曹 建 祥

“一栏猪、十亩田，一笼鸡、过好年”，这是几千年以来庄稼人小农经营的一个缩影，它既反映传统养殖对庄稼生产的重要性，也说明养殖业是增加农民家庭收入的重要来源。可现在不同了，随着农村大批青壮年劳力转移进城，传统种植养殖业已经逐步转向规模化、专业化，种养业经营主体基本分离，种田的用化肥，养殖的靠饲料，种养脱节既造成资（肥）源浪费，又加重了环境压力，甚至造成污染。

去年12月正式批复了江西省鄱阳湖生态经济区发展规划，这是新中国成立以来我省第一个列为国家战略的区域性发展规划。建设鄱阳湖生态经济区，目的是保护生态与经济发展良性互动，也是惠及全省人民及子孙后代的大工程。农业、农村是生态经济发展的主战场，抓住千载难逢的机遇，转变和创新农业发展方式，打造鄱阳湖生态农业示范区，是时代赋予农业部门的新使命。

一、现阶段种养分离现状与存在的问题

种植和养殖业是构成农业的主要组成部分，也是人类赖以生存和发展的物质基础。在传统农业中，种植业为养殖业提供食料，养殖业为种植业提供肥源。两者紧密相联，循环利用。但是随着现阶段城市化、工业化发展，大批农民转移进城，农村家庭传统养殖基本萎缩，尤其是我省养猪业，规模养殖场迅速发展，以新余市为例：2009年全市生猪出栏71.3万头，其中年出栏100头以上的规模养殖户808户，存栏能繁母猪3.35万头，出栏生猪55.5万头，分别占全市存栏母猪、出栏生猪的53.4%、77.8%。在808户规模养殖户中，种养结合的不到15%，而年出栏1000头以上的规模养殖户110户，出栏生猪占全市近50%。

从种植业讲，除了受耕地，规模种粮、菜的发展速度不如养殖业，但以开发山（旱）地发展经济作物为主的规模种植户比比皆是。全省果业、茶叶、油茶、药材等经济作物（经济林）产业布局、区域特色明显，基本在红壤丘陵地带，土壤条件差，除赣南果业部分农户采用“猪—沼—果”模式外，大部分规模种植户生态种养结合不够，有机肥缺乏。以新余果业为例，全市100亩以上果业规模种植户551户（500亩以上46户），占全市果园总面积的83%。全市果园养猪年出栏6万头，只占全市生猪年出栏8.4%。全市80%果园缺乏自给有机肥，而真正做到猪—沼—果的不到5%。当前，种养业规模化生产已出现一系列不容忽视的问题：

一是养殖业排污问题，80%以上养殖场，不兼种植，尤其是养猪业，大部分没有标准排污设施，部分养殖场既使近几年已经列入生态养殖小区和大型沼气工程项目支持，实施了改造（全市06年以来共40家）。由于猪场与种植区太远，沼肥、沼气也基本没有合理利用。

二是养殖业规划滞后。未批先建或乱建普遍。尽管《畜牧法》明确规定了养殖禁养区、限养区，但养殖户首先考虑的是交通、水源，相当一部分养殖场偏偏建在村边、水库边、河流边，地方和部门也没有详细的规划和监理措施。

三是种植基地土壤退化，有机肥缺乏。由于购买畜禽粪肥既增加运输成本，也增加施肥成本，种植大户只能长期依赖化肥，并大量使用除草剂，已造成土壤板结退化和污染残留。

四是部分山塘水库过渡使用畜禽粪肥，不仅造成水体污染，而且对无公害、标准化养殖水产品造成冲击，休闲渔业发展也成问题。

二、推广生态种养循环模式的必要性与可行性

1、推广生态种养循环模式是适应现代农业发展的需要。随着现代科技、现代工业文明和城市化发展，我国农业开始由传统农业向现代农业转变。现代农业核心是科技化，特征是商品化，方向是集约化，目标是产业化。其内在要求是“绿色、生态、高效”。由传统家庭式种养结合向专业化、规模化种养发展，是现代农业发展的方向，借鉴传统农业种养资源循环，合理利用的经验，推广生态种养结合，解决好规模化种养脱节造成的浪费和污染问题，实现资源（饲草、肥料）良性循环，维护好农业生态，是发展现代化农业的必然选择。

2、推广生态种养循环模式是建设鄱阳湖生态经济区的重大举措。鄱阳湖生态经济区总体规划对发展高效生态农业提出了明确目标，其中明确要大力推广“猪（牛）—沼—果（粮、油、茶）”生态农业发展模式。鄱阳湖生态经济区建设核心是发展，特色是生态，关键是转变发展方式，目的是保护一湖清水。推广生态种养循环模式，充分合理利用畜禽排泄物，为种植业提供有机肥源，培肥土壤，既扩种饲草，又生产绿色产品，对保护鄱阳湖区一湖清水十分必要。

