一、上班前的准备工作
1、准时到岗,换好工装,整理好仪容仪表,打卡,查看交本;
2、提前15分钟开班前会(激励员工、分配工作、传达上级指示);
二、收银员交接流程
A当班人员:
1、当班期间如有未完成、需要转达的事情(如:客人外出押金、手牌牌、会员卡、留
牌转账、系统故障、工程问题、上级安排等)要认真仔细在交接本上做好交接确保
无不清楚、不明白的锁牌和帐单存在;
2、提前15分钟核对账单金额是否与系统相符;
3、在人未确认时不可下班。后填写“缴款单”,注明日期、班次、并按 格
式填写营业款金额(大小写)并签名,把营业款、结账单、单据和“缴款单” 放
入文件袋,封好,注明日期、班次,在当班负责人的见证下投入保险箱;
4、开班后会;
B人员
1、查看并清楚、理解上两班交接本内容(重要事件除交接本交接外还应口头交接);
2、清点备用金,确认账单无误方可(需在电脑上做好个人和财务);
3、切换人收银账号(确保所有结账电脑同步);
4、查看零钱、打印纸、纸、订书钉、各类单据、糖果、纸杯、纸巾是否充足;订书机、计算器、POSS机等固定资产数量是否准确;整理、摆放好打印机、显示器、POSS机、订书机、机、计算器、糖果、纸巾盒、礼品杯、多功能文具盒、客户意见登记表;
5、补充、领用物资物料:糖果、纸巾、纸杯、订书钉、打印纸等易耗品;
6、按计划做指定区域的清洁卫生,做好收银准备;
三、结账流程
1、团购结账流程
| 第一步 | 接待客人 | 问候语:“贵宾早上/中午/晚上好!请出示下您的手牌”(双手接过客人的手牌,迅速查看客人消费信息),如有多个手牌要询问客人同行几位并确认同行人,以防逃单。 |
| 第二步 | 确认账单 | 贵宾这是您的账单,请您确认(示意客人查看显示器账单明细) |
| 第三步 | 告知金额、确认付款方式 | 您合计消费XX元,请问您是现金还是其他方式支付?(消费高的客人可以适当推荐公司会员卡) |
| 第四步 | 验券操作 | 第一时间在POSS机上选择验券入口:“请您出示一下券码,谢谢”,输入券码时确保券码及数量准确无误,不要多验也不要少验(也可以直接用POSS机扫码验券),如果是商城券码要询问客人购买的是什么项目、购买了几张,向客人说明券码会一次性验掉。 |
| 第五步 | 确认其他消费 | 您其他消费合计XX元,请问您是现金还是其他方式支付?(如是现金按现金流程操作,如是刷卡按刷卡流程操作)。 |
| 第六步 | 打印账单 | 这是您的消费账单,请您签字确认,谢谢。 |
| 第七步 | 附出鞋单、出门卡、停车券 | 这是您的取鞋单、出门卡、停车券请您拿好(附停车券时需询问客人:“请问您有开车吗?”不要浪费。) |
| 第八步 | 送客 | 请带好您的随身物品,取鞋前方直行(手势指引),请慢走,欢迎再次光临。 |
| 第一步 | 接待客人 | 问候语:“贵宾早上/中午/晚上好!请出示下您的手牌”(双手接过客人的手牌,迅速查看客人消费信息),如有多个手牌要询问客人同行几位并确认同行人,以防逃单。 |
| 第二步 | 确认账单 | 贵宾这是您的账单,请您确认(示意客人查看显示器账单明细) |
| 第三步 | 告知金额、确认付款方式 | 您合计消费XX元,请问您是现金还是其他方式支付?(消费高的客人可以适当推荐公司会员卡) |
| 第四步 | 刷卡操作 | 第一时间在POSS机上输入对应金额,选择银联结账,双手接过客人会员卡、银行卡,按流程操作,提示客人输入密码(双手递过POSS机:“请您输入密码”。) |
| 第五步 | 签字确认 | 刷卡机确认交易成功,打出结款单后和消费账单一并拿给客人签字确认(双手退还客人会员卡、银行卡)。 |
| 第六步 | 打印账单 | 这是您的消费账单和结款单,请您签字确认,谢谢。 |
| 第七步 | 附出鞋单、出门卡、停车券 | 这是您的取鞋单、出门卡、停车券请您拿好(附停车券时需询问客人:“请问您有开车吗?”不要浪费。) |
| 第八步 | 送客 | 请带好您的随身物品,取鞋前方直行(手势指引),请慢走,欢迎再次光临。 |
| 第一步 | 接待客人 | 问候语:“贵宾早上/中午/晚上好!请出示下您的手牌”(双手接过客人的手牌,迅速查看客人消费信息),如有多个手牌要询问客人同行几位并确认同行人,以防逃单。 |
| 第二步 | 确认账单 | 贵宾这是您的账单,请您确认(示意客人查看显示器账单明细) |
| 第三步 | 告知金额、确认付款方式 | 您合计消费XX元,请问您是现金还是其他方式支付?(消费高的客人可以适当推荐公司会员卡) |
| 第四步 | 收钱与验钞 | 双手接过顾客所付的现金,当客人面点钞、唱收金额(收您XX元),对五元以上面额的要验钞,对小额纸币如有疑问,也需进行验钞。 |
| 第五步 | 找零 | 将所收金额输入收银系统,把找零金额双手交付给顾客,唱付金额(找零XX元)。 |
| 第六步 | 打印账单 | 这是您的消费账单,请您签字确认,谢谢。 |
| 第七步 | 附出鞋单、出门卡、停车券 | 这是您的取鞋单、出门卡、停车券请您拿好(附停车券时需询问客人:“请问您有开车吗?”不要浪费。) |
