我三岁的时候，妈妈让我和哥哥一起包饺子。当妈妈叫我和哥哥一起包饺子的时候，我很开心。这是我第一次包饺子。妈妈让我们先抓皮，然后让我们打包。哥哥教我滚皮的时候，他滚，我也滚。

　　但是我什么都没滚。我哥哥感觉很圆。我哥哥推出了20个。我们每人十个，包饺子。我弟弟不知不觉用了五分钟就包好了。但是我五分钟都没装。我妈妈让我哥哥教我怎么包饺子。哥哥说：“先捡一个皮，用勺子挖一点馅，放在饺子皮中间。不要放太多馅。〞

　　哥哥又说：“你的包真像个矿。〞但是我觉得哥哥的包很棒。日子一天天过去，我像哥哥一样用彩色粘土包饺子。到我4岁的时候，我终于学会了包饺子。我生日的第二天，将是我哥哥的生日。我打算给她一份礼物。这个礼物就是我平时学做的饺子。我用不同颜色的彩色泥包饺子。五颜六色的饺子。我把它放在一个盒子里，我说：“明天，在我哥哥生日那天，我会把这个盒子给我哥哥看。哥哥会很开心的。那天是哥哥生日，我拿出盒子给哥哥。我说：“哥哥生日快乐。"

　　我哥说我是个好孩子。他翻开礼物说：“原来是姐姐包的饺子。我妹妹做得很好。〞晚上，哥哥给我切了一块蛋糕，说：“谢谢姐姐的礼物。看到这份礼物我太快乐了。〞就这样，我们从此是好兄弟好姐妹。妈妈说：“我长大了。〞我说：“谢谢你妈妈的夸奖，我好开心！〞

　　今天晚上，家里包饺子吃。妈妈、奶奶和婆婆在包饺子，她们包得又快速又好看，我也想要来参加进来，帮她们一起包。

　　于是我按她们的方式临摹着做。我从装着饺子皮的袋子里拿出一张饺子皮。由于她们包得特别快，我也没看清楚。我就直接把整张饺子皮放进了水里，饺子皮就变得黏黏的了，拿都不好拿，还粘在了我手上。我小心翼翼地舀了一小勺的肉放进饺子皮里，再把饺子皮的边缘捏地紧紧的，可等我拿出来想放在桌子上的时候，我发现饺子皮破了个洞，肉汁都流出来了。我哭着对妈妈说：“妈妈，我的饺子破了一个洞。〞

　　妈妈听了后，轻轻地拍了拍我的肩膀，对我说：“别急，慢慢来。这次主要是你饺子皮弄了太多了的水了，你只需要用手指沾点水，涂在饺子皮边缘就好了。〞

　　听了妈妈的话后，我重新拿了一张饺子皮。用手指头在水里沾了一点水，然后均匀地在饺子皮边缘画了一个圈，用勺子舀了一小勺肉放在饺子皮的，把饺子皮对折，又在饺子皮的边缘用力地捏，把它捏得严严实实的。这次我成功了，我快乐地跳了起来，我大喊了一声：“我会包饺子了。〞妈妈她们都夸我是包饺子小能手呢！

　　原来坚持就能成功和胜利呀！以后我不管做什么事都要坚持，不怕失败。

　　今天，我学会了包饺子。

　　今天，我起来得很早，刚伸了一个懒腰，穿好衣服，就看见妈妈在包饺子。要知道，那饺子可好吃了，妈妈包饺子用的是方皮，包得饺子又大又圆，馅还特别慢，那饺子煮出来好似一个个大肉圆，煎出来就像一个个大元宝，蒸出来像一朵朵大花，想想我都垂延三尺，于是我便对妈妈说：“我也想包〞妈妈爽快地容许了。