3、推广生态种养循环模式是控制农业面源污染提高农产品质量的现实需要。种植业化肥农药和养殖业畜禽排泄物，不仅对城乡生产、生活环境产生影响，而且对土地、水体、河流流造成污染，甚至通过农产品直接影响人们身心健康。畜禽养殖产生的大量有机肥，如果充分用于种植业，不仅直接减少污染，而且减少化肥用量；增加有机肥，农作物不仅长势健壮，也提高抗病虫能力（沼液本身就有杀病虫功效），相应减少农药使用量。因此，推广生态种养循环模式，通过套种饲料作物，又为养殖业提供优质饲料。这对提高农产品质量，同时控制农业面源污染具有重要的意义。

三、推进生态种养循环模式的思考与建议

生态种养循环模式包括种植业内部物质循环（间作套种、稻草还田、生物防治、生草栽培等）、养殖业内部物质循环（沼气热能利用）和种养结合的物质循环利用（猪—沼—果、猪—沼—饲草、果园养禽、林地养畜、放牧等）多种模式。是借鉴循环经济理念和传统农业经验，运用现代科技手段，通过食物链网络化、农业废弃物资源化，充分发挥资源潜力和物种多样性优势，建立物质良性循环体系，促进农业持续稳定发展，实现经济、社会、生态效益的统一系统工程。

今年是全面建设鄱阳湖生态经济区的第一年，积极探索高效生态农业发展新模式，打造鄱阳湖生态农业示范区，为全国大湖流域发展生态农业树立典范，是我们面临的新的机遇与挑战。为适应现代农业集约化、规模化、产业化发展的需要，推进生态种养循环模式，着重应做好以下三方面工作：

1、抓住生态主题，转变农业发展方式

我省是全国产粮大省、柑桔大省、茶叶大省、生猪大省和淡水养殖大省，三十年来，我省坚持“既要金山银山，又要绿水青山”的发展理念，为我省保持良好生态，发展生态农业打下了良好基础。建设鄱阳湖生态农业区，已上升为国家发展战略，各级党和和农业部门应切实加强发展生态农业重要性、必要性认识。把鄱阳湖生态农业区建设与统筹城乡发展，建设新农村相结合，与当地创建生态文明城市相结合，与发挥我省农业主导产业优势，推进农业产业化相结合。强化生态理念，创新发展思路，转变发展方式。一要详细制定规划，要按照《鄱阳湖生态经济区建设规划》总体要求、阶段目标和产业发展思路，针对当前种养业发展薄弱环节产生的生态问题，结合本地实际制定生态农业发展详细规划。二要创建生态农业示范区，通过树立典型，总结发展经验，加大宣传力度，积极营造发展生态农业的氛围，提高广大农民和农业企业的生态意识。三要加强科研攻关，总结完善标准模式。要组织科研力量，科学分析当前生态种养资源循环利用薄弱环节，研究解决技术瓶颈，降低成本，同时积极探索生态种养的新经验、新机制，归纳总结成套可操作的生态种养模式，再全面推广。

2、坚持退库进园，退水上山，促进种养资源循环利用

牲畜排泄物既是种植业最好的有机肥源，但又是当前最大的农业污染源（1头猪相当于10个人排污量）。生态种养脱节的关键是全省养殖场区域布局不合理，造成肥源浪费。解决好这个问题，必须坚持养殖场退库进园、退水上山，利用好我省广阔的丘陵山地和规模种植的果、茶等经济作物，实行种养结合。各地要按区域内水流域分布，种植业产业规划和地形地貌，严格制定养殖场禁养区、区和适养区，严格养殖场建设审批程序，要明确阶段目标，力争3年全部退出禁养区，严禁禁养区新建养殖场；对区的养殖场要限期改进，达标排放。同时在规模种植区，要大力推广生草栽培，机械刈草还田还地，控制除草剂的大量使用的势头，在大中型水库养殖区，要坚持制止猪粪养殖。把养殖场、水产场、果园场生态环境（土、肥、水、气）评价认定列为农产品质量评定首要条件。

近几年新余市围绕发展生态农业，作了有益探索，先后推广养殖场退水上山、退库进园，百万树木进村入户，百万蛋鸡进果园和水库实行人繁天养等方式，关闭搬迁了沿仙女湖、孔目江23家猪场。规模果园通过引进和自办养殖场，推广“猪—沼—果”生态种养模式正在兴起。下一步将研究出台《新余市生态种养区域规划及“三场”管理办法》，进一步规范养殖场、水产场、果园场管理。

3 加强引导，增加资金投入

各级及涉农部门要研究出台鼓励扶持生态种养的和措施，在资金、用地、交通、水利及信贷上给予优惠和支持。发挥和资金的导向作用。一是建议国家农机补贴、沼气工程、生态养殖小区、现代农业项目等要优先安排采用生态种养循环模式的企业、基地，抓好一批示范点、示范片。二是建议重点扶助“猪—沼—果（粮、菜）”沼肥运输、沼液管网建设及沼气制热发电等薄弱环节，解决沼肥、沼气流失浪费及污染问题。三是建议考虑旱地牧草、绿肥种子补贴，推广绿肥沃土、饲草养殖，同时鼓励支持生物有机肥厂建设。

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