为保障食品卫生安全，保护消费者身体健康，根据《食品安全法》有关规定，特指定本公司食品从业人员健康管理制度。食品从业人员包括食品加工、包装、运输、仓储及销售人员。
一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
二、新参加工作的从业人员,实习工,实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。
三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。
四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。
五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：
1、腹泻；手外伤；烫伤；皮肤湿疹；长疖子；咽喉疼痛；耳；眼；鼻溢液；发热；呕吐。
六、食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求，具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。
七、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：
1、工作前、处理食品原料后、便后使用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。
2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。
3、不得留长指甲、涂指甲油加工食品。
4、不得在食品加工区和销售场所内吸烟。
5、上岗时不得佩戴项链、戒指、耳环等首饰。
八、食品从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从业人员的个人档案，作为晋升工资，表彰先进的依据之一。下载本文
