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旅行社经营与管理实务教学大纲
2025-09-30 19:46:59 责编:小OO
文档
《旅行社经营与管理》教学大纲

所属学院:人文与旅游学院

课程编号:19031011

课程名称:旅行社经营与管理

学时/学分:44/4

先修课程:旅游法规、旅游学概论、导游业务等

适用专业:旅游管理专业

一、概述

(一)课程性质 

《旅行社经营与管理》是旅游管理专业的必修课程,属于专业主干课程。通过本课程的学习,使学生具备旅行社经营管理的基本知识与技能,并着重培养学生的旅行社经营的一些常识和基本技能。本课程是以理论为基础同时注重学生实训的课程。

(二)课程基本理念与设计思路

按照“以岗位能力为核心,以工作过程为主线,实现综合素质高,职业能力强的人才培养目标”的课程体系建设目标,并结合我国及本地区旅业岗位需求现状和发展趋势,本课程采取以工作项目为中心来构建课程。学习项目的选取内容主要突出在旅行社经营时所需要的基础知识和基本技能,并按照高等职业院校学生的学习特点来安排和组织教学活动,着重培养学生的思维能力、沟通能力、交际和评价能力、自我学习能力、分析与解决问题的能力、团队精神、创新精神、职业道德情感。

二、课程目标

(一)总目标 

通过该课程的学习,掌握旅行社经营管理的基础知识,并能够熟练掌握旅行社计调与外联的基本技能,为参加工作打下良好基础,同时提升学生在今后从事旅游事业时知识储备和技能,从而服务于地方旅游事业。

(二)分目标

1、知识水平:通过该课程的学习,学生能够掌握旅行社经营管理的基础知识;能够掌握内蒙古旅游的几大经典线路,和内蒙古的旅游的特点。

2、能力目标:能够掌握旅行社计调和外联以及财务的技能;能够熟练掌握旅行社经营管理的基本知识;能够根据客人所给想法做出最合理的线路以及合理的报价;培养学生沟通的能力;培养学生的自我学习和创新能力。

 3、情感与态度:培养学生的团队合作精神;热爱祖国、热爱内蒙古、热爱旅游事业;能够在不断训练中工作中逐渐学习和养成良好的旅游职业道德。

三、课程内容与要求

工作任务(项目、单元)教学内容应达到的知识、技能、态度目标要求学时
项目1旅行社发展历史、旅行社组织及旅行社的产品

任务1:了解旅行社发展史、类型、概念、旅行社行业 

导论1.了解旅行社发展史尤其是中国的旅行社发展2.掌握旅行社的分类包括国际和国内社。3.了解掌握旅行社的概念,欧美、日本、及中国4.理解旅行社行业管理的相关知识。

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任务2了解和掌握旅行社行业组织

旅行社现代企业制度、设立实务、旅社组织构造、经营战略1了解股份公司、股份有限责任公司。2.掌握旅行社设立的过程及实务。3.识记旅行社的内部组织机构4.了解旅行社战略经营部署

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任务3:了解旅行社产品

2、产品定位开发、管理、生命周期

1.旅行社产品的市场定位及市场细分。2.旅行社产品的开发。3.旅行社产品的生命周期。4.旅行社产品的管理 。

项目2旅行社的营销策略与管理

任务1: 怎样完成旅行社产品的促销

1旅行社产品的促销的策略

1.了解新旧促销理论的差别。2.了解销价竞争的实质和危害。3.掌握促销的实施步骤。4.了解旅行社促销的方式。5促销的管理

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任务2: 

