食用明胶不一定是清真的，这主要取决于其来源和制造过程。
如果食用明胶是由猪皮制成的，那么它就不是清真的，因为教禁止食用猪肉及其衍生品。然而，如果明胶来源于牛骨或牛皮，并且这些动物是在符合教法规定的方式下屠宰的，那么这种明胶就可以被认为是清真的。
在市场上，有些明胶产品会经过清真认证，包装上会有“Halal”标志或者提供清真证书。这类明胶是使用清真来源的原材料，并在遵循教法规则的情况下生产的，因此可以被穆斯林接受。
当食品标签上仅写着“明胶”而没有具体标明其来源时，消费者应当谨慎对待。在这种情况下，建议联系生产商以获取更多信息，确保产品的清真性。
总的来说，穆斯林在选择食用明胶产品时，应该选择经过清真认证的产品，以确保其符合宗教要求。
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