| 课题 | 主题四 粮食知多少 | 共 4 课时 |
| 执教日期： 年 月 日 | ||
| 教学目标 | 1.通过对粮食问题的研究，认识粮食生产的艰辛以及节约粮食的重要性，培养节约粮食的意识和社会责任感。 2.通过制定活动方案、调查研究、采访体验等活动，学会使用调查等方法，提升小组合作能力及沟通能力。 3.在设计制作各种粮食制品的过程中，提升创新能力及动手操作能力，提高综合解决问题的能力。 | |
| 核心价值 观及法治 知识渗透 | 通过活动,感受农民劳作的辛苦，知道粮食来之不易，培养热爱劳动，尊重劳动者的情感；通过调查，了解身边浪费粮食的现象及其严重性，培养节约粮食的意识和社会责任感；通过查阅资料，知道粮食的基本用途，感受粮食对人类生存的重要性。 | |
| 教学重点 | 认识到粮食来之不易；激发尊重劳动人民的情感；培养学生爱惜粮食的习惯。 | |
| 教学难点 | 在生活中做到珍惜粮食，不浪费每一粒粮食，培养节俭的良好品质。 | |
| 课前准备 | 粮食作物和粮食生产的课件。 | |
| 教学过程 | ||
| 1.来之不易的粮食 第一课时 （一）创设情境，导入新课 通过古诗，导入课题 师：同学们都学过《悯农》，哪位同学来背诵一下？ “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。” 师：这首诗告诉了我们一个什么道理？ 要珍惜粮食，珍惜农民的劳动成果。 （二）问题与思考 同学们，我们一日三餐都离不开粮食。对于粮食，你想知道什么？（学生班级交流。） 教师小结： 1.当地有哪些粮食作物？ 2.我们能否认识辨认各种粮食作物？ 3.粮食作物是怎样生长的？
（三）分小组小调查，制定活动方案 1.了解当地粮食的种类。 2.认识辨认各种粮食。 2.了解水稻的生长过程，知道大米是怎么来的。 （四）交流与反馈 1.各小组分别介绍活动方案和调查表。 2.总结评价。 师生共同商讨，完善表格。 第二课时 （一）直接导入，交流与反馈 同学们，我们用了几天的时间对防范校园安全隐患有哪些进行了调查，这节课我们就把自己调查的结果与其他同学共同分享。 1.以小组为单位，汇报调查结果。 2.学生交流自己的感想。 3.当地有哪些粮食作物？学生交流自己了解到的粮食种类，把查找到的资料进行展示。 4.说一说自己认识的粮食作物，用PPT展示。 5. 交流了解到的水稻的生长过程，知道大米是怎么来的。展示相关资料。 6.师小结： 每一粒粮食都来之不易。可是我们身边，浪费粮食的现象还普遍存在。让我们开展一次深入调查，来了解真实的情况吧！ （二）考查各种粮食浪费的现象 1.设计调查问卷和调查统计表。 2.交流问卷调查结果。学生分小组展示图片、文字和事物。 （三）总结 看来珍惜粮食迫在眉睫，让我们一起努力珍惜粮食，不再浪费。 | ||
| 2.多种多样的粮食制品 第一课时 （一）创设情境，导入新课 粮食与人类关系密切，我们每天都离不开它。粮食可以制作多种制品，你想不想也来尝试一下？ （二）问题与思考 1.看一看，我们的一日三餐都有哪些主食，想一想这些主食是由哪些粮食制作成的。 2.查资料，我们常吃的米、面、杂粮等，各种粮食都有哪些营养？对人体有什么作用? 3.调查，粮食除了能制作主食外，还能做什么？让我们到超市、商场装一转，看看有哪些粮食制品，把调查结果和大家交流一下。 （三）分小组小调查，制定活动方案 分小组讨论浪费粮食情况的严重；并列举出生活中浪费粮食的现象。
| 生活中浪费粮食的现象 | |
| 1 | 工厂食堂工人就餐时浪费蔬菜现象严重 | |
| 2 | 客饭店客人浪费米饭现象极为严重 | |
| 3 | 家庭节假日浪费饭菜现象极为严重 | |
| 4 | 家庭平时浪费米饭现象严重 | |
| 5 | 大型饭店中就餐人员浪费粮食现象严重 | |
| 6 | 民间举行婚庆喜事时浪费粮食现象严重 | |
（一）交流与反馈
同学们，我们用了几天的时间对生活中浪费粮食的现象进行了调查，这节课我们就把自己调查的结果与其他同学共同分享。
1.以小组为单位，汇报调查结果。
2.学生交流自己的感想。
3.说一说可以用什么好办法来提醒大家不要浪费粮食。
（二）可以写节约粮食宣传倡议
每小组写一份节约粮食的倡议书。
范例：
今天，我又看到学校食堂的工友们收集了三大桶剩饭剩菜，这真是让人痛心的现象！不知道你们是否有同感，不知道你是否也觉得痛心。
其实在日常生活中随处可以见到浪费粮食的现象：爸爸妈妈带我去饭店我发现每张饭桌上都会剩下很多饭菜。老师带我们去游玩，同学们也会把自己带的粮食乱扔。也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么。可是，你知道到10月16日世界粮食日那天，全世界今年已有620多万人因为饥饿而死亡，其中有很多是和我们一样有着美丽梦想的儿童。妈妈曾经给我看过一幅叫做《饥饿的小女孩》的新闻照片，拍的是一个可能和我差不多大的苏丹国的小女孩，她因为饥饿无力地蹲在地上，头也无力地低垂着，没穿衣服的后背上一根根肋骨突出皮肤、清晰可见，可怕的是不远处一只秃鹰正在等待着她饿死，好吃掉她。
我国是人多地少的发展中国家，粮食供求将长期处于偏紧状态。目前我国粮食资源利用效率不高，特别是粮食消费环节中的损失浪费现象比较严重。解决粮食问题，一靠增产，二靠节粮。从一定意义上讲，节粮就是增产。据测算，1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口，若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米，可养活35000人。
（三）各小组写一份节约粮食宣传倡议。
| （四）师总结。 | ||
| 教学反思 | ||
