有效消灭李斯特菌可从多方面着手。在日常生活中，高温烹饪是常用且有效的方法。李斯特菌在 70℃以上环境中，几分钟内就会死亡，所以肉类、蛋类、奶类等食物要充分煮熟，像牛排应煎至全熟，鸡蛋要彻底煮熟，避免食用溏心蛋。
冰箱是李斯特菌容易存活的地方，因此要定期清洁冰箱，可用稀释的消毒剂擦拭冰箱内部，包括搁板、抽屉等各个角落，之后用清水冲洗干净并擦干，保持冰箱内部清洁卫生，抑制细菌滋生。
对于餐具、厨具等物品，可采用高温消毒的方式。将餐具放入沸水中煮 15 到 30 分钟，或者使用消毒柜进行消毒，能有效杀灭可能附着的李斯特菌。
另外，保持厨房环境的清洁也很重要。经常打扫厨房，及时清理食物残渣和水渍，避免细菌在潮湿、有食物残留的环境中大量繁殖。通过这些措施，能较好地消灭李斯特菌，保障生活环境和食物的安全。
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