随着我国成为世界第一大啤酒生产市场和消费市场，吸引着国际啤酒企业的投资，目前国内啤酒规模以上企业中有50%为中外合资或外资控股。2008年7月13日，美海斯-布希公司（AB）终于接受了全球最大啤酒商英博啤酒集团约520亿美元的收购报价。而英博收购AB事件，在改变了世界啤酒格局的同时，也给我国啤酒行业带来了深远影响。英博与AB公司掌控了中国主要啤酒企业珠啤、青岛啤酒、百威等的股份，在中国的高端啤酒产量将达700万吨以上，占了半壁江山。加上在中国原有的33家工厂的诸多品牌，英博由此可以形成分布高端、中高端和主流酒等不同市场层次的品牌体系。

　　与此同时，2008年国内各啤酒巨头加快了扩张步伐，行业整合进一步加速。青岛、雪花、燕京等频频出招，或收购企业、或自建新厂、或扩增产能，直接推动了我国啤酒行业的整合步伐。行业竞争的加剧以及宏观环境的变化将对所有啤酒企业的生产经营产生影响和压力。可以预见，2009年及今后几年，因品牌集中度的相对提高和市场的逐渐成熟，加之资源结构变化和对环境保护更高的要求，一些规模较小、品牌张力不足、成本较高而又无资源的企业将面临较大冲击。具有品牌优势、资本优势、资源优势、技术领先、规模化经营的企业将占据行业和市场主导，优势啤酒企业将迎来整合发展机遇，行业格局将稳中趋变。

　　从宏观环境来看，金融危机对啤酒行业也有着非常深远的影响，我国啤酒企业该如何应对这场危机呢？目前正值中国啤酒行业大变革、大发展的时代，在当前局势下认识局势掌控方向，对啤酒行业所处环境和未来的发展态势予以翔实的剖析，无论是对于中国啤酒行业的长远发展，还是对啤酒行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。那么，在当前啤酒行业发展形势下，我国啤酒企业该如何分析当前行业发展形势、把握未来市场发展方向，及时调整产品结构和根据行业趋势制定发展战略呢？

近期，以“低酒精、含果汁、多味”为热卖的多重果汁啤酒越来越受到消费者的欢迎。在各大超市，各公司的销售人员打出健康饮酒的概念，以“低度、健康、跨界”的形象争夺低度啤酒市场，因其口味多样，价格又低于普通啤酒，甚至比茶饮料还便宜，尤其是用355ml易拉罐装果汁啤酒，因其有多种果汁或果味，深受男女青年的喜爱。

在美国啤酒年产量2400万吨中，超过50%以上是铝质易开盖两片罐包装（1999年为55%）就是说在美国啤酒市场上相当于总产量一半的啤酒，是经由铝质易拉罐包装上市销售。长达近半个世纪以来，美国广大消费者非常接受这种安全轻便美观的包装

2003年听装啤酒用罐20亿只，约60万吨（千立升），占全国啤酒总产量的2.3%，同比增幅达8%以上，要高于啤酒平均5~6%的年增长率，体现了国内安全、轻量、美观的一次性包装市场，正日益扩大。

前，我国人均每年啤酒消费量已达到22升，而世界平均水平是30升，欧美国家人均每年消费啤酒已超过80升。其中，啤酒消费大国的捷克、爱尔兰、德国人均消费分别已超过159、135和117升，我国人均消费量仅相当于捷克的1／8、美国的1／4和日本的40％。不容忽视的是，我国啤酒消费还主要集中在沿海经济发达地区和大中城市，比如北京人均啤酒消费量是90升，与美国人均消费水平相差不多。而我国农村人均消费不到5升，西北地区省份人均不到10升。

年来，上海市民消费啤酒的动向已逐步趋同国际化，乐意接受一种清爽型风味的啤酒。如今市内外20家啤酒生产厂家几乎都是在生产这种啤酒。价格定位低档各啤酒单价约在1.9-2.5元之间，例如三得利、力波的售价2.3-2.5元。精装的单价约在3.2-5.5元之间，今年上海啤酒市场主角仍是0毫升瓶装啤酒，其所占的比例约在80%以上；其次是易拉罐啤酒，其所占的比例约在15%左右；其余的则是其它性质的品种。　下载本文