| 09-10学年第一学期公开课教案----物质的分类 | ||
| 日期：2009-11-17 9:04:11 访问人数：249 新闻来源： | ||
| 第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 第二课时 分散系及其分类 授课人：汤秀丽 授课班级0907班 授课时间：2009年10月16日 目的与要求： 知识与技能： 1、 了解分散系的含义和分类； 2、 知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质； 3、 能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别。 过程与方法： 1、培养学生科学抽象、概括整理、归纳总结，准确系统地掌握知识规律的方法。 情感态度与价值观： 1、通过对胶体的本质特征和性质的探究，体验科学探究的艰辛与喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。 教学方法： 讲授法 教学重点： 胶体的性质及应用、分散系的本质区别 教学难点： 胶体的性质及应用、分散系的本质区别 教学过程： [思考与交流] 1．将少量NaCl溶于水得到的体系是纯净物还是混合物？将泥沙溶于水得到的体系呢？将它们静置一段时间后，有什么区别？ 2．我们日常生活中所见的烟、雾、云属于纯净物吗？如果不是，是什么物质分散到什么物质里的？ [归纳与整理] 二、分散系及其分类 1．分散系及其分类 ⑴分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。被分散的物质称作分散质，容纳分散质的物质称作分散剂。 [思考与交流] 按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），他们之间可以有几种组合方式？并举例。 [归纳与整理] 分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类，有9种类型。对比如下： 分 散 质 | 分 散 剂 | 实 例 |
| 气 | 气 | 空气 |
| 液 | 气 | 云、雾 |
| 固 | 气 | 烟灰尘 |
| 气 | 液 | 泡沫 |
| 液 | 液 | 牛奶、酒精的水溶液 |
| 固 | 液 | 糖水、油漆 |
| 气 | 固 | 泡沫塑料 |
| 液 | 固 | 珍珠（包藏着水的碳酸钙） |
| 固 | 固 | 有色玻璃、合金 |
1．按照分散质粒子的大小，能对分散系进行分类吗？
2．不同的分散系有什么区别？
[实验与探究]
1．取三个小烧杯，分别加入25 mL 蒸馏水、25 mL CuSO4溶液和25 mL泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1~2 mL FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(0H)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。
2．将盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在于光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。
3．将Fe(0H)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
[归纳与整理]
1．当光束通过Fe(0H)3胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。而光束通过CuSO4溶液时，则看不到此现象。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来的方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
2．胶体的分散质能通过滤纸孔隙，而浊液的分散质则不能。这说明浊液的分散质粒子比较大。
3．三种分散系的比较
| 分散系 | 溶液 | 胶体 | 浊液 | |
| 外观 | 均一、透明、 稳定 | 多数均一、透明、介稳性 | 不均一、不透明、 不稳定 | |
| 分散质粒子 | 直径 | ＜1nm | 1nm~100nm | ＞100nm |
| 组成 | 单个分子或离子 | 分子集合体或有机高分子 | 许多分子集合体 | |
| 能否透 过滤纸 | 能 | 能 | 不能 | |
| 典型实例 | 食盐水、碘酒 | 食盐酒精溶液、淀粉溶液 | 泥水 | |
1．能举出日常生活中的一些丁达尔效应在吗？
2．通过刚才的学习，你对胶体有哪些认识？
[归纳与整理]
胶体：分散质粒子在1nm~100nm之间的分散系。
胶体的本质特征：分散质粒子在1nm~100nm之间（在超显微镜下可见）。
胶体的性质具有丁达尔效应
[阅读与拓展]
了解胶体的介稳性及其破坏、布朗运动，胶体介稳性的应用。
[思考与交流]
随着科技水平的不断发展，我们经常在媒体上听到一些有关纳米材料，你知道有哪些呢？
[阅读与拓展]
纳米粒子的尺寸与胶体粒子大致相当。原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米技术的发展，胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力。
[回顾与总结]
1．分散系按照分散质粒子的大小不同分类可以分为溶液、胶体、浊液三类
2．分散系按照分散质粒子的大小不同分类，有3种类型。
| 分散系 | 溶液 | 胶体 | 浊液 | |
| 外观 | 均一、透明、稳定 | 多数均一、透明、介稳性 | 不均一、不透明、不稳定 | |
| 分散质粒子 | 直径 | ＜1nm | 1nm~100nm | ＞100nm |
| 组成 | 单个分子或离子 | 分子集合体或有机高分子 | 许多分子集合体 | |
| 能否透过滤纸 | 能 | 能 | 不能 | |
| 典型实例 | 食盐水、碘酒 | 食盐酒精溶液、淀粉溶液 | 泥水 | |
丁达尔效应、布朗运动、胶体的介稳性及其破坏。
4．纳米技术与胶体
[课堂练习](
| 略) |
