漫谈桂文化

①我国是桂花的故乡。桂花在中国分布极广、栽培历史极长，国外栽培的桂花均由中国传入。《中国植物志》第61卷说明桂花时，引用了唐朝郭橐驼《种树书》中的记载，注明桂花原产地是在中国的西南部。

②桂花在中国名花的排行中名列梅、菊、兰、莲、牡丹等等之后，但它却是和人们生活贴得最近的一种植物。当我们刚懂得用味觉去认识世界，桂花蜜、桂花羹、桂花糕就到了口边。懂得听故事以后，父母会在飘散着桂香的庭院里指着明月给我们讲吴刚伐桂、桂树随创随合的神话；父母还会不失时机地给我们讲蟾宫折桂的典故：一次，晋武帝问起当时的名士、官拜雍州刺史的郄诜对自己的评价，郄诜对曰：“臣……犹桂林之一枝，昆山之片玉。”从此，人们便开始用广寒宫中一枝桂、昆仑山上一片玉来比喻特别出众的人才。科举制度形成后，“蟾宫折桂”又成了考中进士的形象说法，而桂花甚至逐渐演变成了科举前三名的代称：丹桂代表状元、金桂代表榜眼、银桂代表探花。

③当我们会吟咏古诗了，咏桂佳作就一首首地进入了我们的读本。宋代朱熹的“亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄”，让我们从观赏角度领略了桂花的姿态与馥郁的芬芳。屈原《九歌》中的“援北斗兮酌桂浆”，让我们了解到在楚地早期文献中便已提及桂花的食用价值。欧阳修的桂花诗则更富有情趣：“有客赏芳丛，移根自幽谷。为怀山中趣，爱此岩下绿。晓露秋晖浮，清阴药栏曲。更待繁华白，邀君弄芳馥。”对友人赠他所喜爱的桂树，欧阳修不仅以诗答谢，还在诗中发出了改日共赏“芳馥”的邀请。其实，像欧阳修这样热爱桂花的古代名人实在是很多，大文学家柳宗元在居所附近一种就是十余株，大诗人白居易从杭州天竺寺得到桂苗后带至苏州城里种植……

④桂花还象征着友好、吉祥和光荣。据说，战国时期燕、韩两国曾为了表示亲善友好，相互馈赠桂花。在盛产桂花的少数民族地区，青年男女也常以赠送桂花来表示爱慕之情。《吕氏春秋》中赞叹道：“物之美者，招摇之桂。”意指世界上最美好的东西，是招摇山上的桂树。还有“桂冠”，本意是月桂树叶编织的帽子，后来竟成了“光荣称号”的代名词。一些研究桂花的专家据此向北京奥组委推荐：在桂花的故乡举行奥运会，何不用真正的桂枝来编织“桂冠”？

16．称我国是“桂花的故乡”，原因是 史料记载，桂花的原产地在中国的西南部（如答“桂花在中国分布极广、栽培历史极长”给1分） 。（3分）

17．第②段主要说明了 桂花和人们的生活关系密切（3分） 。本段中加点词语“创”的意思是 被砍伤 。（5分）

18．第③段引用朱熹诗句的作用是 说明桂花的观赏价值（如答“从观赏角度领略了桂花的姿态与馥郁的芬芳”给1分） ；引用屈原诗句的作用是 桂花的食用价值 。（6分）

19．根据文意，下列理解错误的一项是（3分）    D

A．桂花和梅、菊、兰、莲、牡丹等都是中国名花。

B．科举前三名的代称和蟾宫折桂的典故有关。

C．燕、韩两国用桂花表示亲善友好之情。

D．中国古代的文化名人都非常喜爱种植桂花。（文中只说很多文人喜欢桂花，却没有说“都”和“种植”，语言概括不准确。

20．你对文末提到的专家的建议（画线部分）有什么看法？请简述理由。（5分）

    观点（1分）  理由（4分）

赞成的理由：桂花是光荣称号的代名词，2008年奥运会在桂花的故乡举行，等等。

不赞成的理由：桂花未必能代表中华民族的传统文化，上届奥运会已经用了橄榄枝，我们仿效就缺乏新意，等等。

（二）阅读下文，完成下列问题

中国瓷器

①中国瓷器是世界公认的伟大发明之一。它之所以名扬天下，主要在于其本身所包含的三项独创技术：胎质、瓷釉、烧结火候。

②中国瓷器的胎质大多具备一定的透明性，所谓有素肌玉骨之像。它的原料多为高岭土，无论东南沿海还是华中各省都有此上，尤其是在江西景德镇高岭村一带，风化了的白云母花岗岩蓄藏丰厚。也就是说，在中华大地取用制瓷原料是得天独厚的。

