干燕窝的保存方法既可以选择放冰箱也可以选择常温保存，具体取决于环境条件和保存需求。
如果选择常温保存，需要确保将干燕窝放入密封的容器中，存放在阴凉、干燥、通风且遮阳的地方，避免阳光直射，温度控制在15℃以下为宜。在干燥、温差较小的地区，这样保存干燕窝即可，其保质期一般可达3年。不过，建议在2年内食用完毕以确保燕窝的新鲜度和品质。
若选择放入冰箱保存，可以将干燕窝放入密封的容器中，存放在冰箱的冷藏室或冷冻室。冷藏室的温度一般在2-6℃，适合短期保存干燕窝，通常可保存1-2年；而冷冻室的温度更低，适合长期保存，一般可保存3-5年。但需要注意的是，冰箱内部湿度可能较高，频繁地将燕窝从冰箱取出和放入会造成温度变化，可能增加湿气进入的风险，因此应尽量减少开箱次数并确保燕窝密封良好。
总的来说，无论选择哪种保存方法，都应确保干燕窝的干燥和密封性，并定期检查其状态。如发现颜色、形状或味道发生变化，说明可能已经变质，应立即丢弃避免食用。
下载本文