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一、实验目的：
以某企业营销代表的身份进行实验，根据自己企业所经营的产品，以间接市场调研的方法调研产品。并制作和设计顾客对企业及产品的在线调查问卷。
二、实验步骤：
（1）利用搜索引擎访问相关网站及网上数据库分析产品竞争对手的信息，市场信息，消费者信息和市场环境信息。
（2）根据自设调研主题，制作和设计顾客对企业及产品的在线调查问卷。
三、实验内容：
第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场，主要表现为：
1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。
中国市场的重要性就在于，这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。
FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示，巧克力是甜食市场的大头，占到了整个甜食市场41%的份额，其次分别是糖果：30%，胶母糖：20%，功能糖果：9%。
2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题
品牌少、口味单一；巧克力加工设备选型不当、配套设施不全；产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题，在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。
3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势
首先，从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制，例如国内最大的糖果生产商之一的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰天然牧场的优质奶粉，配合从意大利、德国引进的先进设备，加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人的口味，刚刚推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品的消费趋势，国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品、低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品，类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用，推出了高品质的机能性巧克力。
其次是在技术上主动出击，与国际接轨。巧克力是舶来品，在生产工艺和技术积累上国产巧克力的确大有不足，但现在已经有一些国产巧克力企业开始主动出击，积极与国外的专业技术机构合作。雅客就是一个很好的例子。
第二，国内巧克力企业和国际巧克力企业品牌的优劣式对比
1、外资企业的优劣分析
主要优势
（1）源头与产地优势：巧克力诞生于中美洲，发扬光大、盛行于欧美，世界公认的顶级巧克力产于瑞士，美国玛氏、好时和瑞士雀巢三大巧克力厂家销售额占全球市场70％以上份额。巧克力只有欧美的才是正宗的，才是原汁原味的，这是任何本土企业短时间内都无法改变的消费心理。
（2）技术与产品优势：从1828年荷兰Van Houten压榨出可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合诞生了世界上第一块巧克力，欧美巧克力大国制作巧克力的工艺技术已历经175个春秋，巧克力加工技术、工艺早已锻造得炉火纯青，数千个品种、规格，另外每年还有300-500个新品诞生，令本土巧克力企业望尘莫及。
（3）品牌及营销优势：世界排名前二十位的巧克力品牌，在数十年甚至上百年行销世界多个国家和地区市场的洗礼中，使品牌在消费者心目中深深的扎下了根，抢占了消费者心智中的重要位置。这些品牌往往具有丰富的市场、销售和与消费者沟通的经验和一套科学、缜密的市场、广告、终端操作模式。
主要劣势
缺乏对中国市场的了解：表现在对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实。
2、本土企业的优劣分析
主要优势
了解外部环境、中国市场和消费心理：作为土生土长的本土企业，对国内政治、法律、经济、文化、技术、自然等外部环境自然了然于胸。
主要劣势
（1）技术与产品：相对于欧美数百年的巧克力加工、制作技术历史，我国巧克力生产历史不足半个世纪，在口味、包装等工艺上与国外知名品牌还存在相当大的差距。突出表现在巧克力品种少、口味单一，巧克力加工设备选型不当，配套设施不全，产品开发力量薄弱，产品更新换代慢。
（2）消费者心理：在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为，国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。
（3）营销资源：本土企业由于没有足够的资金实力作支撑，可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。
在线调查问卷设计
市场调研设计表格 _____年_____ 月 _____日
第一部分
（ ）1.您的性别:
A.男 B.女
（ ）2.您的年龄
A.15—19 D.30—34 G.45—49
B.20—24 E.35—39 H.50—54
C.25—29 F.40—44 I.54岁以上
（ ）3.您的月工资收入是
Ａ.1000以下
Ｂ.1000到2000
Ｃ.2000到3000
Ｄ.3000以上
第二部分
（ ）1.您是否喜欢吃巧克力？
A．是 B．否
（ ）2.下列哪一点符合你对巧克力的评价？（可多选）
A.高级的糖果
B.最佳补充能量的食品
C.表达爱意、甜蜜的食品
D.容易长胖的食品
E.不利于健康的食品
F.好吃、上瘾的食品
G.对自己的一种奖赏
H.其他___________
（ ）3.请问您平均多久购买一次巧克力？
A.一天一次
B.一星期一次
C.半个月一次
D.一个月或更久一次
（ ）5.请问您购买巧克力通常作为什么用途？（可多选）
A.自己享用
B.与同事/朋友分享
C.与家人分享
D.作为礼物送给恋人
E.作为礼物送朋友
F.其他__________
（ ）6．如果你自己及家人享用巧克力，您会考虑哪些因素？（可多选）
A．品牌 B.价格 C.促销 D.包装精美
E.物有所值 F.口味 G.产地 H.购买方便
I.香味 J.新鲜程度 K.其他_______
（ ）7. 您自己享用巧克力时，能接受的价位是多少？
A．10元以内 B. 10 ~30元 C. 30~50元 D.只要喜欢，不在乎价钱
（ ）8. 如果送朋友巧克力作礼物，您会考虑以上提到的哪些因素？（可多选）
A．品牌 B.价格 C.促销 D.包装精美
E.物有所值 F.口味 G.产地 H.购买方便
I.香味 J.新鲜程度 K.其他_______ 下载本文