　　包饺子得先把手洗干净，洗干净后妈妈给我做了示范，先用水在饺子周围蘸上，再在中间包上馅儿，对着后一卷就包起来了。“切，这么简单。〞我骄傲自大地想。到我了，我要么就是水蘸多了，要么就是馅包少了，有时还折不好。唉，原来包饺子咋这么难啊！我只好虚心地看着妈妈熟练的手法，看完后自己才认真地包起来，我报得仍然不好，奇形怪状，东倒西歪，饺子哪里像金元宝，简直是醉如烂泥的醉汉。熟能生巧，后来，我包的饺子也都像一个个金元宝，仿佛咧开了大嘴。对我笑呢！

　　晚上，我大吃了起来，感觉自己吃自己包的饺子，有满满的成就感，吃得更欢了。

　　如果你来我家做客，我会请你大吃特吃，不过，现在我得先开吃了！

　　一天，妈妈买来了饺子皮和肉馅，我一猜就知道要包饺子了。

　　妈妈麻利地准备好了饺子馅，我兴奋地拿起了一张饺子皮，平放在手掌上，然后舀起一大勺肉馅放在饺子皮的中心，手指蘸了一点水，绕着饺子皮边沿抹了一圈，只要将饺子皮粘好，一个饺子就包好了，简单！我心想着，有些洋洋得意。我小心地托起饺子皮边沿，对折上去，可饺子皮竟然破了，肉馅露了出来，哎呀，怎么回事？我包的饺子怎么这么不听话呢？我不想包了，开始的兴奋劲消失得无影无踪。

　　妈妈走了过来说：“加油，少放一点馅就可以了。〞在妈妈的指导下，我又试了一次，可饺子皮又破了，如一只趴在地上的小猪。我泄气了，眼眶里瞬间水汪汪的，一旁的妈妈抚慰我说：“不要急，我们慢慢来，我以前也经常这样。〞听了妈妈的话，我再试一试吧，我又拿起一张饺子皮，放了不多也不少的肉馅，蘸了少许水，慢慢地沿着边把饺子皮合上，哈哈，成功了，我在边沿捏了一些皱褶，一个漂亮的饺子皮诞生了。我快乐极了，妈妈看了我的饺子，连连夸奖我，

　　我终于学会了包饺子！

　　今天妈妈刷完碗，开始准备今天中午吃东西的材料。材料有肉，韭菜，面粉等等材料。妈妈拿着水和面，混在一起活好面。妈妈就开始切韭菜切肉，把他们弄到盆儿里，混在一起。然后开始放调料搅合一下就成了肉馅儿。妈妈把和好的面拿出来。切成一小点儿，一小点儿一小点儿的，然后开始撒上淀粉。

　　于是我的工作就来啦，我就要擀饺子皮啦！我拿起一块面去擀饺子皮。擀好饺子皮。我拿给妈妈看。妈妈说你这是椭圆形，要擀成圆的。说着妈拿起来了一块饺子皮擀了起来，我看了看，妈妈擀的圆溜溜的，妈妈说:“看我擀的你擀的，怎么样。〞把我和妈妈擀的拿起来比照了一下，确实她的比我的圆，于是我又擀一次，这次明显比第一次好多了，我第三次擀的时候，就和妈妈的一样了。妈妈给了我坚起来一个大拇指。

　　皮擀好了，接下来就开始包了。我拿起我刚刚擀好的饺子皮，第一次放的肉馅儿妈妈说:“太少〞第二次时候说太多啦！三次的时候才算差不多。于是妈妈又给我说起来一个大拇指。

　　不一会，我们和妈妈把饺子包好啦！水烧开了，拿着一笼饺子，妈妈身手敏捷，呼的一下，饺子全部都下锅里起来，煮了一会儿，妈妈盛出来，我尝尝，嗯！真好吃，妈妈:“说自己做的是好吃的，〞哥哥回来啦！他尝了一口饺子说:“妈妈这是谁做的呀？〞然后妈妈说:“这是你妹妹做的〞。哥哥两个眼睛看着我，问:“我妹妹是你做的吗？〞我说是的，说着哥哥也给我坚起来大拇指。

