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古井贡酒的系统介绍
2025-10-05 01:21:46 责编:小OO
文档
古井贡酒

古井贡酒拥有悠久的历史,古井贡酒标准还是国家标准。古井酒以其独特的风味,赢得了海内外的一致赞誉。不仅4次蝉联全国白酒评比金奖,而且1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井集团以古井贡酒为基点,现已发展成为拥有20多个子公司,集科工、贸、金融、房地产、酒店业为一体,跨行业、跨地区、多功能、多层次的国家大型一档企业。2012年8月23日,古井贡酒承认勾兑部分低档白酒。

行业地位:2011年9月16日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第三届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓,安徽古井贡酒的品牌价值是:140.68亿元,位居全国白酒第八名。

古井贡绝世风华的历史由来:即使处于春风得意,纵然遭遇雄关重挫,天下群英也总是戒骄戒躁,自强不息,奋勇争先。早在清代一些文人雅士有感于此,经调查论证综合研究,审慎选定品质绝佳、驰名中外的古井贡酒这一传统名产,冠名“绝世风华”,将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。这便是酒名的历史由来。

“古井贡绝世风华”酒独得天地灵气无穷之厚,系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取“古井”之甘露,以著名历史文化遗存之明代黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美,自古浓香独秀,风华绝世,不可易地仿制,诚为天工开物,琼浆玉液,国色天香。

酒文化历史博物馆:

为弘扬中华民族酒文化,展示古井风采,古井集团于1994年投资1500多万元建成了古井酒文化博物馆,并于1996年正式对外开放。

  该馆占地面积3200平方米,建筑面积2200平方米。整体布局巧妙,全部仿古建筑,汉式阙门雄伟壮观,清式回廊布满了碑文与浮雕。大殿是博物馆的主要建筑和陈列展览区域,建筑样式是仿明清琉璃瓦双重檐殿宇式建筑。展厅是现代装饰和陈列,共分为四个部分。一楼展厅:序言厅、酒源、酒韵;二楼展厅:古井成长史、古井系列酒陈列、古井功勋记、古井品牌战略、古井字画、结束语;书画展厅;体验区;地下宋井、明窖池群、手工操作参观间、游客酿酒体验区、酒铺及室外休闲体验区、浮雕墙碑林、题名留念(纪念品商场)。

  走出大厅,欣赏完大殿展厅外回廊里的碑文和浮雕,还可以参观省级重点文物保护单位“地下宋代古井”和“窖池”。宋代古井位于地下六米深处。而参观“窖池”的同时,还可以参观手工酿酒的过程。改造完成后的博物馆,利用声光电等方式,通过实物陈列、情景再现、现场模拟等手段,让游客能够非常直观的感受到源远流长的中国酒文化。

古井酒文化博物馆现为国家AAAA级旅游景区,居安徽省十大行业馆之首,是亳州市首屈一指的博物馆,全市爱国主义教育基地。以古井酒文化博物馆为点,以参观生产工艺为线的古井集团被国家命名为首批“全国工业旅游示范点”。

商标由来:

九酝春酒

  东汉建安年间(公元196年),曹操将家乡的"九酝春酒"(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此"九酝春酒"(古井贡酒)成为历代贡品。

注册商标

  古井贡酒的商标注册却颇费周折:1960年2月26日,古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时,3月18日,中国工商行政管理局却致函答复:古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用,但"古井贡酒"最好改为"古井酒",也就是“贡”字不能用。后经据理力争,后经工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒,1963年11月,在全国第二届评酒会上,被评为中国名酒第二名。从此,古井贡酒进入中国名酒行列,名字也越叫越响。

经历浩劫 确立品牌

  十年浩劫期间,文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的"古井贡酒"也难逃劫难。1967年古井贡酒的"贡"字被戴上了"四旧"的帽子惨遭战害,数十万套"古井贡酒"商标被一举焚之,简易新商标"古井酒"以""身份进入"者"手中。然而,文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求,古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日,安徽员会轻工业局下发文件,同意恢复古井贡酒名称的批复。从此,古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来,并为人们所钟爱。

古井公司介绍:

公司简介

公司前身为亳州古井酒厂,成立于1958年,当时名为减店酒厂,属集体所有制企业,后于1959年改组为国营企业,直属亳县领导,并改为安徽亳县古井酒厂,1986年改为亳州古井酒厂,1993年进行股份制规范化试点。1996年3月,经安徽省批准同意设立安徽古井贡酒股份有限公司,同年3月28日,发行境外上市外资股(B股)6000万股,同年5月经批准设立本公司。 自八十年代以来,本公司发展迅速,于1998年被评为国家二级企业,1992被批准为国家大型二档企业,1993年晋升为国家大型一档企业。19年本公司进入全国按利税额排序的500家最大工业企业行列,名列第498位,1994年上升至第155位。

以顾客为中心

  一个产品,只有以顾客为中心,时刻注意市场需求变化,不断改进、完善品质和口感,才能赢得生存、赢得市场。古井集团通过实施新的古井贡酒国家标准,改进生产工艺,改造传统白酒,强力推出了幽香淡雅型的古井贡酒,以此最大化地满足市场和消费者的需求。在今年的春季全国糖酒交易会上,幽香淡雅型的古井系列产品以其一流的酒体质量,新颖时尚的产品包装吸引了众多客商的目光,经销商们对此表示了极大的关注。尤其是主推产品龙韵古井贡酒自投放市场以来,以其"醇甜爽口,甘美柔顺"的独特风格赢得了消费者的青睐,非常适合现代人的口感,市场反映情况良好。

展望未来

2003年4月29日,国家质检总局发布公告,宣布对古井贡酒实施原产地域产品保护。古井集团将以此为契机,依法规范,严格管理,切实按照古井贡酒国家标准组织生产和销售,从而使古井贡酒原产地域产品保护的审核通过,成为新世纪古井再次创业发展的开篇。

勾兑事件:

近日,古井贡被曝花费4500余万元购买了将近7000吨食用酒精,这些酒精是用来制作低端白酒的。

  2012年8月21日,古井贡酒发布的2012年上半年财报显示,上半年共花费近4600万元,从安徽瑞福祥食品有限公司采购大量食用酒精。在半年报中,古井贡酒并没有解释食用酒精的用途。有媒体质疑,如此大量的购买食用酒精,很可能用于勾兑白酒。23日下午,古井贡酒公司酒品质量部工作人员证实,购买的酒精确实用于勾兑酒品,但仅限于少量低端产品,且这一生产工艺也是符合国家标准的。受此消息影响,昨日古井贡酒以39.24元报收,跌幅为0.97%。[3]

经营范围:

生产与销售白酒、啤酒、葡萄酒、果蔬酒,酿酒设备、包装材料、玻璃瓶,酒精、二氧化碳、饲料、食品、油脂、饮料,高新技术开发、生物技术开发、农副产品深加工等。 主要产品 本公司主要产品--古井贡酒曾四届荣获中国名酒称号。近几年成功开发的新产品有38度、45度、30度古井贡酒和五年陈酿、十年陈酿等高档古井贡酒以及饮料酒“茶酒”、滋补酒“神力酒”等。 在全国饮料酒市场,古井系列产品的市场占有率不断提高,1996年为1.13%,1997年达2.2%;古井贡在全国名酒市场的占有率已达8%,为行业之首。

主要产品:古井贡酒和五年陈酿、十年陈酿、茶酒、滋补酒和神力酒 。下载本文

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