干枯，妨碍光合作用的进行，影响有机物的积累和运转。        4、钙素营养：钙素能促进花生根系和根瘤的发育，促进荚果的形成和饱满，减少空壳，提高饱果率。同时钙素能调节土壤酸度，改善花生的营养环境，促进土壤微生物的活动。缺钙则植株生长缓慢，空壳率高，产量低。              此外，花生对各种微量元素虽然需要量不大，但也很重要。钼有利于蛋白质的合成，并在根瘤菌固氮过程中起催化剂作用，是根瘤菌发育不可缺少的元素，缺钼则根瘤菌失去固氮能力。铁能参与作物体内的氧化还原反应。并参与叶绿体蛋白质的合成，花生缺铁叶绿素不能形成，新生叶片成白色，茎叶生长都受到抑制。锰对氧化作用有影响，能促进茎叶健壮，增加植株的抗寒力。硼能促进对钙素的吸收，并对输导系统和受精结果有重要作用，缺硼可使输导作用失调，同化作用、根系发育、根瘤形成也会受到影响。硫也是参与蛋白质合成的元素之一，缺硫则叶片色泽暗淡，甚至变白，影响蛋白质的合成。       二、花生的施肥技术        根据花生需肥特点。合理选用各种肥料配合施用，可提高花生产量和改善品质。花生施肥应以有机肥为主，无机肥料为辅。有机肥养分全，能增加土壤团粒结构，改善土壤理化性质，并有益于根瘤菌活动，增加氮素来源。有机与化学肥料配合施用可减少无机肥料的流失和固定。在施肥时期上应以基肥为主，适当追肥。在施足基肥的情况下，应根据花生生长情况，用速效肥料适时适量追施。        1、施足基肥：基肥包括底肥和种肥。在播种前结合耕地施入的肥料叫底肥，播种开沟或开穴集中施用的肥料为种肥。底肥和种肥是苗壮、花旺、果多、果饱的基础。花生基肥占总肥料的80％以上，应以有机肥料为主配合施氮、磷等肥料。具体施法随施肥各类和数量而异。一般应分散与集中相结合，大部分在播前整地作底肥撒施。留少

部分结合播种集中沟施或穴施。为了提高磷肥肥效，可在施肥前将磷肥与有机肥堆沤15—20天o，花生播种时，用根瘤菌剂拌种可增加有效根瘤菌。此外，用0．2～ 0．3％钼酸铵或0．0l一0．1％硼酸水溶液拌种或浸种，可补充花生所需的微量元素。         2、适时追肥：根据花生生长情况应适时追肥，苗期追肥应在始花前进行，  一般追施尿素80～ 100kg／km2，过磷酸钙150～ 200kg／km2，开沟条施。开花后可施石膏粉300～400kg／km2，过磷酸钙150～ 200kg／km2，增加结果期的磷钙营养。在花生结荚饱果期脱肥又不能进行追肥的情况下，可用0．2％磷酸二氢钾和 2％的尿素进行叶面喷施1～2次，可以起到保根、保叶的作用

                     ，提高结实率和饱果率。      每生产100千克果实，葡萄树约需要从土壤中吸收0.3~0.6千克的氮素、0.1~0.3千克的五氧化二磷、0.3~0.65千克的钾素。  葡萄施肥技术  2006-12-17 08:59  葡萄施肥技术    多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄树生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。    （一）氮肥的施用 氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。    由于养分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%~60%。施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。①萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。②对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。③开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少；长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10~1/5。④在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。 

（二）磷、钾肥的施用 葡萄树对磷的需要量较少，一般每生产100千克浆果大约需要吸收0.1~0.3千克的磷素。由于土壤的固定等因素，葡萄树对磷肥的利用率较低，在实际施肥时的肥料用量较上述量高出较多，一般丰产葡萄园的年施用的磷肥量为每667米210~15千克五氧化二磷，相当于含磷量14%的过磷酸钙70~110千克。磷肥在施用上主要作基肥，一般占年施用量的60%~70%，应在果实采后尽早施入，因为此时葡萄根系的第二个生长高峰尚未