③瓷釉覆盖在瓷胎上，实际上就形成了一种复合材料。宋代以后，景德镇成为瓷业的主要生产地之一，就是因为这一带开始以“白云石”加入釉中，使瓷番洁白又易于施加彩饰。

④烧结火候，主要是指瓷器烧成的温度。烧制陶器、砖瓦都在1000℃以下，瓷器则不然。据推测，早期瓷器的烧成温度就已经达到1200℃了。日本大阪大学美术史教授木村重信先生曾撰文：“尽管要通过1300℃高温锻烧，釉料仍不变色，纹样依然如故，这就是中国瓷器烧制技术上关键的秘密所在。”

⑤中国瓷器享誉世界，也在于它是科学技术与民间工艺美术技法完美结合的产物。传统细瓷早巳形成一整套美化装饰的方式方法，不管是刻花、剔花，还是贴花、印花；也不管是堆雕、镂雕，还是镏金、戗金……均极尽缤纷艳丽，堪称＿＿＿＿＿。早期的纹饰简单、自然，完全由烧瓷艺人自行设计，例如水纹、云纹、花纹和兽纹等。盛唐以来，纹饰大量借鉴金属器皿、各种织物等图案，使瓷器的装饰意味更浓。宋代以后，瓷业工艺技法愈加精细，彩绘画面也刻意追寻名画师的笔意，有的春花烂漫，有的冬雪裹枝，有的高山流水，有的繁星满天……这无不增添了瓷器美的意蕴，

⑥中国瓷器还承载着丰厚的文化积淀。它的彩绘内容有来自民间传说、历史故事，也有“犀牛望月”、“龙凤吉祥”、“口口口口”等寓意丰富的图案。康熙年间，景德镇窑曾经烧制一组花卉瓷盅，薄胎青花，加彩题句，一盅一花一词。其中梅花盅题为“素艳雪凝树，清香风满枝”；杏花盅题为“青香和宿雨，佳色出晴烟”；桃花盅则题为“风花新社燕，时节归春浓”……瓷精，图美，词句优雅，在有限的空间中令人感受到无限的韵味。

⑦中国瓷器，实在是令人叹为观止。

8从下列词语中选择恰当的一项，填在第⑤段的横线上。（2分）C

A光彩夺目    B流光溢彩    C巧夺天工    D栩栩如生

“光彩夺目”和“流光溢彩”是指颜色和光彩。栩栩如生是写形象和线条，都是片面的。“巧夺天工”与第⑤小节第一句“它是科学技术与民间工艺美术技法完美结合的产物”相呼应。

9第⑤段介绍纹饰时采用了＿时间＿顺序。纹饰的特征经历了从＿简单＿到＿精细＿、从＿自然＿到＿刻意＿的变化过程。（早期的纹饰简单、自然，完全由烧瓷艺人自行设计，例如水纹、云纹、花纹和兽纹等。盛唐以来，纹饰大量借鉴金属器皿、各种织物等图案，使瓷器的装饰意味更浓。宋代以后，瓷业工艺技法愈加精细，彩绘画面也刻意追寻名画师的笔意，）

10阅读第⑥段，完成下列两题。

⑴略

⑵画线句“在有限的空间中令人感受到无限的韵味”，“有限的空间”是指＿花卉瓷酒盅形体小＿，“无限的韵味”是指＿酒盅因它的“瓷精，图美，词句优雅”带给人们的艺术享受是无穷的＿（4分）（康熙年间，景德镇窑曾经烧制一组花卉瓷盅，薄胎青花，加彩题句，一盅一花一词。其中梅花盅题为“素艳雪凝树，清香风满枝”；杏花盅题为“青香和宿雨，佳色出晴烟”；桃花盅则题为“风花新社燕，时节归春浓”……瓷精，图美，词句优雅，在有限的空间中令人感受到无限的韵味。）    

11从全文看，中国瓷器令人叹为观止的原因是⑴＿科学技术含量高＿，⑵＿科学技术与民间工艺美术技法完美结合＿，⑶＿承载的文化积淀丰厚＿（9分）  

（三）阅读下文，完成下列问题

中国红为什么这么红

    ①比较一下常见的颜色，便可知中国红是最适合喜庆的颜色。黄色尽管有暖暖的氛围，很阳光，但由于涉及皇权，不宜作喜庆的主色，何况黄色还多少会给人不安之感；月华般的白色清淡、纯洁、素雅，犹带百合花般带露的诗意和温厚的纯粹，恰似点染闲愁、淡然走出戴望舒雨巷的女子，却无法做民间喜庆的主色；紫色低调、冷艳、神秘、优雅、浪漫，犹带紫槿花、勿忘我、紫丁香那般淡淡的自恋，与昂扬热烈的喜庆却风马牛不相及；绿色无疑象征希望和蓬勃的生命，是今天誉满全球的环保色，然却冷静有余，热烈不足，与喜庆氛围又怎能和谐？

