(68学时)

一、课程性质和任务

《中药化学》是一门结合中医药基本理论，运用现代科学技术，特别是运用化学及物理学的理论和方法研究中药化学成分的学科，是中药类专业的一门专业课或专业基础课。因此，本课程应紧密结合中医药理论、中药的临床功效及其所含化学成分的化学结构、性质与药理作用等进行教学。通过教学使学生能掌握中药中所含有效成分的结构类型、理化性质、提取、分离、检识的基本理论、基本知识和基本技能；了解中药所含有效成分的结构鉴定方法；为学好其它后续相关课程和就业后从事中药现代化研究和研制新药等奠定必要的基础。《中药化学》是一门实践性很强的学科。其教学内容要突出为中药现代化和产业化服务的指导思想，注意理论联系实际，既要与我国经济发展和社会进步情况相适应，又要突出科学性、先进性和时代感，充分反映本学科的新进展、新成就以及相关学科的理论成果和技术进步在本学科中的应用，注重培养学生分析问题和解决问题的能力以及勇于开拓的创新精神。

二、课程教学目标

(一) 知识教学目标

1. 熟悉学习中药化学的目的意义。

2. 了解本学科的发展概况、主要研究方法和研究方向等。

3. 了解中药化学成分生合成及结构鉴定的一般方法。

4. 掌握各类化合物的理化性质、检识方法和提取分离方法。

(二) 能力培养目标

1. 能熟练使用各种检识和提取分离设备。

2. 能运用中药化学原理分析和解决各类实际问题。

3. 掌握中药化学成分的类型、一般理化性质、提取、分离的一般方法。

4. 养成自学本课程的基本能力。

(三) 思想教育目标

1. 通过学习和实践，养成学生爱学习的学习习惯和实事求是的科学态度。

2. 加强职业道德意识和爱岗敬业精神的培养。

三、教学内容和要求

基 础 模 块

(一) 绪论

掌握中药化学的基本概念。

理解中药化学的基本内容、任务和目的。

(二) 中药化学成分的提取分离方法和鉴定方法

1. 掌握中药化学成分的类型、一般理化性质、提取、分离的一般方法

2. 了解中药化学成分生合成及结构鉴定的一般方法。

(三) 生物碱

1. 了解生物碱的含义、生源途径、分类、分布和生理活性

2. 掌握生物碱的理化性质、提取、分离和检识方法

3. 熟悉生物碱的结构研究方法

4. 熟悉主要生物碱的生理活性

(四) 苷类化合物

1. 了解苷的含义、分类和分布

2. 掌握苷的一般理化性质：溶解性、旋光性、化学性质和检识方法

3. 掌握苷的一般提取、分离方法

(五)黄酮类化合物

1. 了解黄酮类化合物的含义、生源途径、分布及生理活性

2. 熟悉黄酮类化合物的结构类型和分类

3. 掌握黄酮类化合物的理化性质和检识方法

4. 掌握黄酮类化合物的提取、分离方法

5. 了解黄酮类化合物的结构测定

(六)蒽醌类化合物

1. 了解蒽醌类化合物的含义、分类和生理活性

2. 掌握蒽醌类化合物的结构类型、理化性质

3. 掌握蒽醌类化合物的提取、分离和检识方法

(七)香豆素类化合物

1. 了解香豆素类化合物的分布、生源途径和生理活性

2. 熟悉香豆素的结构和分类

3. 掌握香豆素的理化性质和检识方法

4. 掌握香豆素类化合物的提取、分离方法

(八) 萜类和挥发油类

1. 了解萜类的含义、生源途径、分布和生理活性

2. 熟悉萜类的结构特点和分类

3. 熟悉萜类的提取、分离方法

4. 掌握挥发油的组成、通性和检识方法

5. 掌握挥发油的提取、分离方法

(九) 强心苷类化合物

1. 了解强心苷类化合物的含义、分类和生理活性

2. 掌握强心苷类化合物的结构类型、理化性质

3. 掌握强心苷类化合物的提取、分离和检识方法

(十)皂苷类化合物

1. 皂苷类化合物的定义、生源途径、分布及生理活性

2. 皂苷的理化性质、显色反应

3. 皂苷的提取、分离方法

(十一)其他成分 

1. 了解其他成分的类别及生理活性

2. 熟悉其他成分的理化性质和检识方法

3. 掌握其他成分的提取、分离方法

选 用 模 块

(一) 总论

1. 了解中药化学的含义、研究内容和发展概况

2. 掌握中药化学成分的提取分离和鉴定方法

 (二) 各论

1. 生物碱的理化性质：性状、旋光性、溶解度、碱性、沉淀反应、显色反应。

2. 了解苷类化合物的含义、生源途径、分类和生理活性

3. 黄酮类化合物的理化性质：性状、溶解度、酸碱性、显色反应（基于黄酮母核的反应和基于取代基的反应）

4. 醌类化合物的理化性质：性状、升华性、溶解度、酸碱性、显色反应

5. 香豆素的结构类型、分类、生源途径和生理活性

6. 单萜类的结构与分类，提取实例，挥发油的组成，挥发油的通性

7. 强心苷类化合物的定义、生源途径、分布及生理活性

8. 皂苷的理化性质、显色反应

实践性教学模块

1. 常用检识试剂的配制

2. 薄层色谱及纸色谱常用显色剂的配置及显色方法

3. 常用溶剂的物理性质表

4. 几种常用溶剂的精制

5. 常用商品酸碱浓度表

四、说    明

(一) 适用范围和使用方法

1. 本课程教学基本要求适用于中等职业学校中药专业，学制3年。

2. 本课程教学内容采用模块结构，包括理论知识基础模块、选用模块和实践性教学模块。实验是中药专业各专门化方向都应该完成的(见下表)。 各校可根据需要从选用模块、选做实验中选择教学内容。

学时分配建议

(68学时)

本课程综合性很强而课时有限，教学难度较大，要积极改进教学方法，注意理论联系实际。

讲授语言要简明易懂，多采用实物、模型和现代化教育技术，以增强学生的感性认识，启迪学生的科学思维，采用启发式教学，培养学生的自学能力。

要注意改革考核方式与方法，可通过课堂提问、学生作业、平时测验、学习报告及考试情况综合评价学生成绩，对在学习和应用上有创新的学生应特别给予鼓励。下载本文