                     结束，施入的磷肥被葡萄吸收后，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，既可恢复树势、促进花芽的分化，又可提高葡萄的抗冻能力。其余的磷肥作追肥，在开花前期和幼果开始生长期、浆果着色初期配合氮钾肥追施，其中浆果着色初期追施的磷肥量应占年施用磷肥量的1/5，其它两期占1/10左右。    葡萄对钾的需要量较高，每生产100千克葡萄浆果吸收的钾素量为0.3~0.65千克。充足的钾素供应可提高葡萄的含糖量，促进浆果的着色。一般丰产葡萄园年施用的钾肥量为每667米215~22千克氧化钾，相当于含钾量50%的硫酸钾30~44千克。钾肥施用以基肥为主，占年施用量的1/3左右，追施以浆果着色初期为主，占年施用量的1/3，其它两个时期追施的量约占1/6左右，施用时注意配合氮磷肥的施用。    （三）硼肥、锌肥等的施用 葡萄食用硼肥可提高葡萄的坐果率，改善葡萄的营养状况，提高产量。缺硼土壤可在秋季施用基肥时，按每667米2果园0.5~1.0千克的量施用硼砂。也可在开花前喷施0.05%~0.1%的硼砂水溶液。    葡萄缺锌时，叶片变小、新梢节间变短，果穗形成大量的无核小果，产量显著下降。防止葡萄缺锌的方法：用浓度为10%的硫酸锌溶液在冬剪后随即涂抹剪口；也可用0.2%~0.3%的硫酸锌溶液在开花前2~3周和开花后的3~5周各喷施一次。对于已出现缺锌症状的葡萄，应立即用0.2%~0.3%的硫酸锌溶液喷施，一般需喷施2~3次，时间间隔1~2周。    在石灰性土壤上和在含有效铁较少的其它土壤上，葡萄也易发生缺铁性叶片黄化现象，黄化现象的发生不仅影响葡萄的长势，还影响葡萄的产量和品质。由于硫酸亚铁施入土壤后很快就转化成了果树不能吸收的形态，因此单独施用硫酸亚铁的效果较差，最好的方法是施用铁的螯合物，以Fe-EDDHA的效果较好。但不易买到、且价格较高。比较有效的方法是将硫酸亚铁与饼肥（豆饼、花生饼、棉籽饼）和硫酸铵按1：4：1的重量比混合集中施于葡萄毛细根较多的土层中，以春季发芽前施入效果较好。也可在葡萄的生长过程中喷施0.3%的硫酸亚铁与0.5%的尿素水溶液，但有效期较短，需要1~2周喷施一次。    （四）葡萄施肥方法和时间 葡萄施用基肥的时间最好在果实采摘后立即进行，如没有及时施入，也可在葡萄的休眠期中进行，施肥以有机肥和磷钾肥为主，根据树势配施一定量的氮肥（树势过旺的可不施氮肥、树势较弱的应适当多施氮肥）。基肥施用方法多采用沿葡萄树行在一边开沟施入，注意不可离树过近，以免伤根过重影响葡萄的长势。    葡萄需要氮钾肥较多，在葡萄的生长过程中需及时补充，在用氮

                     钾肥作追肥时一般是开浅沟施入，施肥的时间为芽膨大期、开花前期、开花后果实发育有豆粒大小的时期、葡萄浆果着色初期。     

我国酿酒葡萄产业发展迅猛,但在生产方面存在管理的粗放性、施肥的盲目性和葡萄品质普遍不高等问题〔1〕。国外很多国家和地区在优化葡萄园管理及严格控制产量、保证品质的同时,利用了组织分析、形态诊断等方法结合土壤测试不仅制定了适合于本地区的营养诊断指标,还向生产者推荐了精确的施肥量,如新西兰和美国的加利福尼亚洲、密歇根州。有资料证明美国由于普及叶分析技术,现在很难找到由于施肥不合理,致使树体营养失调而引起的劣质果园〔2〕。我国以往对葡萄施肥所作的大量研究主要集中于鲜食葡萄,而对酿酒葡萄施肥的研究少见报道。为此,以…  研究了酿酒葡萄‘赤霞珠’(Cabernet Sauvignon)整个生育期内N、P和K的动态变化及养分需求量。结果表明:葡萄叶片中N和P浓度变化较大,浆果膨大期至着色期,叶中N和P的浓度相对稳定;果实中K浓度的变化最大,浆果始熟期至采收期果实中K浓度较稳定;整个生育期内,赤霞珠葡萄N、P、K的累积量整体上均呈上升趋势,且在采收期达到最大值。每形成1000kg赤霞珠葡萄的养分需要量分别为:N5·95kg,P2O53·95kg,K2O7·68kg,N、P、K的吸收比例为10·0∶7·0∶13·0。建议浆果膨大期至着色期可作为N和P营养诊断的最适宜时期;N肥应重点施于葡萄花期之前,浆果膨大期至着色期可再适当补施;P肥重点施于浆果膨大期之前;浆果膨大期至着色期的糖分快速累积时期重施K肥。  通过田间试验得到,在一定施用量条件下,氮、磷、钾肥对全球红葡萄均有增产作用。建立肥料效应函数得出经济最佳施肥量:氮肥(N46%)30.12kg(公斤)/667m2(平方米),磷肥(P2O546%)12.67kg(公斤)/667m2(平方米),钾肥(K2O33%)21.23kg(公斤)/667m2(平方米)。品质检验结果为:氮肥能够提高单粒重,对产量影响较大,但是氮肥施用量过多会提高浆果含酸量从而降低果实品质;磷肥可提高浆果含糖量,降低含酸量;钾肥对提高浆果含糖量有重要作用。      露地草莓的需肥特点   责任编辑：系统管理员  来源：彩田农业科技信息中心   发布时间：2009-07-30     露地栽培目前仍是我国南方草莓栽培的主体，分布广泛。露地草莓的生长发育时期随着自然条件的变化而变化，生长时期不同，吸收肥料的数量与种类也不相同。根据植株生育特点，可将定植到采收结束的整个生长期划分为四个阶段。    第一阶段是苗定植后至完成自然休眠为止。在近4个月的时期中，由于植株休眠因而对养分吸收相对较少，单株干重仅增加7.1克,此期氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的吸收比例为

                     1：0.34：0.30。下载本文