用盐和面粉洗葡萄一般不会吃到虫卵。盐有杀菌消毒作用，面粉水有吸附性，能带走葡萄表面脏东西和可能附着的虫卵，正常操作下可保障安全。
正确清洗葡萄，可先将葡萄剪成小串，保留一小部分果梗，避免脏东西通过果梗伤口进入果肉。接着把葡萄放入盆中，加清水没过葡萄，倒入一勺面粉，轻轻搅拌，让面粉水充分包裹葡萄，浸泡 2 - 3 分钟。面粉水会吸附葡萄表面灰尘、杂质等。然后用清水冲洗葡萄 2 - 3 次，把面粉水冲净。之后再用盐水浸泡葡萄 10 - 15 分钟，盐水能进一步杀菌消毒，杀死可能存在的细菌、虫卵。最后用流动的清水冲洗一遍，确保葡萄表面无盐分残留。这样就能让脏东西全部跑光光，放心食用。详情
下载本文