　　②唯有红色是对视觉冲击最强烈的颜色，是最有生气的颜色，犹同释放出激情与能量，犹同生命在燃烧，具有促使人们垂注和凌驾任何色彩之上的强烈力量。红色最热烈、最活泼、最鲜亮、最艳丽、最精神，能教人双眼一亮，教人印象深刻，教人兴奋雄起，是无可取代、责无旁贷的最适合喜庆的颜色。

　　③考察光波的长短，也可以明白中国红非常适合喜庆。 1666年，伟大的物理学家牛顿做的三棱镜分光实验首次发现，阳光是由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的光波组成。光学实验表明：光线的波长越短，散射作用越强，光线的波长越长，散射作用就越弱。在可见光中，红光的波长最长，空气对红光的散射作用最弱。也就是说，红光的穿透力最强，可以传得最远。而在喜庆时刻，谁不喜欢红红火火、光鲜醒目呢？谁不喜欢好事传千里呢？

　　④中国红最适宜喜庆，还有生存择食的因素。人对色彩的感觉是与生俱来的。人的眼睛在观察事物的时候，依次观察的是物体的色彩、形体、线条和点。由此可知，色彩是人类认知外部世界的第一媒介。

　　⑤大学的研究人员观察了生活在乌干达基巴莱国家公园的灵长类动物的饮食习惯，发现猿类和猴子通常利用蓝色和黄色视觉选择所吃的水果；□□它们想吃到有营养的鲜嫩树叶，还必须具备分辨红色和绿色的视觉，□□鲜嫩的树叶常带有隐隐的红色，能较明显地与其他颜色的树叶相区分。红色是引起兴奋、喜悦的颜色，能明显引起动物视神经细胞的扩展反应。可见，灵长类动物对红色的感觉能力较其他颜色敏感，与长期以来寻找食物所养成的饮食习惯有关。

　　⑥中国红反映了东方式的神秘。作为中国的吉庆颜色，作为中国人的吉祥文化图腾和精神皈依，中国红表现了东方哲理和中国人的文化心理，其渊源还可追溯到古代华夏民族对日神的虔诚膜拜。

⑦中国红将华夏民族喜庆的色彩习俗打造得美轮美奂。我们每一个人都生活在特定的社会习俗里。习俗的形成无疑必须经过选择，比如中国红被确立为喜庆颜色就是经由中国人聪明的选择，尔后才传染开来，潜移默化、耳濡目染，乃至约定俗成，形成集体心理定势。如果这种习俗看得见、摸得着而且符合生理选择，比如中国红，其固定性还会更强，习俗带有的守恒性和排他性，还会弱化或被淹没异类思想。比如，中国人春节皆贴红春联，如果有的人家贴的是绿春联，便会被视作异类。

⑧中国红与青花蓝、琉璃黄、国槐绿、长城灰、水墨黑和玉脂白构成了一道缤纷的中国传统色彩风景线。

　　                                 （《科学画报》2010年第2期，有删改）

16.第①、②段运用了            的说明方法。其作用是                     。（3分）

17.第④段加点的词“依次”能否删掉？请说明理由。（4分）

18.按照文意，填入第⑤段空处的词语是（3分）

A.只要  因为  B.即使  何况  C.既然  何况  D.倘若  因为 

19.中国红早已成为华夏民族喜庆的色彩习俗，除春节贴红春联外，请再举出生活中的两个例子：（1）               ；（2）                   。（2分）

20.根据文意。在下面读书卡片的编号处填上恰当的内容。（10分）

牛与文化

①远古时期，人类用勇敢和智慧驯服了野牛，从此人、牛关系更加密切，它成了氏族的图腾 ，它成了能镇水安澜的神灵，它成了祭祀天地、祖先的祭品，它成了人们运输、犁田的动力，它成了表达艺术家艺术灵魂的心声，它的精神是开拓者最好的寄托，它的鞠躬尽瘁、勤劳无私对人类的价值观已经达到最高顶峰！

