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在猪肉上盖章是出于何种目的，红章和蓝章有着怎样不同之处？
2025-01-31 07:21:01 责编:小OO
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在猪肉上盖章主要有两个目的。一是为了表明猪肉的检疫检验合格，让消费者放心购买；二是便于监管部门追溯和管理猪肉的来源及质量情况。

红章和蓝章并没有本质上的不同。它们都是经过相关部门认可的，代表猪肉经过了严格的检疫和检验流程，是可以安全食用的。过去曾有说法称红章代表母猪，蓝章代表公猪，这种说法并无科学依据。现在盖章的颜色选择主要是为了醒目，方便消费者查看，同时也便于区分不同的检验项目或批次等信息。盖章所使用的颜料是食用色素，对人体无害，消费者不用担心会有健康风险。

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