　　这是我第一次包饺子，我希望下次包饺子的时候我还能包，包的比这还好。

　　以前，我只会看奶奶包饺子，吃现成的饺子。

　　一个双休日的上午，我偶然看见奶奶在厨房里包饺子。于是，我迫不及待地跑过去缠着奶奶教我包饺子，奶奶辈我弄得不耐烦了，就容许了，但对我说：“那你先要看着我做。〞我停了，毫不犹豫地容许了。

　　奶奶拿起面皮，放在左手上，然后右手拿勺子，舀了一大勺的馅放在面皮上，最后将面皮对折，捏出花纹。我一看，活像一个小元宝啊！

　　轮到我包了，因为我怕包不好，所以先把面摁扁，再用擀面杖滚一下。然后，我舀了一勺馅放在面皮上，从头到尾捏在一起，哈哈，我的第一个饺子就诞生了！

　　可跟奶奶包的饺子比，那真丑多了，像挨了几天饿的“小老鼠〞。不行，再来一个，这回我多加了一点馅，饺子可终于饱满了许多。我一个接着一个包，终于能包出花边整齐，亭亭玉立的饺子了。奶奶表扬我学得快，包得好呢！

　　饺子下锅煮好了，碟子里的饺子像一群白天鹅，我急不可耐地尝了一个，嗬，真是太好吃了。吃着自己包的饺子，我明白了：自己包出的饺子比别人包的饺子更有滋味。因为只有通过自己的劳动才能尝到幸福的果实。

　　今天是冬至，妈妈已经在厨房忙活起来，说是要给全家饱一顿饺子吃，我自告奋勇参加妈妈的包饺子队伍，妈妈欣然同意了。我也开心地不亦乐乎。

　　第一步是准备饺子皮。妈妈帮我在面盆中倒入几勺生粉，然后参加适量的水，便让我和面。我上下翻打着面团，将面团拍、压、打、摁着。过了一会儿，一团结实又均匀的面团子便被我和好了。接着是擀面皮。从大面团子上揪下一块面，在面板上揉成小团子，再揉成条形面团子，尽量长一些。之后，用刀把长形面团子切成一节节的小面疙瘩。随后，把每个小面疙瘩用擀面杖擀成厚度均匀的面片，饺子皮大功告成。

　　接着是拌饺子馅儿。把绞好的`猪肉馅儿放进大盆中，然后放进去切好的芹菜丁儿、十三香、香油、盐、少许酱油，用力延一个方向搅拌。不一会儿，飘香的饺子馅儿大功告成，香味扑鼻而来。

　　最后是包饺子的过程。拿出之前擀好的饺子皮，平摊在手掌心，用勺子挖出一小块饺子馅儿，放在饺子皮的正，然后双手把饺子皮合上，对整齐后，沿着边儿把饺子皮的边缘捏紧。最后，再用一只手把饺子从腰部拗一下，这样，饺子便可以站在席子上了。

　　第一次包饺子，让我学到很多，真开心！

　　每逢冬至，家家户户的桌子上都会有一盘热腾腾的饺子。但今天我们要在金笔作文的课堂上包饺子。

　　上课了，老师准备了一大块面、一碗面粉、一盆肉馅、一根又粗又长的擀面杖。

　　老师让我们一个一个的上去擀。有的擀成了一块半圆的皮；有的擀成了一边高一边低；还有的同学擀成了一块三角的……教室里不时传来一阵阵欢声笑语。

　　接着，我们就开始包饺子了。我不会包，可老师非让我们每个人都包两个，我只好恭敬不如从命了。我先看其他同学包，只见他们先用筷子夹了一小点肉馅放在饺子皮中心。再用手轻轻地把边捏了捏，捏成耳朵状就成了。

　　终于轮到我了，我拿筷子夹了一些馅。我小心翼翼的捏了捏边，结果饺子皮露馅了，老师说我的馅放多了。在我包第二个的是时候，我心里特别的紧张，要是再包的不好就丢脸了。我这一次非常谨慎的把馅放得不多不少。最后我用了九牛二虎之力把这一个饺子解决了。虽然和别人比起来还是差点，但是相比第一个自己还是有进步的。

