众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。切实发挥员工食堂服务及保障作用，为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务，现对公司员工食堂运营管理作如下方案。
一、指导思想
员工食堂是员工在工作过程中的生活保障，在饮食安全、卫生的前提下，以低利润水平高质量的服务在公司的领导和监督下，服务好员工生活，服务好整体工作。
二、运营方式
食堂采取公司自主经营，自行采购，内外兼承，核算，薄利多销的运营方式。
三、总体经营目标
1、切实保障集团公司现有员工的生活，并承接外来公司零散员工就餐，食堂工作人员分菜、打菜要公平、公正，使用文明语言，态度和蔼可亲，服务周到细致满足就餐人的需求，收费及菜谱（见附表1）
四、食堂的重要性
1、体现食党的重是性我方决定国家法定节假目为上班的职工自愿提供一日免费的佳肴
2、积极响应领导安排为公司出分力，我方自愿每月上交壹仟元。
这是基础菜单，后续推出：荤素搭配、花色配比、营养均衡菜系
| 早点单价 | |||||
| 序号 | 品名 | 单价 | 序号 | 品名 | 单价 |
| 1 | 菜包 | 1元 | 9 | 酱香饼 | 3元 |
| 2 | 肉包 | 1.5元 | 10 | 发面饼 | 2元 |
| 3 | 山西五香火烧 | 1元 | 11 | 八宝粥 | 1元 |
| 4 | 豆腐火烧 | 1.5元 | 12 | 豆浆 | 1元 |
| 5 | 肉火烧 | 2元 | 13 | 小米粥 | 1元 |
| 6 | 韭菜火烧 | 1.5元 | 14 | 南瓜粥 | 1元 |
| 7 | 火腿火烧 | 1.5元 | 15 | 豆腐脑 | 1.5元 |
| 8 | 香葱油饼 | 2元 | |||
| 免费小菜:白萝卜小自菜 小咸菜 | |||||
| 汤类单价 | |||||
| 序号 | 品名 | 单价 | 序号 | 品名 | 单价 |
| 1 | 紫菜蛋花汤 | 2元 | 3 | 白菜豆腐汤 | 2元 |
| 2 | 西红柿蛋花汤 | 2元 | 4 | 蘑菇肉丝汤 | 3元 |
| 大锅菜单价 | |||||
| 序号 | 品名 | 单价 | 序号 | 品名 | 单价 |
| 1 | 糖醋白菜 | 3元 | 9 | 韭菜鸡蛋 | 4元 |
| 2 | 醋溜土豆丝 | 3元 | 10 | 蒜黄鸡蛋 | 4元 |
| 3 | 醋溜豆芽 | 3元 | 11 | 西红柿鸡蛋 | 4元 |
| 4 | 麻辣豆腐 | 3元 | 12 | 粉皮靠肉 | 5元 |
| 5 | 烧腐竹 | 3元 | 13 | 蒜台炒肉 | 5元 |
| 6 | 家常豆腐 | 3元 | 14 | 水煮肉片 | 5元 |
| 7 | 黄瓜鸡蛋 | 4元 | 15 | 大杂烩 | 5元 |
| 8 | 菠菜鸡蛋 | 4元 | |||
| 小炒单价 | |||||
| 序号 | 品名 | 单价 | 序号 | 品名 | 单价 |
| 1 | 小炒素難 | 8元 | 8 | 肉丝炒素鸡 | 15元 |
| 2 | 鱼香茄子 | 8元 | 9 | 溜肥肠 | 15元 |
| 3 | 地三鲜 | 8元 | 10 | 夫妻肺片 | 15元 |
| 4 | 木耳炒鸡蛋 | 10元 | 11 | 鱼香肉丝 | 15元 |
| 5 | 金针菇炒鸡蛋 | 10元 | 12 | 回锅肉 | 15元 |
| 6 | 蒸鸡蛋羹 | 10元 | 13 | 木须肉 | 15元 |
| 7 | 彩椒炒肉 | 15元 | 14 | 农家炒肉 | 15元 |
| 面食单价 | |||||
| 序号 | 品名 | 单价 | 序号 | 品名 | 单价 |
| 1 | 板面 | 6元 | 5 | 炒面 | 8元 |
| 2 | 炸酱面 | 8元 | 6 | 牛肉面 | 15元 |
| 3 | 打卤面 | 6元 | 7 | 馒头花卷 | 0.5元 |
| 4 | 素打卤面肉 | 8元 | |||
