1. 香蕉奶昔做法(1人量):
香蕉1/2根、牛奶(酸奶)1杯、冰块适量、糖或蜂蜜适量。 放入杯中,用十字型刀搅拌均匀即可。香蕉奶昔做法(1人量):香蕉1/2根、牛奶(酸奶)1杯、冰块适量、糖或蜂蜜适量。放入杯中,用十字型刀搅拌均匀即可。
2. 柠檬醒酒汁做法(2人量):
柠檬1/2个、蜂蜜适量、萝卜1/3个、苹果1个。将萝卜去皮,其余清洗干净,所有材料放入杯中,使用十字型刀打磨均匀后即可。
3. 钙添利做法(2人量):
柿子2个、西芹1根、苹果1个、青萝卜1/3个。青萝卜去皮切块,其余材料洗净沥干,所有材料放入杯中,使用十字型刀打磨均匀后即可.
4. 鹌鹑蛋黄酱
鹌鹑蛋蛋黄一只(四分之一个鸡蛋黄)加一匙米饭,放入料理机打磨,如果BB有便秘可以适当加点麻油。
5. 蛋黄麦糊糊
速食麦粥泡开,白煮蛋去掉蛋白,将麦粥与蛋黄混合放入料理机打磨。
6. 青菜蛋黄泥
青菜若干(最好是取菜心和近菜心部分的杆子部分)清水里烫熟洌干,加入煮熟的蛋黄(视宝宝每天吃蛋黄的量),一起打磨即可。
7. 西芹百合泥
西芹取嫩芯与百合用水煮熟后一起放入料理机打磨。
8. 胡萝卜西红柿泥
胡萝卜切段用水煮到烂熟(这样营养成份才会吸收)西红柿生熟随意切块,两个物料一起放入料理机打磨。可以多做一点,拿来做色拉酱全家一起吃也不错的。甜、咸随个人喜好。
9. 胡萝卜米糊
胡萝卜切段用水煮到烂熟(这样营养成份才会吸收),与适量米饭一起打磨,可适当加咸味。
10. 水果麦粥
速食燕麦粥泡开,加入水果块(草莓、黄桃较好吃)一起打磨
纯水果泥或混合水果泥也好吃,苹果、黄桃、草莓、梨、香蕉、橙都很好的。西瓜不合适,水份太多打磨出来更象水不象泥,结果BB用喝的容易呛,过滤之后当果汁喝吧。青菜米糊和青菜土豆泥也不错。
11. 山药(土豆)鱼泥或鱼泥米糊
取河鱼为主(不易诱发奶癣和消化不良)加山药(土豆)或米饭一起打磨
12. 冬瓜番茄米糊
冬瓜与番茄用水煮熟,加米饭一起打磨,加一点菌菇类更美味。
13. 虾仁米糊
河虾3-5只(海虾容易诱发奶癣,虾蛋白质含量高,太多会引起消化不良)做成盐水虾后去壳。
14. 什锦菜泥
叶菜(青菜、大白菜、杭白菜等)+土豆(山药、芋头)+木耳(菌菇类的盖子)
15. 黄瓜+蛋黄+土豆(山药、芋头)
胡萝卜(白萝卜、青萝卜)+土豆(山药、芋头)+叶菜(青菜、大白菜、杭白菜等)
16. 洋葱牛肉酱
洋葱牛肉炒熟调好味,接着有两种做法:一、一起放进料理机打磨。二、单将牛肉打磨,洋葱切小丁与牛肉酱混合。
17. 花生酱
将花生炒熟后去皮,把清洗后的黄豆在水中泡5-6小时后,再用水煮开,把花生、黄豆、配方奶、蛋黄、红糖放入调理机中打磨。可以直接食用,也可以涂在面包、馒头上食用。
18. 鸡肉米糊
熟鸡肉(汤鸡、白斩鸡或炒熟的鸡丁比较好,烤鸡、烧鸡易上火)加米饭和青菜一起打磨。鸭肉、鹅肉、瘦猪肉也一样合适。
19. 虾皮杂菜糊
虾皮、胡萝卜、芹菜(大白菜、杭白菜、芦笋、芦蒿)一起炒熟调好口味,起锅后放入料理机打磨。
20. 芝麻桃核酱
炒熟的芝麻、桃核加适量糖,放入料理机一起打磨。可以拌粥吃,也可以再加煮成芝麻糊食用。
21. 茄酱肉糜
番茄或茄子都行,煮熟放入料理机打磨成酱,与肉糜一起炒,并调味。
22. 茄味肝糊糊
番茄炒熟,动物肝脏用水煮熟,两样东东都切成小块,与米饭一起放在料理机里打磨成泥。
清甜西柚蜜露
材料:西柚4个 ,朾2个,蜜糖2茶匙。
做法:
1)。西柚及鲜朾洗净,切开,放于榨朾汁机榨汁。
2)。最后加入蜜糖,搅匀后享用。
鲜蜜桃提子汁
材料:鲜蜜桃2个 ,提子220克,冰粒8粒。
做法:
1)。鲜蜜桃及提子洗净,去核。
2)。将所有材料放入榨汁机內榨汁,然后加入冰粒,即可享用
香朾柠檬汁
材料:朾5个 ,柠檬1个。
做法:
1)。柠檬及朾洗净,切开。
2)。柠檬及朾放于榨朾汁机榨汁,然后倒入杯中拌匀,即可飲用。
香甜蓝莓沙冰
材料:蓝莓120克,砂糖3汤匙 ,清水2杯。
做法:
1)。将清水及砂糖一起煮溶,待凉,然后放入冰箱冷藏至凝固。