　　包完后，老师把我们包的饺子拿去锅里煮。过了十几分钟，门开了，一股香味扑鼻而来。我们品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的。多么美味的饺子啊！

　　今天是农历腊月二十三，是我们中华民族传统的节日——祭灶王爷日。在这一天，家家户户都要包饺子吃。一大早，姥姥、姥爷就开始准备饺子馅了。

　　我经常吃姥姥、姥爷包的饺子，今天我要自己学包饺子。

　　其实包饺子并不难。首先要把做饺子馅的韭菜洗干净，接着把韭菜切成半厘米长的菜段，然后把韭菜和肉末放在盆子里。为了不让饺子馅出水，要先倒些油搅拌均匀，再放适量的盐、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，这时的饺子馅就成了一个大团团。其次就要和面了，先把饺子粉放在干净的盆子里，慢慢向面粉里倒水，用手把面揉成不软不硬的面团。接着把面团搓成长条条，再用刀把长条切成一个个小短块，在案板上用擀面杖把小块块擀成圆片，这就是饺子皮。把饺子皮放在左手微弯的手指局部，用竹片挖一小块饺子馅放在饺子皮，然后把饺子馅包在饺子皮里，用手把皮口捏紧，一个个码在锅拍上，生饺子就包好了。

　　接下来就该煮饺子了。煮饺子时，先在锅里接半锅水放在灶上烧开，把生饺子放入开水里，轻轻地用勺子搅一搅，免得饺子被粘在锅底上。待饺子都浮在水面上时，就会看到饺子在水面不断翻动，这时，再向锅里添一些凉水，等到水又一次沸腾时，再加一次凉水。就这样加三次凉水后，饺子就煮熟了，用漏勺把饺子盛到碗里，就可以吃了。

　　今天，我学会了包饺子，我吃着自己做的饺子，是那么的美味可口。

　　如今回忆起那难忘的早晨，仍旧像过电影一样清晰地呈现在脑海中。

　　那天，我和妈妈、外公、外婆一起包饺子。外公外婆负责煮饺子，我和妈妈负责包饺子。我先细心地看着妈妈做一次示范，便急忙地包起来。我先拿出一张饺子皮，先夹了一点点肉馅，然后在饺子皮的外圈涂了一圈的水，便左按按右妞妞地包得了第一个饺子。哎，可惜我放得太少肉馅，那饺子包得很瘦，像三天三夜没吃没吃肉一样，第一个饺子就这样失败了。当我正想放弃的时候，妈妈语重心长地对我说：“不要灰心，失败是成功之母，继续努力吧！〞我听了，连忙坐下，拿起了第二个饺子皮。这次，我决定放多一点肉馅，可我放得太多，才包好一边，另一边的肉馅就流出来，我本来想拿一个饺子皮来包住，妈妈看见了，立刻拿出筷子，帮我把肉馅挑出来，又帮我把另一半包好，第二个饺子也没有包好。可我并没有灰心，包起了第三个饺子。包好了虽然有点瘦但是“五官端正〞，我快乐极了！

　　接着，我包了好几个饺子，而且越包越好。妈妈看见了夸我学得快、包得好，可我一快乐，把肉馅放多了，破了陷。哎，我一骄傲就把事情办歪了！

　　通过这次包饺子使我明白了：人生第一次坐任何事情，都可能遇到一斜困难和挫折，只要你有信心，有毅力，就能把事情做好，而且进步了不能骄傲，要不断努力、戒骄戒躁才能不断提高，把事情办得更完美。

