去温州必买的20种土特产包括：
温州石雕：色彩丰富，花纹奇特，具有很高的艺术价值。
瓯塑：用于装饰寺院、庙宇门壁和民间嫁妆品，工艺独特。
瓯绣：中国六大名绣之一，工艺精湛，历史悠久。
温州鸭舌：瓯菜系名菜，风味独特，深受当地人喜爱。
温州鱼饼：以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料，肉质鲜嫩，鲜而不腥。
胶冻：以黄鱼胶为原料，口感清凉、滑润，有醒酒功效。
丁岙杨梅：具有500多年的栽培历史，被认为是中国四大杨梅良种之一。
瑞安红娘酒：药用价值高，有清热解毒、益气壮阳之功效。
细纹剪纸：构图隽秀优美，刀法精妙入微，是很有特色的民间手工艺品。
马蹄松：温州特色小吃，香甜松脆，老少皆宜。
陶山甘蔗：皮薄质脆，汁多节长，味道清甜。
莘塍五香干：温州名小吃，香味浓郁，口感独特。
三寸黄柑擘：略有苦味，稍酸，长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口。
乌牛早茶：具有抗癌、减肥、消化、除腻、提神醒脑、利尿清热等多种作用。
永嘉红柿：汁多味甜，风味别具，制成的柿饼干而不硬，软而不烂。
沙岗粉干：细如纱线，洁白软韧，快熟耐煮，汤清不浑。
藤桥熏鸡：以藤桥三黄鸡作为主要原料，腊香味浓郁，色泽鲜艳。
洞头紫菜：洞头是“中国紫菜之乡”，紫菜品质优良。
雁荡山铁皮石斛：品质优良，是滋补养生的上品。
平阳鸽蛋：平阳有全省规模最大的蛋鸽养殖基地，鸽蛋品质上乘。
这些土特产各具特色，无论是作为伴手礼还是自用，都是很好的选择。在温州旅行时，不妨考虑将这些特产带回家，与家人朋友分享温州的美味与文化。
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