存 | 一年 | 冷库保存 |
