腌肉有点臭味，可以先用温水洗净，再切成小块，在锅里加水煮沸后捞出，最后重新调味烹饪。
如果腌肉散发出臭味，可能是因为时间过长或者保存不当导致的。别担心，首先你可以用温水将其洗净，这样可以去除表面的污渍和部分异味。
接下来，把腌肉切成小块，放入开水中煮沸。这样不仅可以进一步清洁腌肉，还能去除更多的异味。记得要撇去浮沫，捞出后用冷水冲洗干净。
最后，根据你原本的烹饪计划，重新加入调味料进行烹饪。你可以选择一些重口味的调料，如辣椒、姜蒜等，来进一步掩盖剩余的异味。
处理完后，你的腌肉应该就能恢复美味了。记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何！
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