| 第八步 | 送客 | 请带好您的随身物品,取鞋前方直行(手势指引),请慢走,欢迎再次光临。 |
| 第一步 | 客人要求开票 | 贵宾您好,请您提供一下公司抬头及税号,谢谢(双手接过客人提供的开票信息) |
| 第二步 | 开票 | 开票时认真仔细核对客人提供的公司抬头及税号,避免开票错误,开票金额严格遵守制度要求,按客人实际支付金额为准,不可多开,不得转借、转让、代开 |
| 第三步 | 登记 | 开好后在登记本上登记好该的开票日期、公司抬头、税号、金额、开票人、开票时间等信息。 |
| 第四步 | 确认盖章 | 确认无误后在空白处盖章即可。 |
| 第五步 | 附票 | 将客人提供的开票信息及双手退还给客人。 |
| 第六步 | 送客 | 请带好您的随身物品,取鞋前方直行(手势指引),请慢走,欢迎再次光临。 |
| 第七步 | 作废 | 作废不可随意丢弃,3个点的和6个点的分别存放,作废的一定要在机上执行作废操作流程并在作废的上注明“作废”和作废原因,作废的一个月统计一次上交财务。 |
| 第八步 | 备注 | 收银有两台机,左边一台3个点的税,只可开餐饮票,限额3万人民币,右边为6个点,可以开餐饮、住宿、洗浴,额度不限,尽量开餐饮票。 |
1、当班期间要做到精神饱满,着装端正,举止文雅,态度友善,对客服务时必须面带微笑,“请”字当头,“谢”字结尾;
2、收款时必须做到唱收唱付,收顾客钱款时候,“您消费多少钱,收您多少钱,找您
多少钱”;
3、顾客付钱离开时,必须要提醒客人带好随身物品,运用礼貌用语欢迎再次光临;
4、时刻留意重要易耗品的使用情况(如:纸、打印纸、订书钉、笔、便签等);
5、每班检查设备是否能正常运作(如:电脑系统、机、POSS机、验钞机、显示
器、计算器等);
6、早班检查零钱及可用物品是否充足,要做到及时补充及时领取;
7、严格履行交接手续,交时要与关系责任人当面清点款项;
8、交时,要认真仔细在交接本上做好书面及口头交接,确保无不清楚、不明白的
锁牌和帐单存在(如:客人外出押金、手牌牌、会员卡、留牌转账、系统故障、工程问题、上级安排等);
9、收银工作必须由指定的专人负责,不得交给与收银工作无正式责任关系的其他人代管,严禁在工作时间内擅自离开工作岗位,如需离岗需通知当班管理层替岗;
10、收银员个人钱财不要带入收银台,收银多款不得私吞,更不得更换假币;
11、结账时不可不看清消费账单就直接结;
12、遇到公司招待、免单、打折的客人必须得到上级领导通知、批准并在账单上注明相关信息(如:通知人、通知方式、通知时间),在第一时间告知通知、批准人在账单上签字,不可私自为某个熟悉的人或客人打折;
13、收银办的会员卡不可转交给销售主任;
14、处理客诉的原则是一听二记三致歉,认真分析客诉原因,在客人面前要做到不卑不亢,用正面的态度认真看待客人投诉,细心为客人分析解释,解决不了、超越权限的事情要第一时间通知当班管理层;
15、如有客人告知前台人员其是某个老板朋友,要求用会员卡买单或免单的,必须向当事人核实;
16、当客人要办卡时要认真细致向客人介绍卡类的优惠方案,储值卡、会员卡不可混淆;
17、对于要求转账的客人必须要结账人填写“转账单”,如转账人急着要走结账人不在前台,必须要其亲自打电话给结账人,要求结账人叫所在区域服务员人员向前台确认并稍后补上“转账单”方可放行。
18、对于留牌外出的客人,必须要求支付押金且金额不得低于消费金额,收回手牌,询问回场时间,提醒超时时间。
19、进场客人一定要求查看温馨提示牌,特别是过夜费,尤其是晚班进场客人;
20、时刻留意客人超时情况,确认超时手牌鞋柜、衣柜物品正常;
21、收银员应熟知应知应会内容,特别是价格表,不可错开;
22、对开房的客人要提示房间的优惠(如会员价、免2位过夜费等);
23、下班一定要退掉自己的收银工号、点个、财务,晚班还要点总,缴款单一定要认真细致填写,在文件袋上注明日期、班次;
24、如有客人手牌丢失,需客人交押金100元,告知客人找到手牌后会退还给客人,并在手牌登记表上登记好丢失日期、时间、客人姓名、电话、押金等信息;
25、对于接过账的手牌每班下班或交给鞋吧前必须要过一遍系统,确保五漏牌现象;
26、验团购券时一定要看清券码、核销数量,不要多验也不要少验,关于商城券码,因为会一次性验掉,因此在验券之前一定要询问客人购买了什么项目、几张,及时做好解释工作;
27、关于通开卡的领用,男女宾必须要上来写登记,写明用卡原因,由前厅人员陪同其下去开柜;
28、不任在任何情况下都不可以在收银台嬉戏打闹、玩手机、睡觉、吃零食等于工作无关的事;
29、应注意饮食,不可吃有异味或重口味的食物(如:大蒜、洋葱、大葱、芥末等);
30、开具后一定要登记(3个点和6个点的不要混淆),作废亦是如此;
31、财务给前台换零钱时应当面点清款项,不可自点也不可不点;
32、关于保险箱的管理和操作,必须由管理层操作和保管;
33、关于出门卡要做到一手牌一卡,不要多发也不要少发,避免逃单;下载本文