1.概述
1.1公司职工食堂使用的液化气是YSP—50型钢瓶，充装量为49±0.5公斤。
1.2.钢瓶介质液化气具有易燃、易爆和有毒的特性。
1.3.供气方式为瓶组（双瓶）供气。
2.准备：
2.1.穿好工作服，关闭手机。
2.2.进入供气房严禁身上携带打火机等易燃品，严禁吸烟。
3.开阀：
3.1.从角阀上轻轻打开液化气。
3.2.用看、听、闻的办法进行检查，看设备是否有明显的老化和破损点；听设备是否有漏气的声音；闻设备是否散发异味（臭味）；如有异常，应立即进行处理，并报告安全员。
4.开灶具：
4.1.打开灶具前先打开换气扇，打开灶具后，要观察火焰是否正常。如出现火焰发黄、发红或有黑烟，要关闭灶具，报告安全员，请专业人员对空气混合比进行调整或修理，使火焰达到蓝色。
4.2.如果出现四次以上打不开灶具（电子点火失灵），应立即中止点火，等外出液化气散完后再试，如还不能点火，应停止作业，报告安全员对灶具进行修理。
4.3.打开液化气和灶具作业时应保持人员不离开，防止出现沸水浇灭火焰或开锅现象，引发火灾或爆炸。
5.关阀
5.1.作业完成后，应先关灶具，再去关液化气。
5.2.关液化气时，手拧角手阀时一定要做到用力适中，压力太大反而会使密封圈变形或破裂，导致漏气。
6、基本安全须知
6.1.当液化气供气不足时，要查明原因，没气及时换气，有故障及时处理，严禁用摇晃或用热水、火进行加热的方式来增加供气。
6.2.单位安全员和炊事班班长（兼操作管理员）要定期对液化气钢瓶和灶具进行检查，定期更换老化的密封圈和管线。下载本文
