为了减少酒店财物非正常损失，最大限度维护投资者的利益，使经营管理者，物品的实际操作及使用者有章可循，特制定如下规定：
一、财物范围：
（一）、除酒店的房屋主体以外的所有装饰装修物；
（二）、酒店的添建物及运行设备；
（三）、公司所购买的耐用物品，如电器、沙发、桌子、凳子、厨房用品、洁具、卫生间用品、床等；
（四）、易损物品，如酒具、餐具、茶具、床上用品、麻将机等；
二、管理方式：
公司下管一级。即赔偿责任直接落实在餐饮部、客房部、茶房部等部门。各部门按自己方式管理。
三、赔偿原则：
（一）、过错赔偿原则；
（二）、直接管理责任原则；
（三）、责任不明由相关人员分担原则，即直接管理的总管、分管、当班负责人及相关员工平摊；
四、赔偿标准：
（一）、员工丢失、损坏按进价赔偿；
（二）、可修复物按人工、材料等直接费用赔偿；
（三）、丢失、损坏财物情节比较严重和客损财物两倍赔偿；
五、耗损率：为月营业额2‰以内。
六、免责规定：
（一）、正常损耗率以内；
（二）、大客户所损物价值50以下；
七、餐饮部、客房部制定细则，作为本规定的附件。茶楼部参照相关规定执行。
八、财物丢失、损坏的第一责任人为各部门的主要负责人。全面盘点完必之后，责任人须在财物清单上签字。
九、赔偿执行的流程：
（一）、首先扣除正常损耗及客损部分。
（二）、差额部分公司以餐饮部、客房部、茶房部等部门直接扣除。
十、本规定的解释权归公司董事会。
十一、本规定自二零一一年十一月一日生效。
注：餐饮部、客房部财物丢失、损坏细则附后。下载本文