2)。将所有材料同放入搅拌机內搅成沙冰。即可享用。
南瓜肉醤意粉
材料:意大利粉200克、牛绞肉240克 、南瓜肉250克 、車厘茄10粒 、
蒜茸2茶匙 、 上汤1杯、 茄羔2汤匙 、 香叶2片 。
调味料:意式香草、黑胡椒碎、盐,各适量。
做法:
1.烧沸一锅水,加入1汤匙橄榄油及2茶匙盐,下意大利粉,煮12分钟,关火,焗水2分钟。捞起,沥干水。加入少许橄榄油拌匀,放在碟上,保温备用。
2.南瓜隔水蒸熟,放入搅拌机搅成茸。(可用汤匙压)
3.烧热鑊,下油1汤匙,爆香蒜茸,加入香叶、牛绞肉及茄羔,炒匀。再加入上汤,煮至略为稠身后,拌入南瓜茸及車厘茄,续煮约5分钟。以调味料调味,关火。成南瓜肉酱。
4.将南瓜肉酱淋于意粉上,即可享用。
西班牙菠菜薯仔汤
材料:马铃薯仔2个, 菠菜叶80克 , 海鲜粒120克 , 清水1L , 鲜奶油3汤匙。
调味料:黑胡椒粉 、盐,各少许。
做法:
1.薯仔去皮,切件。菠菜洗净,撕碎。
2.烧沸水,先放入薯仔煮10分钟,再加入菠菜,煮至软身。
3.将以上汤料一併放入搅抖机搅至幼滑,再放回锅中煮滾。
4.灼熟海鲜粒,再捞起加進菠菜薯仔汤中拌匀,调好味。
5.最后加入鲜奶油拌匀,即可享用。
腰果合桃露
材料:合桃肉160克、 腰果160克 、油300克 ,水1000ml , 鲜奶250ml , 鲜奶油120ml
砂糖200克 , 玉米粉2汤匙。
做法:
1.烧热鑊,下油,慢火烧热,下合桃肉及腰果炸香,捞起,沥干。
2.将炸香之合桃肉及腰果,连水、鲜奶,同放入搅拌机內,搅拌至幼滑成奶露。
3.将奶露放入鍋中煮滾,然后转小火煮20分钟,加糖及玉米粉水(不停搅拌),
4。最后拌入鲜奶油撹匀,即可享用。(如无鲜奶油,可不用。或改为蛋漿。)
芝麻豆腐花
材料:黄豆320克, 水 1000ml , 石羔粉1 1/2汤匙 。
芝麻醤:芝麻酱8汤匙 , 水130克。
糖水:砂糖240克,水500ml。
做法:
1.芝麻酱加入水拌匀,以慢火煮滾,侯用。
2.砂糖加入水,以慢火煮溶成糖水,侯用。
3.黃豆洗净,放入水浸泡一夜,与水分数次放入搅拌机內搅至幼滑,用过濾網把豆渣隔走。将豆漿放入大锅內煮滾,煮时要徐徐搅拌,以免烧焦。
4. 将3汤匙开水混和石羔粉,沖入煮滾之豆漿中,待30分钟,至豆漿凝固。加入糖水及芝麻酱即可享用。
消暑健康果汁食谱
雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤
材料:雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个
用具:榨汁机
做法:1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净,包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份,去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
心得:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。
香蕉杂果汁
功效:美化肌肤,且对便秘者有帮助。
用具:搅拌机
材料:香蕉1条;苹果1个;橙一个;蜂蜜一汤匙;冰水1/2杯
做法:1.苹果洗净,剥皮去核,切成小块,浸於盐水中
2.橙剥皮,去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁
3.香蕉剥皮,切成数段
4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。
心得:1.苹果切开後,最好浸在盐水中,这样做可防止果肉变黄。
2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时,要在使用前才必,否则切开後放置太久会变色。
香蕉蜜桃鲜奶
功效:令肌肤嫩滑。
