绿豆米酒酿造工艺研究

作者：刘殿锋， 李明泽， 吴春昊， 武模戈， 马艳华， 陶令霞， LIU Dianfeng， LI Mingze ， WU Chunhao， WU Moge， MA Yanhua， TAO Lingxia

作者单位：濮阳职业技术学院生物工程与农业经济系,河南濮阳,457000

刊名：

中国酿造

英文刊名：CHINA BREWING

年，卷(期)：2010(3)

1.史经略绿豆啤酒的研制[期刊论文]-中国酿造 2006(01)

2.龚倩云绿豆在食品工业中应用的研究进展[期刊论文]-农产品加工 2009(03)

3.陈玮凝崮型绿豆雪莲果酸奶的研制[期刊论文]-中国酿造 2009(04)

4.陈立阁;林松毅绿豆、绿茶冰淇淋的研制[期刊论文]-冷饮与速冻食品工业 2003(02)

5.李宏高;吴忠会;白文涛红枣、绿豆复合饮料的研制[期刊论文]-食品科学 2007(12)

6.陈婷婷;徐娟;赵琚绿豆皮中黄酮类化合物提取工艺[期刊论文]-生物加工过程 2008(01)

7.古能平;杨春城绿豆海带茶饮料的开发[期刊论文]-中国茶叶加工 2005(03)

8.孙曙光;蔡冬波;贺强之PET瓶绿豆爽饮料的生产 2007(02)

1.赵侣.李红良.陈玩红豆糯米酒的酿造工艺研究[期刊论文]-安徽农业科学2010,38(30)

2.红豆米酒加工工艺的研究[期刊论文]-中国酿造2009(10)

3.石发祥糯米酒酿造技术[期刊论文]-农村实用科技信息2009(2)

4.刘殿锋.张志轩.朱学文.刘秀波.吴春昊.LIU Dianfeng.ZHANG Zhixuan.ZHU Xuewen.LIU Xiubo.WU Chunhao番茄米酒发酵工艺的研究[期刊论文]-中国酿造2009(2)

5.詹金花.杨幼慧.吴孟才.罗云珍.区泽来.Zhan Jinhua.Yang Youhui.Wu Mengcai.Luo Yunzhen.Ou Zelai黄皮糯米酒的酿造工艺及香气成分的研究[期刊论文]-食品与发酵工业2009,35(5)

6.糯米酒酿造技术[期刊论文]-农村新技术2008(20)

7.李明泽.刘殿锋.陶令霞.吴春昊.LI Mingze.LIU Dianfeng.TAO Lingxia.WU Chunhao芦荟米酒生产工艺的探讨[期刊论文]-中国酿造2010(6)

8.林良魁.权美平.LIN Liang-kui.QUAN Mei-ping黑米酒酿造工艺的优化[期刊论文]-贵州农业科学2011,39(2)

9.熊杜明.彭光华.刘良忠.高俊军.XIONG Duming.PENG Guanghua.LIU Liangzhong.GAO Junjun米酒清液发酵工艺的研究[期刊论文]-中国酿造2010(1)

10.贝维静.BEI Wei-jing广西蒙山县米酒酿造工艺研究[期刊论文]-广西民族大学学报(自然科学版)2009,15(1)本文链接：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgnz201003054.aspx下载本文