保存释迦果有多种正确手段，可根据果实成熟度选择。
对于未成熟的释迦果，可将其放在阴凉通风处，能保存3 - 5天。也可以用报纸或保鲜膜包裹，置于常温下催熟，待变软后再食用。还能放进冰箱冷藏，温度调至5 - 8℃，能延长保存时间至一周左右，但冷藏后口感可能会受影响。
若是已经成熟的释迦果，短期内不食用，可切成小块，装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室，能保存几个月，食用时取出解冻即可。若想尽快吃完，可直接放在冰箱冷藏室，温度设置在2 - 4℃，能保存2 - 3天，这样可保持较好的口感和风味。
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