可乐排骨是一道美味的家常菜，下面是它的制作步骤：
准备食材：你需要排骨、可乐、姜、盐、料酒、老抽等。排骨需要先洗净，用滚水焯一下去掉血水和浮沫。
炒制排骨：在热锅中加入食用油，然后加入排骨翻炒至两面金黄。接着加入切好的姜片，以及适量的料酒，继续翻炒至排骨入味。
加入可乐炖煮：倒入足够的可乐以没过排骨，再加入适量的老抽调色。然后盖上锅盖，中小火慢煮半小时左右，直到排骨熟透且入味。
收汁出锅：当排骨快要炖好时，转大火收汁，让汤汁变得浓稠。最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这样，一道美味的可乐排骨就做好了！记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何！加油哦！
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