一、教学目标

（一）知识目标

学生通过解剖百合花，能够识别花柄、花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊。

（二）能力目标

学生通过对百合花的观察解剖，锻炼观察能力和动手能力。

二、教学重点、难点

教学重点：雌蕊的结构和雄蕊的结构。

教学难点：指导学生解剖百合花的过程。

三、教学方法

采用讲授法。

四、课前准备

教学课件、百合花、解剖刀、镊子。

五、教学过程

本章我们学习的是“生物圈中的绿色植物”。我们已经学了种子的结构和根的结构，那么花的结构是怎样的呢？今天我们就一起来学习“花的结构”。（板书：花的结构）

老师给大家带来了一些百合花，同桌两人共用一朵。下面我们参照幻灯片上百合花结构图一起观察解剖百合花。

（看幻灯片）枝条最顶端，连接花和茎的部位是花柄，也叫花梗。大家看手中的百合花，也就是这部分（举着百合花比划出花柄）。（看幻灯片）花柄上面是花托。同学们看手中的百合花花柄上端，稍稍膨大的，也就是这部分，是花托。（举着百合花比划出花托）。（看幻灯片）花托上面最外层是萼片。（举起百合花比划萼片）它的萼片是浅绿色的，比较硬，同学们可以摸一摸。（看幻灯片）萼片里面是花瓣。（举起百合花比划花瓣）萼片和花瓣统称为花被。

接下来我们一起用镊子从外到内摘掉它的花瓣。摘掉花瓣之后，可以看到里面的花蕊。花蕊又分为雄蕊和雌蕊。（看幻灯片）数量较多，个头较矮的是雄蕊。我们一起用镊子摘掉它的雄蕊，剩下的就是雌蕊，雌蕊在一朵花中只有一个。下面我们来看雄蕊的结构（举起一个雄蕊比划），最上面膨大的部分是花药，花药下面细长的部分是花丝。用解剖刀剖开雄蕊的花药，用刀的时候一定要格外小心，同学们可以发现里面有粉状物质，再用手去摸一摸是不是有粉啊？花药里的粉状物质是花粉。（看幻灯片）再看雌蕊，雌蕊由柱头，花柱和子房构成。（举起雌蕊）最上端的是柱头，柱头下端细长部分是花柱，花柱下面膨大部分是子房。

同学们把桌子上花的各部分结构和解剖器材收一收。我们已经知道了花的基本结构，下面我们来一起学习花基本结构的作用。请同学们告诉我花的基本结构有哪些?（板书：一、花的基本结构）

（生：花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊）

花柄支撑着整朵花，具有支撑的作用，还可以进行养料的运输（板书：（一）花柄  支撑 运输营养）

花托托举着花，同样具有支撑作用。（板书：（二）花托 支撑）

花托上面的萼片，在花还没开放的时候，保护着花骨朵。（板书：（三）萼片  保护）

花瓣可以保护里面的花蕊，它不仅给我们带来美的享受，还能吸引昆虫帮助传粉。（板书：（四）花瓣  保护 吸引昆虫传粉）

雄蕊由花药和花丝构成（板书：（五）雄蕊  1.花药 2.花丝）

花药中含有花粉，花粉可产生精子。精子是植物雄性生殖细胞。（板书：含有花粉 精子）

雌蕊由柱头、花柱和子房构成。（板书：（六）雌蕊 1.柱头 2.花柱 3.子房）

柱头上面很粘，利于花粉附着，帮助传粉。（板书：接收花粉）

花柱支撑着柱头，具有支撑作用，同时是花粉传输的通道，具有通道作用。（板书：支撑及通道）

由于子房的结构较小，难以观察清楚。所以我们来一起看PPT上的子房结构图。子房由子房壁和胚珠构成。胚珠有珠被、珠孔和珠心。珠心里有卵细胞和极核。卵细胞是植物雌性生殖细胞。卵细胞和精子结合形成受精卵，是发育成果实的前提。（板书：胚珠 含卵细胞）

刚刚在观察的时候，大家有没有发现百合花的萼片跟花瓣是合在一起的。这里就涉及到了一个知识：同被花和双被花。（板书：二、同被花和双被花）

同被花是指花的萼片和花瓣形态色泽相似，没有明显区分，就像我们刚刚解剖的百合花，我们把它称为“同被花”。

（出示桔梗花的图片）像幻灯片上的桔梗花那样，拥有萼片和花瓣。萼片是绿色的，花瓣是紫色的，萼片和花瓣有着明显区分的花，这样的花称为“双被花”。

我们已经学习过了花的基本结构，那大自然中的所有花都具有这些基本结构吗？

（生：不一定。/不是。）

对，在大自然中并不是所有的花都具有基本的结构。看到幻灯片上的黄瓜花，大家发现了什么？

（生：一朵没有雄蕊，一朵没有雌蕊。）

嗯，没有雌蕊或者没有雄蕊。像这样的花，只有雌蕊或者只有雄蕊，比如黄瓜花或者南瓜花等，我们把它叫做单性花。而像百合花这样，既有雌蕊又有雄蕊的花，我们把它称为两性花。（板书：三、单性花和两性花）

第一张图上，只有雄蕊没有雌蕊的花，我们把它称为雄花；而第二张上，只有雌蕊没有雄蕊的花，我们把它称为雌花。大家再看这一张图。（一根尾端带有花的黄瓜和黄瓜花的对比图。）子房的卵细胞和精子结合形成受精卵，可以发育成果实，所以只有拥有雌蕊才能结果，而没有雌蕊的雄花不能结果。所以大家要记住：雌花能结果，而雄花不能结果。

学习了单性花和两性花，我们就可以将大自然的花朵按照单性花和两性花这样分类。那还有没有别的方法将花进行分类呢？（出示拥有不同花瓣层数的花图片。）大家观察幻灯片上的图片，这些花有什么区别？

（生：有的花瓣层数多，有的花瓣层数少。）

嗯，所以我们还可以根据花的花瓣层数将花进行分类。像图上的兰花，勿忘我花这样花瓣层数少的，我们把它叫做“单瓣花”，而像棣棠花，重瓣长寿菊这样花瓣层数较多的，我们把它叫做“重瓣花”。还有像复瓣碧桃花这样的，我们把它称为“复瓣花”。（板书：四、单瓣花、重瓣花和复瓣花）

单瓣花，并不是说花朵只有一瓣，而是指花瓣只有一层或者两层的，单瓣花的雌蕊雄蕊均正常，因为这样，所以单瓣花具有比较容易结果。而重瓣花是指那些花瓣有2层以上，相对于单瓣来说有比较高的观赏价值的花。但它的雌蕊和雄蕊都退化了，所以也就导致不太容易或者说不能结种子。复瓣花，结合了单瓣花和重瓣花的特点，具有2层以上的花瓣，并且花蕊是正常的，所以既具有较高的观赏价值又比较容易结种子。

经过今天这节课的学习我们知道了花的结构是由花柄、花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊组成的。其中雄蕊由花丝和花药组成，花药中含有精子；雌蕊由花柱、柱头和子房组成，子房中含有胚珠，胚珠中有卵细胞。卵细胞和精子可以结合形成受精卵，受精卵是植物生长发育的起点。所以雌蕊和雄蕊在植物繁殖后代上具有非常重要的作用。

（出示花的结构图）。请XX同学上来指出哪里是花托（学生指出）。哪里是雄蕊（学生指出）。哪里是萼片（学生指出）。

好，看来大家今天这节课都学得不错，今天的课就上到这里，下课。下载本文