怎样完成旅行社产品的销售

2.旅行社产品销售的策略及管理

1.了解旅行社销售定义。特点。2理解旅行社定价的策略。3.了解旅行社产品的销售渠道。4.掌握旅行社产品销售的管理方法。

项目3旅行社计调在企业中的重要作用

任务:1、 旅行社计调的任务及旅行社接待任务的程序和流程。

1.旅行社计调工作

1.了解旅行社计调的职能和意义。2了解旅行社旅游服务采购的实质和任务。3.计调业务的实施步骤。4.旅行社计调的管理工作。

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2.旅行社的接待程序

1.了解导游服务的含义。2.理解导游服务的严则和工作特点。3.掌握导游服务的一般程序。

3.旅行社出境旅游管理

1.熟悉出境旅游的发展形势。2.掌握我国出境旅游的发展特点。3.熟悉处境市场的原则和六不准。4.掌握旅游领队含义、职责、出境旅游领队业务流程。

项目4旅行社内部业务操作和管理

任务:1掌握旅行社内部操作,以及旅行社内部管理

1.旅行社财务管理

1.理解旅行社财务管理目标、内容、方法和组织。2.理解掌握旅行社投资、运营固定资产、无形资产。3.理解掌握旅行社财务预算的理论和方法。4.理解和掌握旅行社财务评价管理理论和方法。

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2.旅行社人力资源管理理论

1.理解旅行社人力资源、旅行社的人力资源管理的含义2.理解旅行社人力资源管理的主要内容和意义。3.理解旅行社企业文化的内涵、企业文化构建的内容和意义

3.旅行社的电子商务

1.了解旅行社的电子商务的含义、作用、发展前景。2.了解电子商务的概念及内容。3.了解目前电子商务的分类以及盈利模式4.账务旅行社常见电子商务的模式。5.掌握旅行社内部电子商务的各子系统。

四、实施建议

(一)教学建议

1.教师应依据工作项目的具体任务来安排和组织教学活动,并且在组织教学活动过程中,应该以学生为主体,充分发挥学生的积极性、主动性、创造性,即使学生成为演员、成为课堂的主角,教师则成为导演、成为指导者、监督者、评价者。

2.教师应该根据项目的学习目标和主要任务来进行课堂设计,课堂设计应该包括项目的整体目标和要求、教师讲授的内容、学生课堂训练的内容、学生预习的内容和课后自我学习的内容;如以小组形式进行学习时,还应该对分组安排、小组训练的要求、考核评价的形式作出明确规定。

3.教师在指导学生完成学习项目的同时,努力培养学生日后从事旅业的综合素质和专业能力。

4.鉴于本课程的实际特点教师应指导学习者完整地完成项目,并将有关知识、技能与职业道德和情感态度有机融合。

(二)考核评价建议

1、为了实现教学目标,建议本课程采用多元评价的方法。评价主体除了授课教师之外,还应该注意发动学生参加,构成教师评价、学生互相评价、学生自我评价的评价在主体结构;评价内容应以学生的学习态度、参与课堂活动的表现、学习成果、进步表现等为主;评价形式应采取书面评价和口头评价相结合的形式,并留下书面档案,作为学生改进的依据。

2、本项目课程理论考核与实践考核相结合。

(三)教材选用与编写建议

按照讲解工作项目来组织专业知识,将专业知识融于具体的项目讲解过程中,按照项目引领型课程的理念选用教材或据如下体例编写教材:

1、教学目标(包括知识目标和能力目标)

2、工作项目(以案例为工作项目)

3、知识拓展

4、自我学习和自我训练(课下知识探索和实践训练)

(四)实验实训设备配置建议

(五)课程资源开发与利用建议

1、多媒体课件

多媒体课件应该以讲授和训练内容为中心,给学生以真实或仿真的讲解环境,从而训练学生的讲解能力。

2、网络课程资料

3、校外实训基地:

(六)其它

五、参考文献

《旅行社经营管理》戴斌、杜江 主编,高等教育出版社

《旅行社经营管理》梁智,旅游教育出版社。

《旅行社经营管理》刘正伟 大连理工出版社。

编 写 人:房忠伟

                                          审 核 人:

编写日期:2010年8月11 日下载本文

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