草莓冰糕的制作方法如下：
准备好食材，通常包括新鲜草莓、细砂糖、淡奶油等。根据口味，还可以添加柠檬汁或树莓等水果。
将草莓洗净去蒂，可以切成小丁或者打成草莓泥备用。如果选择打成泥，不需要打得太细腻，保留一些果肉口感会更好。
接下来处理淡奶油和糖。将淡奶油和细砂糖混合在一起，用电动打蛋器打发至浓稠状态。注意不要打发过度，以免影响口感。
将处理好的草莓与打发好的淡奶油混合均匀。如果添加了其他水果或调味料，如柠檬汁，也在这个时候加入。
最后，将混合好的草莓冰糕倒入模具中，表面划平整，盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时以上，直到完全冻住。
冷冻完成后，从冰箱取出草莓冰糕，稍微解冻一下就可以享用了。如果需要脱模，可以用手捂一下模具或者用热毛巾敷一下，然后轻松脱出。
以上就是草莓冰糕的基本制作方法，具体的食材用量和比例可以根据个人口味和需求进行调整。同时，也可以尝试其他不同的配方和口味组合，创造出属于自己的特色草莓冰糕。
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