鸡蛋在冬天常温下一般能保存7到15天。
在冬天，由于气温相对较低，微生物的生长和繁殖速度会减慢，从而延长了鸡蛋的保存时间。然而，即使是在冬天，如果室温过高或者环境潮湿，鸡蛋的保存时间也会相应缩短。
此外，鸡蛋的新鲜程度也会影响其保存时间。新鲜的鸡蛋内部细菌数量较少，因此更不容易变质。为了延长鸡蛋的保存时间，建议将其存放在阴凉、通风且干燥的地方，并尽量保持鸡蛋大头朝上，以减少蛋黄与蛋壳的接触，从而降低变质风险。
需要注意的是，虽然冬天常温下鸡蛋的保存时间相对较长，但最好还是尽早食用以确保食品安全和营养价值。如果鸡蛋出现异味、变色或者变质，请立即丢弃并购买新产品。
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