此果汁营养极高,含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益;
用具:搅拌机
材料:香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。
做法:1.香蕉去皮,切成数段
2.蜜桃洗净、削皮及去核,切成不块
3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒
4.将果汁倒入杯中,加入柠檬数滴,即成美味饮品。
心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃,效果与味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕,可选择用低脂肪鲜奶。
李子汁
功效:对粗糙及晒伤的皮肤有助益。
用具:搅拌机
材料:李子3个;蜂蜜适量;豆浆半杯;冰块数粒
做法:1.去掉李子的皮及核。
2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。
3.加入冰块搅拌10秒。
4.最後加入李子搅拌40秒即成。
心得:在果汁中加入少许柠檬汁,味道更佳。
啤梨奶露
功效:具美颜作用,能消除倦容。
此果汁含有均衡的营养,对美容及健康均有极佳的效用]
用具:搅拌机
材料:啤梨1/2个;蜂蜜适量;乳酸菌饮料3汤匙;鲜奶1/3杯;柠檬汁少许。
做法:1.啤梨削皮、去核、切成小块。
2.将啤梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内,约搅拌30至40秒。
3.加入柠檬汁拌匀即成。
心得:制作前把所有材料放入冰箱冷藏,果汁才会清凉可口。
士多啤梨生菜汁
功效:有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面疱等毛病,对改善晒伤、过敏的皮肤亦有效。
士多啤梨含有枸橼酸,枸橼酸能使细胞功能活泼,故此常饮这果汁可保持容貌年轻。
用具:榨汁机
材料:士多啤梨5粒;沙律生菜100克;柠檬1个;冰块数粒。
做法:1.士多啤梨去蒂洗净。
2.生菜洗净。
3.柠檬连皮分切四块,并去核。
4.将冰块先放进榨汁机容器内。
5.把士多啤梨和柠檬放进榨汁机容器内。
6.生菜卷成卷状才榨汁。
7.倒入杯内拌匀即成。
心得:可用卷心生菜替代沙律生菜。
士多啤梨苹果甘荀汁
功效:美化肌肤、消除倦容。
此果汁由於加有红萝卜,因此可以预防及治疗便秘。
用具:榨汁机
材料:士多啤梨10粒;苹果1个;红萝卜1条;蜂蜜2汤匙;柠檬汁适量;冰块数粒。
做法:1.士多啤梨用盐水洗净,去蒂,切成两半。
2.苹果洗净,连皮切成两半後,再各切成四等分。去核,泡浸在盐水中。
3.红萝卜洗净切成条状。
4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。
5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。
6.将果汁倒入杯中,加进柠檬汁拌匀即成。
心得:要选择新鲜的士多啤梨,须留意颜色是否鲜艳,蒂是否嫩绿。
士多啤梨鲜奶
功效:对改善粗糙、晒伤的皮肤均有效,并能消除雀斑。
士多啤梨是水果中维他命含量最高者,被誉为「维他命C之王」,且含有枸橼酸、钙质等成分,配合营养极高的鲜奶饮用,对美容具有明显的功效,能使肌肤润泽、嫩滑。
用具:搅拌机
材料:士多啤梨6粒;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。
做法:1.士多啤梨洗净、除蒂。
2.将士多啤梨、鲜奶及蜂蜜倒进搅拌机内约搅拌30秒。
3.将果汁倒进杯中,加入柠檬汁即成。
心得:1.调制此款果汁可以不用搅拌机,改为先将士多啤梨用刀或叉背压碎,放入杯中,然後加入其余材料拌匀即成。
2.这款果汁美味非常,颜色亦很悦目,是宴客的极任选择。
