八个人点菜，一般建议点8-10道菜比较合适。
当然，这只是一个大概的参考范围，具体点多少道菜还要根据你们的具体情况和餐厅的菜品份量来决定。
如果你们都是比较能吃的话，或者餐厅的菜品份量比较小，那就可以多点几道。反之，如果你们都不是很能吃，或者餐厅的菜品份量比较大，那就可以少点几道。
还有就是要看菜品的种类，如果你们想吃得更丰富一些，可以点些不同类型的菜，比如热菜、冷菜、汤、主食等。这样既能满足大家的口味，又能保证大家吃得开心。
总的来说，点菜的时候要根据实际情况来定，既要让大家吃好，又要避免浪费。
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