②于是牛文化在人民中间拓展，牛文化中的佳话、神话、风俗、典故、诗词、歌赋、绘画、雕塑等等广为流传，深藏民间，深受百姓喜爱，可谓蔚为大观。中国民间的“鞭春牛”风俗流传甚广，《事物纪原》中说：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚”。《汉书．礼仪志》中说：“立春日，京师百官皆衣青衣，郡国县道官下至斗食令吏皆服青帻，立青幡，施土牛，耕人于门外以示兆民”。唐代诗人元稹的《生春》中有“鞭牛县门外，争土盖春蚕”的诗句。宋朝景佑元年，全国颁行《土牛经》。清·康熙《济南府志·岁时》中说：“立春日，官吏各具彩杖，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。”《义县志·岁时》有“鞭春牛”的唱词：“一鞭曰风调雨顺，二鞭曰国泰民安，三鞭曰天子万岁春”。到清朝乾隆年间把立春鞭土牛列为国家庆典，每年专管天文历法的钦天监于六月制订次年的芒神土牛图，颁发各地，作为印制芒神春牛的规范。

③历代文人以牛为题材创作的诗词歌赋不胜枚举，唐代的李白、杜甫、白居易、杜牧、王维、柳宗元、元稹、张籍等；宋代的陆游、王安石、杨万里、黄庭坚、等；元代的洪希文、舒顿、赵孟、周权、张庸等；明代的李东阳、曾鲸、高启、等；清代的汤贻纷、朱彝尊、张赐宁等和著名诗人都有脍（zhì）人口的咏牛诗，给人以启迪和美的享受。

④现代写牛的诗文就更多了，鲁迅的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的名句已家喻户晓。李可染在他的牛画中写道：“给予人者多，取与人者寡，其为牛乎！”王茂亮的《牛颂》把牛的品格、功劳写得淋漓尽致：“大千世界，亿万生灵，鞠躬尽瘁，当属牛公。牛之性格，憨厚宽容；任劳任怨，蔑利轻名；但为众生，不辞羸病；默默奉献，忍辱负重。德高如岳，品节如松。穷尽赞词，难状其功。今为牛颂，谨致推崇”。

⑤在中国的词汇中，牛词典故很多，如：吴牛喘月、对牛弹琴、庖丁解牛、汗牛充栋、牛骥同皂、牛刀小试、牛鼎烹鸡、牛头马面、牛鬼蛇神、牛衣对泣、风马牛不相及等等，牛已深深融入中华文化之中。

⑥现代的牛雕塑作品更是种类繁多，琳琅满目，如：画家齐白石早年的竹根雕牧童牛，雕塑家钱绍武的牛狼斗，中事博物馆雕塑家刘林的犟牛，韩美林在深圳蛇口四海公园雕塑的《盖世金牛》，为迎接回归雕塑的《雪城神牛》，深圳雕像作者、雕塑家滕文金雕塑的《立牛》，广东著名雕塑家潘鹤为深圳创作的《孺子牛》等等，使人们受到教益和鼓舞并深受人们喜爱，《孺子牛》已成为特区人艰苦创业的象征。

⑦人们为什么喜欢牛？牛文化为什么多姿多彩？究其原因，是人们崇敬牛脚踏实地的无私奉献精神，牛的这种精神给人以启迪，给人以教育，给人以无穷的力量，给人以做人的道理。

（作者：厉有为。有删节）

16.看拼音写汉字：脍zhì        人口　(2分)

17.本文主要介绍           、           、           、         这样几种有关牛的文化，作者是按          顺序来组织文字的。（10分）

18．第②段中运用了            说明方法，在文中的作用是             。（4分）

19．历代文人以牛为题材创作的诗词歌赋不胜枚举。下列判断有误的一项是（  ）（4分）

A．王安石咏牛诗： “朝耕及露下，暮耕连月出。自无一毛利，主有千箱实。”不仅写出炙了牛耕作的勤劳，还赞扬耕牛一毛不取的无私奉献精神。

B．南北宋时期李纲的《病牛》诗：“耕犁千亩实千箱，历尽疲惫谁复伤。但得众生皆饱暖，不辞羸病卧残阳。”这首诗，写牛的悲惨遭遇，也写出了牛的抱怨，抱怨人吃饱穿暖了却任由自己瘦弱病倒。

C．宋代苏轼的词《浣溪沙》中有“牛衣古柳卖黄瓜”之句。牛衣，是农人在冬季为了给牛御寒，专门用草麻之类编织成器物给牛披上，反映了人对牛的关心和爱护。

D．唐朝陆龟蒙的《放牛》诗中写道：“荒坡断堑无端入，背上时时孤鸟立。”清代王恕的《牧牛词》中也写道：“牛蹄彳亍牛尾摇，背上闲闲立春鸟。”牛这样的庞然动物，竟允许小鸟在它的背上歇息，充分显示了牛性情的温和。

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