【第1篇】
《美味的合渣》
“民以食为天”。的确,“吃”在我们的生活中是必不可少的。而美味的食物则更受人们的欢迎。如南京的鸭血粉丝汤,内蒙古的烤全羊,北京的烤鸭……他们都有着很高的人气。而我的最爱,却是家乡的特产——合渣。
合渣,又叫“懒豆渣”,把黄豆浸泡大约几小时后洗干净,再用豆浆机把黄豆打成浆。把浆倒入油锅里,加入适量的水,煮开。然后加入适量的蔬菜末,如韭菜,白菜等,直至煮熟。这样,一锅热腾腾的合渣就做好了,你瞧那新鲜的青菜绿,再加上阳光的淡黄色,一定会让你垂涎三尺。
端起一锅合渣,深吸一口气。哇！那感觉简直就像在美食的世界里遨游,久久不能自拔。黄豆原始的想起还保留的完好无损,当中还有一丝豆浆的味道。配上新鲜蔬菜的青草香,简直就是绝配！那没有一点山珍海味,完全原生态的香气,才是我最难忘的呢！拿起一把勺子,慢慢搅拌。多么粘稠。像稀饭,却又比稀饭淡；像粥,却又比粥更愁稠。这就是合渣,多么美妙！慢慢喝一口,小心的品尝。一股清新而又不失暖意的香气顿时在嘴里蔓延开来,顿时。整个身心都放松下来,静静享受。合渣不仅可以直接品尝,还可以与米饭拌在一起,再加上少许辣椒和葱花,品尝一口,黄豆香融入稻米,辣味与蔬菜末融合,让合渣的香味变得更加浓郁,使人久久无法忘怀。
我最喜爱的美食是合渣,它不仅有浓郁的香气,更有家乡的味道。听说,我的父母小时候吃了十几年都没吃腻哩！
【第2篇】
【美味米线】
过桥米线是云南的风味小吃,我对他是情有独钟。刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆吃米线。
过桥米线的做法很简单来客人了,店主先随手抓起一把事先准备好的米线,放在漏勺里在开水里烫上2分钟。将烫熟的米线倒进碗里,再捞出银耳、鸡丝、豆芽,加上汤水,撒上香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。
“来啦！”我兴奋地喊道,一大碗红色的美食端了上来,仔细一看原来是米黄色的汤汁里有鲜红的猪、鱼肉片,有翠绿的菠菜、豌豆夹和嫩黄色的鸡肉,放着白色的银耳、金黄色的鸡丝,红通通的辣椒油,晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜,看着让人直流口水。
一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊香味,散发着诱人的香味,令人垂涎欲滴一起钻进了我的鼻孔。
我再也无法抵挡这美食的诱惑,赶紧喝一口汤,顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。这些东西组合在一起,仿佛是在一片绿树环绕的小湖泊中有一群正在嬉戏玩耍的天鹅。我用我的牙齿轻轻一咬,那感觉是一根橡皮筋,拉很长很长,顺势从中剪断,再弹回来,那感觉实在是太棒了。
不一会,一碗米线就被我狼吞虎咽的吃完了,真是回味无穷啊！我爱云南米线。