士多啤梨豆浆
功效:有助消除暗疮,使肌肤润泽。
用具:搅拌机
材料:士多啤梨8粒;蜂蜜2汤匙;豆浆半杯;冰箱数粒。
做法:1.将士多啤梨去蒂洗净。
2.将冰块、蜂蜜及豆浆放进搅拌机内搅拌20秒。
3.待冰块溶解後,再放入士多啤梨搅拌30秒即成。
心得:蜜糖不宜放太多,否则会减低士多啤梨原味。
葡萄柠檬汁
功效:令肌肤嫩滑、面色红润。
柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸,加上葡萄
材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
胡萝卜生姜汁
·配料: 胡萝卜1根,芹菜1根,生姜1小块,鲜辣椒1个。
·操作: 1.将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味
·营养价值: 胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
芹菜 - 芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克
雪梨香蕉生菜汁
功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤
材料:雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个
用具:榨汁机
做法:1.雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净,包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份,去核
5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
心得:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更冰凉清甜。
芹菜西瓜汁
做法:芹菜洗净、切段,西瓜去皮切块,一起放入榨汁机搅拌。
健康理由:西瓜具有除水肿、降血压功能,芹菜具有舒缓焦虑和压力的功效。将西瓜和芹菜混合食用,既感觉凉爽清淡,又有防病治病的妙用,尤其适合在炎热的夏季饮用,同时不必担心增重问题。在剧烈运动后喝上一杯,可以及时为身体补充葡萄糖。
多味果汁
[ 用料 ] 胡萝卜 50 克,芹菜 50 克,苹果半个,柠檬 l/6 个,雪梨 1 个。
[ 制作 ] 先将胡萝卜、芹菜、苹果、雪梨放入榨汁机中搅汁,再将柠檬加入,即可饮用。每周 3~5 次。
[ 功效 ] 补充皮肤所需营养。
葡萄柚芒果汁
材料:葡萄柚 1/4 个,芒果 120 g,,牛乳150CC,脱脂牛奶 2-3茶匙,蜂蜜适量,冰块适量。
制作:葡萄柚、芒果去皮切块,连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。
功效:可增进食欲,消除疲劳,具有稳定血压等效果
十种经典的破壁料理机食谱
一、红萝卜凤梨苹果蜜(蔬果汁) 早餐吃得好,不仅能让一天元气满满,多喝红萝卜苹果汁还可帮助身体提升免疫力、促进肠道蠕动。惠尔宝营养师指出,现代人因忙碌早餐只求方便迅速,多吃进高淀粉、高糖的食物,反而因升糖指数过高,让自己昏昏欲睡;常喝奶茶、红茶等甜滋滋的早餐店饮料,更是减肥大忌。建议早上可以来杯现打的红萝卜苹果汁,健康又享瘦。
材料: 红萝卜200g;凤梨200g;苹果1颗;冷开水270毫升。
做法: 1) 将所有食材清洗干净、切块备用;
2)将切好的食材置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机
3)打开杯盖,倒入容器中,即可完成红萝卜凤梨苹果蜜。
说明: 红萝卜与蕃茄一样是维生素A家族的供应者,但红萝卜比蕃茄有较高纤维量,因此在促进肠道蠕动上效果会较好。