　　星期天早上，我和爸爸跑步回来，突然觉得十分无聊，妈妈说：“我们包饺子吧！〞我十分开心，说：“中午可以吃饺子了。〞爸爸说：“你也要学包。〞，我也来大显身手！

　　妈妈从菜市场买回了肉、菜和饺子皮。回到家里，妈妈把肉切好。我呢？把桌子擦干净，拿出一张塑料纸垫在桌子上。爸爸躲在哪里了？原来爸爸为了逃避劳动，跑到书房看书去了，我把爸爸抓了出来。这时候，妈妈把肉剁好了，我拿起饺子皮，看着妈妈包，只见她就那么两下，一个漂亮的饺子便包好了，我心想：这么简单，两秒就搞定。爸爸是个细心的人，一个饺子，他至少要用5分钟。我学着妈妈做：拿着勺子舀肉馅，放在饺子皮上，用手指了水，抹在饺子皮上，我捏了捏饺子皮，这边捏好了，那边的肉馅露出来了。我心想：这包饺子怎么就这么难，我看见妈妈包的时候才没有两三下就好了。我学怎么就这么难我不学了。看到我想打退堂鼓，妈妈帮助我为饺子“整容〞，我包的饺子才成功。我看见爸爸虽然包得不好看，始终没有灰心的样子。我又下定心好好做。这时从头开始，转眼间，我做了一个又白又胖的挺着“大肚子〞的“将军〞。妈妈快乐地直对我笑。

　　饺子起锅了，我吃着自己包的饺子，开心极了！这时我悟出了一个道理：万事开头难。

　　星期天中午，我家吃饺子，恰巧我这次的双休作业写完得早，闲着没事干，就去帮妈妈包饺子。

　　我以前没有包过饺子，就让妈妈教我。在妈妈耐心地把包饺子的过程给我讲述了一遍之后，我就按照妈妈给我讲的，包起饺子来。

　　先拿起一个饺子皮，再把饺子馅放一些放在饺子皮里，把两边的饺子皮合住，捏在一起，饺子就包好了，可我包的实在太难看了，跟妈妈一比，真像个丑小鸭。

　　看来，我还需要多看看，勤练习，才能把饺子包好。

　　于是，我让妈妈再给我讲一讲怎样才能把饺子包好，妈妈笑着说:“包饺子的时候要轻轻地拿，如果。用的力气稍重一点，包出来的饺子就是扁状的。还有，你刚开始学包饺子，把饺子馅少放些，这样才好包，如果饺子馅放多了，就会包不住，等你慢慢熟练了，再多放饺子馅，最后，还要把饺子皮的边包紧了，要不然的话，饺子一煮就会烂，饺子一进水，就不好吃了。〞

　　我按照妈妈给我讲的，又开始包饺子，包了好多，都很难看，我就想着:再坚持一下，说不定这次就能包好看了。

　　在我的不断练习下，我终于也包出了一个很漂亮的饺子，我心里很得意，就拿出去到处炫耀。

　　听到大人纷纷夸奖我，我的心里感到美滋滋的。

　　今天奶奶要包饺子。我便凑过去学包饺子，想："包饺子有什么难得，不就是放点馅一捏的事吗？没什么大不了的。"想着，我就拿起一个饺皮，一股脑似的放了一大块馅，使劲一捏。"呀，什么东西这么粘！"我皱着眉头大声喊道，还把奶奶都吓了一跳。原来是我放的馅太多，把饺皮给弄破了。奶奶笑起来，这时，我脸一下子就红了，眼泪在眼眶里打转，差一点就流出来了，我真是无地自容，如果有个地缝，我一定会钻进去的。

　　我连忙对奶奶说："奶奶，你来教我吧！"奶奶笑着点了点头。这回我可认真了，仔细看着奶奶的一招一式，只见奶奶左手呈半圆形，右手拿起饺皮放在左手上，然后拿起筷子放了一点馅，右手熟练地捏 好皮。一个半圆形的饺子出现在奶奶手中。这时，奶奶说："该你了"我紧张极了，奶奶叫我不要紧张，但是我心里还是忐忑不安，想：这次我能不能包好呢？如果我包不好，奶奶会不会说我笨呢？

