自己榨的花生油通常可以存放18个月至24个月。但具体的保质期会受到多种因素的影响。
首先，储存环境是关键。花生油应存放在阴凉、干燥、避光的地方，以防止受潮和光线的影响。阳光直射或高温环境都可能加速花生油的氧化，导致品质下降。
其次，保存花生油时还应注意容器的选择。最好使用密封性能好的容器，以减少空气与油的接触，从而降低氧化的可能性。
此外，花生油是否掺有其他油脂成分也会影响其保质期。一般来说，纯净的花生油保质期相对更长。
需要注意的是，一旦花生油开封，建议在6个月内食用完毕，以保证最佳风味和品质。同时，即使在保质期内，也应定期检查油的颜色、气味，如有异常应及时处理。
总的来说，正确的储存方法和适当的容器选择对于延长花生油的保质期至关重要。
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