二、红豆茯苓莲子汤(浓汤)
材料: 红豆1杯;茯苓3片;莲子150g;冰糖适量。
做法: 1) 红豆、茯苓洗净泡水2小时,莲子洗净备用。
2) 红豆、茯苓和莲子一起放入锅中加水煮熟。
3) 将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后,捞取月200克放入惠尔宝全营养调理机,加温水,高速搅打1分钟即可。
说明: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品,药性平和,利水渗湿,能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一,当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。
三、紫薯豆浆(全营养豆浆)
材料:煮熟黄豆1.5米杯;蒸熟紫薯30g;去核红枣6个;热开水600毫升.
做法: 1) 提前将黄豆浸泡至发出嫩芽; 2) 将黄豆、紫薯和去核红枣一起蒸熟或煮熟;
3) 将煮熟的黄豆、紫薯和红枣稍作冷却后,将所有材料置入容杯,加煮过的水或另加温水600毫升,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成紫薯豆浆。 说明: 薯类含丰富淀粉、纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙,不仅满足人体所需营养素、更有排毒、防癌功效。而紫薯比起一般红薯含有更多花青素(特别是在果皮上)因此抗氧化防癌效果更强。加上黄豆的卵磷脂可预防动脉硬化、维持血管弹性,一般中老年人欲延缓老化、调整血压都可使用。
四、玉米浓汤(高汤)
材料: 玉米粒1米杯(区150g);面包半片;马铃薯半颗(100g);苹果1/8颗(约20g);乳酪片1片;红萝卜丝半碗;盐少许;鲜奶90毫升.;开水550毫升.
做法: 1)准备汤锅,加入550毫升.的开水(亦可放高汤)煮滚,倒入2/3杯的玉米粒及红萝卜丝,以小火煮约10分钟,煮过的水做为汤底备用。
2)将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分钟,完成后,关机3步骤,
3)打开杯盖,倒入到煮好的汤底里,待煮滚后,加入少许盐和黑胡椒粒调味,即可完成玉米浓汤。 说明: 玉米除了淀粉外,还含有玉米黄素,这是一种抗氧化成份,可以中和自由基避免对眼睛造成伤害,预防眼睛黄斑部病变。另外玉米也含有微量元素硒,能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。但玉米与花生一样,在高温潮湿下容易受到污染,特别是黄曲毒素的污染,因此在选购玉米时须小心,以外观完整、颗粒饱满多水为宜。
五、南瓜海鲜浓汤(浓汤) 浓汤是西餐里常见的基本汤品,只要有全营养调理机,就能轻易的做出金黄色泽,口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤!南瓜营养成份相当高,建议每周做一次南瓜浓汤,此外简单不费时的料理,对于懒人主妇来说是再好不过了!
材料:蒜头1瓣、洋葱半个;小南瓜300克;虾子100克;牛奶200毫升,开水300毫升,盐少许。
做法: 1)蒜头、洋葱切末。用干净炒锅,放入无盐奶油加热熔化,加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉,拌炒至香味出来盛起备用。
2)小南瓜300克,去皮,挖除瓜瓤和瓜子,放入锅中蒸熟;
3)虾子去壳清洗后,用少许盐混合均匀放置5分钟,然后在水龙头下冲洗干净,将虾仁身上的黏液冲洗干净,放入沸水中快速汆烫捞起。
4)将以上所有食材放入调理机内,再加入牛奶200毫升,开水300毫升和少许盐,高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰!
