自家酿制的葡萄酒保存时间受多种因素影响。如果储存条件适宜，一般可以保存1到3年。
在理想环境下，即温度保持在10 - 15℃、湿度维持在60% - 70%，且处于避光、避震的环境中，葡萄酒的保存时间会相对长一些。但若是条件不佳，保存时间会缩短。
通常来说，没有经过专业杀菌处理、密封也不是特别好的自酿葡萄酒，由于可能含有较多杂质和微生物，容易变质，大概能保存1年左右。而经过较好处理，装瓶时尽量减少了氧气进入，且储存环境合适的自酿葡萄酒，有可能保存2到3年。不过，随着时间推移，葡萄酒的风味和品质也会逐渐变化。建议在合适时间内饮用，以品尝到较好的口感。
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