一般情况下，合格的鸡翅木做的筷子不会带来危害，反而有诸多优点。鸡翅木材质坚硬，制成的筷子较为耐用；其天然的材质安全无毒，不会释放有害物质，能放心使用；而且鸡翅木本身带有独特的纹理，外观美观。
不过，如果鸡翅木筷子在生产过程中受到污染，比如使用了劣质胶水或化学药剂处理，可能会残留有害物质，长期使用可能影响健康。另外，若日常使用后不注意清洁和保养，筷子表面会滋生细菌、霉菌等微生物，如黄曲霉菌，具有较强毒性，可能危害人体健康。还有，当筷子出现磨损、开裂时，食物残渣易残留其中，也会加速细菌滋生，继续使用可能引发肠胃不适等问题 。
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