说明: 南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,搭配富含钙质的虾米,能促进钙质的吸收,进而收到壮骨强筋之功效。
六、牛蒡莲子粥(粥品)
材料: 糙米1米杯、黄豆半米杯、莲子半米杯、牛蒡1/2根。
做法: 1)前一天晚上将糙米、黄豆和莲子加水浸泡;
2)将牛蒡洗净去皮切片。
3)将牛蒡、黄豆和莲子,与糙米一起煮成饭。
4)将以上煮熟的牛蒡、黄豆、莲子糙米饭放入惠尔宝全营养调理机,加适量温开水,高速搅拌1分钟即可。
牛蒡含丰富的水份、醣类、脂肪、蛋白质、维生素A、B1、C,以及钙、磷、钾、铁等矿物质,最特别的是,牛蒡中含有大量的纤维素,可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、阻止毒素与废物在体内积存,能够有效预防中风及胃癌。
七、甜菜根精力汤(精力汤)
材料: 红萝卜50g;西洋芹30g;甜菜根30g;苹果1颗;综合坚果1大匙;冷开水300毫升.
做法: 将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成甜菜根精力汤。
说明: 甜菜根是欧美常用食材,丰富的花青素可抗氧化去自由基,在营养素上提供种类齐全的维生素B群帮助体力恢复,特别是叶酸,另外又有微量元素铜、锰,可促进免疫功能,已有研究显示常饮用甜菜根汁有降血胆固醇功效,护心红色食材又添一样。
八、蕃茄降压精力汤(精力汤)
材料: 牛蕃茄2颗(300g);山药40g;牛蒡40g;综合坚果1大匙;冷开水400毫升.
做法: 将所有材料置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打40秒钟,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成蕃茄降压精力汤.
说明: 山药黏液蛋白质能维持血管弹性,薯蓣皂素能调补气虚增强体力,有机锗则能抑制癌症,加上蕃茄维生素A群能强化黏膜维持血管弹性,使得此道成为名符其实降压饮品。唯生山药易产气引起肠胃不适,过量不宜。
九、芒果冰激凌(冰激凌) 冰激凌和雪糕一直是小朋友们的最爱。
材料: 芒果400g,冰块1碗。
做法: 1)将芒果去皮去核切丁后置入冷冻库备用。
2)将冷冻芒果丁置入容杯,加入冰块,盖紧盖子,开机3步骤,打30秒钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芒果冰淇淋。
说明: 芒果粗纤维多,能促进肠胃蠕动,因此有研究显示经常食用芒果有防治结肠癌功效,又有丰富维生素A可强化黏膜细胞功能,因此也有预防感冒功效,但芒果糖分高、热量高,糖尿病患、体重过重者食用时需计量,勿超出容许范围才好。 其他水果冰激凌的做法可参照芒果冰激凌的做法。
十、香甜芝麻酱(酱料)
材料: 熟白芝麻粒300g;原色冰糖2大匙。
做法: 1) 将芝麻400~500克放在微波炉中烤熟;
2) 烤熟后的芝麻稍作冷却。将冷却的熟白芝麻粒置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芝麻酱。 用途:涂抹面包、饼干上作为调料食用,或者作为拌面的调料。
说明: 芝麻有卵磷脂可预防动脉硬化,也有助于补脑增强记忆力。丰富铁质与钙质则可改善贫血、增强骨质,对银发族相当有益。唯过量有缓泻效果,肠胃弱者不宜多。另外芝麻过量会致燥热,因此牙肿、皮肤有疮毒时不宜。同样的做法,可以制作花生酱、杏仁酱等。番茄酱则无需烤熟,可直接放入适量的番茄,不加水直接做成番茄酱。 下载本文