　　奶奶好似看出了我的心思，语重心长地对我说："没关系，包坏了可以在学嘛，谁一生下来就会呀！"奶奶的这句话使我勇气倍增，我学着奶奶的样子，在爸爸的教导下，我终于包出了一个半圆的饺子，我脸上笑开了花，心里比吃了蜜还甜。

　　这件是我最难忘的一件事，因为我知道了干什么事都不能自以为是。要谦虚，遇到不懂的事情要请教别人，不能不懂装懂。

　　今天中午要吃饺子，我兴奋极了，连忙叫妈妈：“咱们快点包饺子吧。〞我迫不及待得想试试，妈妈说：“我得先买拌馅的作料，你去吗？〞我毫不犹豫的说：“当然去。〞我和妈妈高快乐兴的去了商店，商店可真热闹，我挤到前面给了阿姨钱，我们顺利买回作料。

　　妈妈先和好陷，然后开始和面，白白的面粉里参加水一会就被揉成了一大块。我说：“妈妈咱们开始包吧。〞妈妈把面块切开又用手搓成一条蛇形，然后再切成一小块一小块的。一切准备就绪，现在开始包了，妈妈左手拿皮儿，右手拿勺铲了一点馅儿放到皮儿里，然后捏住，一个圆鼓鼓的小饺子出来了，好漂亮。我也要包一个，我抢过了小勺，也学着铲了一点陷放进了皮儿里，呦馅儿太多了，都露了出来，我又用小勺铲回盆里一点，包好一看，太扁了，这可真是个“四不像〞，我没有耐心不想包了。妈妈说：“做事要有耐心啊。〞听了妈妈的话我鼓起勇气，又包了一个。嘿，这个还不错。妈妈说“不错吗！继续加油！〞我又包了几个，和妈妈包的差不多了，我有些得意洋洋。妈妈说；“我们来比赛好不好？〞我很有底气地说：“没问题。〞妈妈一声令下，一场紧张又有趣的包饺子比赛开始了，结果妈妈比我包的又多又好看，再看我包的那些饺子有胖有瘦，还有露馅的。妈妈笑着说：“你看饺子也向你微笑呢。〞我听了也哈哈大笑起来。

　　包饺子这项劳动看似很简单，要想做好可不那么容易啊。

　　新年除夕夜时，每个家庭都会聚在一起吃年夜饭，但今年的年夜饭却是我有史以来，吃过的最美味的年夜饭。因为今年的年夜饭有我自己包的饺子！

　　今年除夕夜，我和妈妈一起回外婆家吃年夜饭，一到外婆家我就被一股香味吸引了。“好香啊！我一定要尝尝。〞说完我就要去拿，却被外婆拦住了。外婆笑眯眯地对我说：“乖孙女，你想不想尝尝这美味的红烧排骨呢？〞“想！〞我连忙点头。“你想吃可以，但你必须帮我包饺子，包完了才可以吃，不然你就不能尝到这人间美味了。〞“好，看我包饺子的厉害。〞说完我便连忙进入“作战〞模式了。这包饺子看起来很简单，做起来却是一件麻烦事。

　　第一次包饺子的我没有任何经验，包出来的饺子不是太大就是太小。有的像个包子，有的变成了一颗足球，还有的甚至成了四不像。时间一分一秒过去了，而我到现在都没包出一个像样的饺子来。渐渐的，我的耐心被时间磨灭了。最后我彻底失去了耐心，丢下手中的饺子，赌气地坐在椅子上生气。这时，外婆端着美味的红烧排骨成心在我面前晃了晃。一看到美食的我又重燃起了斗志，来到饺子面前继续“奋斗〞。第二次包饺子的我吸取了第一次的经验，控制好饺子馅的分量。试了一次又一次，我终于包出了一个又一个漂亮的饺子，也如愿以偿地尝到了红烧排骨。晚饭时，大家都称我包的饺子是人间美味呢！下载本文