蔬菜净化器是可信的，但选择时需要考虑一些关键因素。
蔬菜净化器通过不同的技术去除食材表面的污垢和有害物质，如农药残留和细菌。其中，臭氧式净化器利用臭氧的强氧化性来分解农药和杀灭细菌；而羟基自由基式净化器则通过产生氧化性极高的羟基自由基来达到净化效果，这种方式的氧化能力在自然界中仅次于氟，能够快速实现病菌灭活和农残降解。
在选择蔬菜净化器时，可以关注产品的洗涤方式、净化方式、杀菌率等参数，以及用户的评价和反馈。优质的品牌和型号往往能提供更好的净化效果和用户体验。
然而，需要注意的是，蔬菜净化器并不能完全替代传统的清洗方式，而是作为一种补充手段来提高食材的安全性。此外，不同种类的蔬菜对净化器的适用性也可能存在差异，因此在使用过程中需要根据实际情况进行调整。
总的来说，蔬菜净化器在去除食材中的有害物质方面具有一定的效果，但选择和使用时需要根据个人需求和实际情况进行权衡。
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